对于红酒而言，并不是所有的国产红酒都不好，也不是说所有国产红酒都不错，只有选择自己喜欢的，对你来说才是最好的。吃酒宴或者参加聚会，大多数都是国公酒，酒体呈红色，也可以叫做红酒，但是现在红酒被葡萄酒所取代，聚会、宴请、社交场合基本上喝的都是葡萄酒，这时懂酒的人就会区分进口红酒和国产红酒，而对于葡萄酒，大多数都比较偏爱进口的，这是什么原因，今天来给大家说说进口红酒和国产红酒的差别。
1、如何选择国产红酒和进口红酒？
吃酒宴或者参加聚会，大多数都是国公酒，酒体呈红色，也可以叫做红酒，但是现在红酒被葡萄酒所取代，聚会、宴请、社交场合基本上喝的都是葡萄酒，这时懂酒的人就会区分进口红酒和国产红酒，而对于葡萄酒，大多数都比较偏爱进口的，这是什么原因，今天来给大家说说进口红酒和国产红酒的差别。1、葡萄酒法律不同世界上各种知名的葡萄酒传到了世界的各个角落，但我们不知道的是，这些盛产葡萄酒的国家是有关于葡萄酒的法律条文，而且还相当严格，法律条文规定葡萄品种选择、种植方式、采摘时间、酿酒方式等，每一个环节有严格的法律规定，只有在这样严格且完善的法律条文下，才能盛产出如此美味的葡萄酒，
而我国虽然对葡萄酒也出台了相关的法律条文，但总得来说还是成熟，不够完善，在葡萄酒行业之路还需多加努力。2、葡萄品种不同进口葡萄酒的葡萄品种非常多，有些是我们常见的，也有些是我们从没见过的，据考证，目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种，
而格鲁吉亚最常见的八大葡萄品种分别是：晚红蜜、萨佩丽、莎乌卡托、莎卡维拉、白羽、琴纳里、基西、西哈维。而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料，葡萄酒的味道自然也就单一，3、酿造技术不同对于盛产葡萄酒的西方国家，独特的酿造技术是出产葡萄佳酿的重要因素，就拿格鲁吉亚来说，格鲁吉亚的葡萄酒酿造技术已达上千年的历史，这样悠久的酿造技术酿出的葡萄酒肯定没得说。
反观我国酿造葡萄酒的技术，大部分的国产葡萄酒都是工业化方式生产，少部分也是仿照西方旧世界红酒国家酿造，但中间还会缺少很多环节，所以国产红酒目前来说技术还差了一点火候，当然这也只是暂时的，随着时间的增长，相信国产红酒的酿造技术会跟上世界的步伐，4、葡萄酒文化底蕴不同我们都知道，对于西方国家，葡萄酒的历史就和中国的茶文化一样，都有悠久的历史可以记载史册，特别是旧世界国家。
例如格鲁吉亚有连续上千年的酿酒历史，且还是葡萄酒的发源地之一，这里很多酿酒者把酿出的美酒得到人们的肯定作为他最大的荣耀，赚钱却是次要，国产葡萄酒差距的根源就在于此，酿酒的态度和敬业精神。我国在历史上虽然也有葡萄酒的记载，且最早可以追溯到2000年前，但是没有能够传承至今，更没有形成自己的葡萄酒文化，所以在这一点上，我国的葡萄酒酿造技术以及文化确实是差人一截。
以上就是今天给大家介绍的关于进口红酒和国产红酒之间存在的差异，说这些并不是想要夸赞进口红酒有多好，也不是为了贬低国产红酒的地位，而是就事论事，对于葡萄酒酿造技术，我们确实是不足，就好比西方国家的茶文化和技术比不上我国是一个道理，其次，对于红酒而言，并不是所有的国产红酒都不好，也不是说所有国产红酒都不错，只有选择自己喜欢的，对你来说才是最好的。
2、怎么选红酒？国内的红酒好吗？
与其说如何选酒不如说如何选适合自己的葡萄酒对于一般人来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩，因此，作为新手来说，如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要。对入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合，
因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。１.酒体轻盈的红葡萄酒在众多酒体轻、单宁低的红葡萄酒中，黑皮诺（PinotNoir）是最简单易饮的葡萄酒之一，它的风味变化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有草莓的清爽微甜，你既可以单独饮用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多种果蔬，还可以搭配鲑鱼，此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不错的选择。
