红烧鸡中翅怎么烧好吃又嫩，红烧鸡翅膀的具体做法长篇大论复制来的别回答了

来源：整理时间：2024-02-19 13:49:29 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，红烧鸡翅膀的具体做法长篇大论复制来的别回答了
2，怎么做好吃又漂亮的红烧鸡翅膀
3，最正宗家常红烧鸡中翅的做法家常红烧鸡中翅怎样做
4，红烧鸡翅膀怎么做好吃又漂亮
5，的做法红烧鸡中翅怎么做好吃红烧鸡中翅的家常做法
6，红烧鸡翅的家常做法红烧鸡翅的做法大全

1，红烧鸡翅膀的具体做法长篇大论复制来的别回答了

具体做法是把鸡翅膀和红辣椒，花椒，少量酱油搅拌在一起，腌制15分钟左右然后把油到进锅里，大火烧热把腌好的鸡翅膀辣椒等统统倒入锅里翻炒一会这时候辣椒花椒的味道就出来了然后放大量的酱油和糖继续翻炒接着倒热水，直到水没过鸡翅膀等锅里的汤开了就可以调小火盖上盖焖了每隔5分钟揭开盖，把鸡翅膀翻一下最后等汤耗干就OK啦

油炸水煮。

红烧鸡翅膀的具体做法长篇大论复制来的别回答了

2，怎么做好吃又漂亮的红烧鸡翅膀

红烧鸡翅的做法是比较常见的鸡翅的家常做法。口感厚重，肉质松软适中。可以根据调节糖的放入量，调解出不同的口感，满足更多的人。材料：翅中500克.调味料：姜片、葱段、干辣椒、花椒、大料、桂皮、白糖、精盐、酱油各适量。做法：1.炒锅烧热放油，放适量白糖炒糖色，待白糖变成金黄色时，放入洗净的翅中，改中火不停翻炒。2.待翅中变成金黄色时放入热水，水要淹没翅中。3.放入适量的葱片、葱段、干辣椒、花椒、大料、桂皮、精盐、酱油。4.用大火将翅中炖烂，转入小火把汤汁收浓，出锅即可。

红烧的话，不要用白糖，用冰糖，那样容易上色哦。

翅膀吃多了，会飞了

请个师傅教你，，，买成品也行

做法跟久久鸭一样好吃

怎么做好吃又漂亮的红烧鸡翅膀

3，最正宗家常红烧鸡中翅的做法家常红烧鸡中翅怎样做

材料姜，葱，蒜，生抽，老抽，烧烤汁，红糖，红盐，鸡中翅做法1.将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。2.起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。3.下鸡翅翻炒。4.翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。5.锅中汁液收干即可起锅。

1.将鸡翅用水冲洗干净。 2.煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。 3.葱切段，姜切片。 4.将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。 5.在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。 6.用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。 7.煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。 8.煎至皮色金黄后翻面再煎。 9.煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。 10.倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。 11.大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。 12.用筷子扎入无血水即熟，大火收浓汤汁，盛出即可。

最正宗家常红烧鸡中翅的做法家常红烧鸡中翅怎样做

4，红烧鸡翅膀怎么做好吃又漂亮

我老公喜欢吃鸡翅，我没有他们说的那么多配料，因为只是简单的家庭，所以配煮的配料简单。如果你也是喜欢简单的话那你可以考虑一下用我的方法。1、先把翅膀切好，用酱油（生抽）和料酒、五香粉掩泡一10-15分钟2、把锅烧热，倒入油（别太多），放入切姜、建议加点葱头下去炸一下会香点，吃辣的话就加入辣椒。炸到葱头变金黄色了。3、放入鸡翅膀，翻抄到翅膀变颜色，再加入黑酱油（老抽）少许，酱油（生抽）多放点，加入水，火关小，焖煮8-10分钟（注意别让水干了），要起锅时加入少许生粉水，放入盐，鸡精，然后起锅，这样就好看又好吃加入生粉水的效果是让汤汁不会那么淡，生粉水加入烧开后汤汁会变得容密而且好看又香。。

红烧鸡翅的做法是比较常见的鸡翅的家常做法。口感厚重，肉质松软适中。可以根据调节糖的放入量，调解出不同的口感，满足更多的人。材料：翅中500克. 调味料：姜片、葱段、干辣椒、花椒、大料、桂皮、白糖、精盐、酱油各适量。做法： 1.炒锅烧热放油，放适量白糖炒糖色，待白糖变成金黄色时，放入洗净的翅中，改中火不停翻炒。 2.待翅中变成金黄色时放入热水，水要淹没翅中。 3.放入适量的葱片、葱段、干辣椒、花椒、大料、桂皮、精盐、酱油。 4.用大火将翅中炖烂，转入小火把汤汁收浓，出锅即可。

贵妃鸡翅主料：净鸡翅500克。调料：酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。2.炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。

5，的做法红烧鸡中翅怎么做好吃红烧鸡中翅的家常做法

主料鸡中翅450g 辅料油适量盐适量葱10g 姜8g 料酒1大勺生抽2小勺老抽适量白糖适量水适量步骤1.将鸡翅用水冲洗干净。2.煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。3.葱切段，姜切片。4.将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。5.在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。6.用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。7.煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。8.煎至皮色金黄后翻面再煎。9.煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。10.倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。11.大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。12.用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可

材料主料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根，翅中，翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。，调料：姜片，葱片，干辣椒，花椒，八角。还可以加蒜。做法 1)油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……（这就是传说中的炒糖色了） 2)放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 3)放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味） 4)用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 5)收浓汤，然后出锅、装盘、上桌！

6，红烧鸡翅的家常做法红烧鸡翅的做法大全

红烧鸡翅的家常做法红烧鸡翅的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/51.html 鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。编辑本段适用人群一般人群均可食用1.尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润编辑本段烹饪贴士1.烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅；也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。各式可乐鸡翅成品2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。红烧鸡翅的家常做法红烧鸡翅的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/51.html

可乐鸡翅的作法　　　　1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 　　2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 　　3.葱切(寸)段备用; 　　4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 　　5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 　　6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 　　7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 　　8.等到收汁到差不多了就可以起锅了. 　　红烧鸡翅　　　　1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 　　2. 将炖熟的鸡翅捞出空干. 　　3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。　　4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准). 　　5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段. 　　三杯鸡　　　　主料：鸡翅　　做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。　　制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。　　特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。　　　香菇蒸鸡翅　　　　　香菇发好，鸡翅（最好是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。　　将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。　　这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。试试吧，好吃的话介绍给大家。　　　　　腐乳鸡翅　　　　吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味。　　用料：鸡翅。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。　　　　做法：　　１．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。　　２．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。　　３．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。　　注意事项：腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动，别让它糊了锅底。　　番茄酱鸡翅　　　　原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。　　做法简单：　　1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。　　2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。　　3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。不用放盐的啊，切记。醪糟鸡翅　　　　选厚实一些的翅来做　　　　主料：鸡翅、醪糟　　　　做法：　　　　1 把鸡翅用醪糟、酱油、盐、料酒、葱、姜、蒜淹大概3~4小时　　2 热锅凉油(油不用多，一点就成因为这时候的鸡翅不吃油了) 　　3 煎熟就OK啦~酒烧鸡翅红酒私房鸡主料：鸡翅膀750克　　配料：葱500克冬笋250克　　调料：姜15克盐10克料酒5克鸡精10克酱油30克冰糖10克清汤200克葡萄酒150克花生油200克水淀粉50克　　准备：鸡翅膀洗净，冬笋切块，大葱取葱白部分切成5厘米的段，其余切成葱花，姜拍松。　　做法：1）油烧热，把鸡翅用酱油拌匀，投入锅中炸成浅黄色捞出，控净油。　　2）把炸好的鸡翅放入大沙锅内，加葱花.姜.料酒.盐.冰糖.清汤，烧开后移小火焖。　　3）油烧热，把冬笋投入炸透捞出，再把葱段投入炸成金黄色捞出。　　4）待鸡翅焖烂时，挑出葱花.姜，把冬笋.葱段放入沙锅内，再加入150克葡萄酒，加鸡精继续焖，待鸡翅完全焖烂，勾芡即成。　　烤鸡翅（微波炉）材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。烤鸡翅（烤箱）材料：1、鸡翅中2、调料：盐、酱油、鸡精、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、姜汁、蒜粉、芝麻、五香粉、孜然粉、麻油、葱段、料酒！做法: 1、将鸡翅洗净后装入碗中，将所有调料放入；2、搅拌均匀淹上至少两小时使至入味；3、将淹好的鸡翅排上烤网放入烤箱250度烤十分钟收干水份；4、将烤架取出，将鸡翅翻过来，然后刷上油，再入烤箱烤10分钟，取出后再翻一下刷上油然后放入烤箱继续烤十到二十分钟即可；