首先要区分“原装进口啤酒”和“原装原瓶进口酒”,原装进口啤酒中有些酒体本身是国外生产,运回国内酒厂灌装封口,原装原瓶进口酒是国外灌装封口再贴中文标签,然后进入国内市场。喝过进口啤酒不深入研究,喝得再多依然是啤酒小白,完全不懂什么是靠谱的好啤酒。
1、进口啤酒靠谱吗?
进口啤酒不能一概而论,有靠谱的,也有一般般的。啤酒初体验不记得什么时候开始学会了喝啤酒,啤酒的初体验不是很好,满满的“潲水味”,但喝着喝着就习惯了,过去无从选择,一般喝国产啤酒如青岛啤酒、哈尔滨啤酒;合资啤酒如蓝带啤酒、百威啤酒;还有我们家乡产的金秀啤酒、七箭啤酒等。经济基础决定消费层次,我们以前只买便宜的,不买贵的,
后来收入渐渐提高,开始追求相对价格较高、品质更优的青岛纯生、百威纯生等。说实话一分价一分货,贵的就是好喝,麦香味浓郁,喝着有劲道,而且口不干、头不疼,全球贸易改变了啤酒格局过去,进口啤酒的营销渠道还没有遍及所有城市。我们普通消费者,最初能够接触到的进口啤酒,只有合资啤酒如肇庆产的蓝带;武汉产的百威;上海产的嘉士伯等,
随着全球贸易的深度融合,家乡引进了沃尔玛这样的大型国际化连锁超市。大量进口啤酒蜂拥而至,舶来啤酒通过国际贸易,远渡重洋来到了我们普通消费者的餐桌上,为我们的消费者提供了更为宽阔的选择,啤酒心路从刚接触国产啤酒,到喝稍贵一点的合资啤酒,再到喝上纯正的进口啤酒,可谓是大开眼界,原来进口啤酒是这么好喝。其实喝过进口啤酒不深入研究,喝得再多依然是啤酒小白,完全不懂什么是靠谱的好啤酒,
把现在市面上能够便捷买到的进口啤酒进行对比,抛开专业知识仅凭直观的感受,我认为德国啤酒和比利时啤酒最受啤酒达人的青睐。为什么说德国啤酒和比利时啤酒最靠谱主要是酿造标准不同,德国啤酒有深厚的文化底蕴,德国人做事一贯追求严谨、极致,研究过啤酒的小伙伴都知道,德国是最早为啤酒立法的国家,为了确保啤酒的口感醇正,德国人早在500年前颁布了《纯正啤酒法》明确规定配料成分只能是:麦芽、水、啤酒花及酵母。
平心而论,德国啤酒不掺杂大米、玉米、淀粉等其他辅料是有道理的,这样酿造的啤酒成本相对较高,酿造工艺更为复杂,但麦香味是明显的浓郁芬芳,德国啤酒的泡沫极其丰富,而且纯正的德国啤酒倒入杯中后,泡沫一时不会消散,让消费者倍感德啤的厚重。比利时啤酒的酿造和德国啤酒颇为相似,都是匠心之作,其特点是原麦汁浓度高、泡沫细腻而丰富、酒的劲道也强劲。
总而言之每个人的口味差异很大,有人喜欢淡淡的;有人喜欢果汁味的啤酒;我和身边的朋友现在渐渐爱上了喝德国啤酒和比利时啤酒,我们都喜欢浓浓的麦香味、啤酒的泡沫丰富而细腻,口感纯正又不失啤酒的劲道。喝过口不干,不上头,我相信这些都是靠谱啤酒的所有特征。选择靠谱的啤酒,一看产地、二看配料、三看麦浓度与酒精度,
2、现在好多超市卖的德国的罐装啤酒,是原装正品的吗?质量可以吗?
我是大脸猫,很高心回答您的问题。首先要区分“原装进口啤酒”和“原装原瓶进口酒”,原装进口啤酒中有些酒体本身是国外生产,运回国内酒厂灌装封口,原装原瓶进口酒是国外灌装封口再贴中文标签,然后进入国内市场,如果是在国内灌装,那么酒企一次可以运输更多酒液,成本会降低很多,销售价格也会便宜一些,但是中间环节就容易出问题,比如加入其它酒体或者灌装品质不一的酒,也有可能灌装环境不达标,品控做不到位。
所以购买进口啤酒不要买小牌、杂牌啤酒,特别是网购啤酒,说一下怎么区分是不是正品,首先从外观标签看。正规进口啤酒会在包装上注明生产国家和产地,其次看条形码,前面三位数代表国家,德国是400~440,每一款啤酒都有自己唯一一款条形码,最后就是尝了,当然这点不能作为一个判定标准,德国啤酒有挺大一部分是假洋鬼子,个别是经过抢注商标,比如瓦xx,更多是代理、代工品牌。