这种香精并不是随便用的,而是采用食用香精,对于工业用途的香精,蜂部落不建议使用。关于什么型号的香精最能吸引蜜蜂的问题,蜂部落认为多数花香味道的香精都对蜜蜂有吸引力,但是从养蜂的角度来还是不建议采用香精诱蜂,从诱蜂的原理来蜂部落认为采用香精诱蜂是可行的,但是要注意香精保留的气味时间长短,如果香精保留的气味时间短,很快挥发掉,这样对蜜蜂的吸引力只是短暂的,如果我们是需要长期诱蜂,短期的气味就失去了诱蜂的意义,不然蜂蜜就比较好,但是蜂蜜容易被蜜蜂吃掉,最后没有味道,采用香精也需要注意这个问题。
1、酿酒用什么料增加香味?
单独的增香料没有,除了化学添加剂没有其他的,而加入这些东西那就对人体有很大的危害性了,所以不要试图加入添加剂来增香,想要提香还是要从更不上解决。一,选粮,粮食不能有虫蛀发霉等粮食,而且要多清洗,不能有太多杂质,要了解各种粮食赋予酒的香味特性,比如,高粱酒香,大米酒净,玉米酒甜,二,酒曲,俗话说,曲为酒之骨,大曲中所自带的有益微生物,在酒香方面要远超小曲,所以在选择酒曲时也是一个非常重要的关键。
三,水,如果说曲是酒之骨,那么水就是酒之血,不同的水质会赋予酒不同的口感,比如无机盐碱性超标所酿出的酒会苦,而水中所含的矿物质,微生物,其他有益细菌等也会对酒有一定的提香作用,四,工艺,在工艺上,目前很多人都为了省事利益最大化,选择粉碎粮食,这样简单而且也容易蒸熟,更容易发酵彻底,但缺点就是杂质多,酒苦,辅料杂,酒杂味大。
你要清楚,多加一种辅料或者杂质,对酒就会多一种味道,而多杂物对酒口感杂,霉味大,所以过多的加入辅料,对酒的口感有很大影响,五,发酵,发酵容器,会对酒有非常肯定的生香作用,比如清香的地缸,浓香的泥窖,酱香的混合窖,这些发酵容器,都有一定的透气性,自然界的有益微生物细菌等都会参与发酵,所以对增香想过有非常大的作用。
发酵温度,我们要知道酒曲最活跃的温度是20-30度,而发酵的温度应在24-33度左右,温度高则让酒曲活性差,出酒少,杂味大,温度低,或让酒香味差,酸酯低,严重会不发酵。含水率,含水率的多少也会影响酒的口感,含水率低,发酵困难,生香物少,液化不彻底,出酒少,酒体不醇,含水率高,蒸馏困难,发酵氧含量高,酸味杂味增多。
六,蒸馏,我们要清楚酒的稳定温度是20度,温度过高则会让酒活性挥发,温度低活跃降低,任何物质都留在蒸馏酒中,所以出酒温度应该在25度到33度左右最合适,出酒温度高,酒挥发严重,温度低所有杂质都会留在酒中,七,存放,存放应该选择具有透气性的容器,比如瓷器,再者就是避光,通风,恒温,恒湿,温度忽高忽低,让酒体活跃性不稳定,加速酒挥发或者减少复杂的醇化反应和缔合作用,环境湿度小,增加氧化反应,酒会出现邪味。
2、什么型号的香精最能吸引密蜂?
感谢邀请:关于什么型号的香精最能吸引蜜蜂的问题,蜂部落认为多数花香味道的香精都对蜜蜂有吸引力,但是从养蜂的角度来说,还是不建议采用香精诱蜂,什么情况下可以使用香精?在我们养蜂的过程中也有使用香精的时候,最常见的时候就是在合群的时候,为了让两个蜂群的群味相同,往往可以采用香精来喷洒两个蜂群,让两个蜂群消除敌意,完成蜂群的合并。
但是这种香精并不是随便用的,而是采用食用香精,对于工业用途的香精,蜂部落不建议使用,使用香精诱蜂好不好?从诱蜂的原理来说,蜂部落认为采用香精诱蜂是可行的,但是要注意香精保留的气味时间长短,如果香精保留的气味时间短,很快挥发掉,这样对蜜蜂的吸引力只是短暂的,如果我们是需要长期诱蜂,短期的气味就失去了诱蜂的意义,不然蜂蜜就比较好,但是蜂蜜容易被蜜蜂吃掉,最后没有味道,采用香精也需要注意这个问题。
最好的诱蜂材料最好的诱蜂材料历来就是蜂蜡,因为蜂蜡中含有花粉以及蜂蜜,香味比较独特,有的蜂友质疑蜂蜡中还含有蜜蜂的信息素,对蜜蜂吸引力比较强,而且在中蜂蜡与意蜂蜡之间还有差别,关于这点蜂部落没有确切的证据,毕竟蜂蜡经过了加工,说蜂蜡上存在信息素是真实的,但是具体这个信息素能保留的时间是多久,蜂蜡的加工是不是会导致这种信息素消失,这点并没确切的证明。