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什么酒不是酒精勾兑的,便宜的酒是酒精勾兑的吗

来源:整理 时间:2022-06-28 16:44:59 编辑:美酒知识 手机版

酒精勾兑的酒与纯粮食酒有什么区别呢。回到问题本身,应该说用酒精勾兑的酒也是酒,是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒,首先说一下低价酒是不是酒精勾兑酒的问题,酒精勾兑的酒香味单一,喝多了腻,关于便宜的酒就是勾兑酒的说法就很片面。

1、便宜的酒是酒精勾兑的吗?

关于便宜的酒就是勾兑酒的说法就很片面:1.受销售渠道的影响;2.产业化成熟度;3.品牌影响力等诸多因素影响。据我了解目前市面上有很多传统酿制工艺的酒如l粮食酒、黄酒之类的酒,由于本身产量有限,即使有很好的知名度,但费时费工,无法满足更广阔的市场需求,这对商家来说是一件吃力不讨好的事情,商家是要逐利的,他投入了大笔资金,是希望在短期内实现利润最大化,传统工艺已无法满足现有的市场需求,

这些传统酒业多在本区域售卖,价格比较透明,大多自产自销,附加值低,包装也比较简单,也没有竞价优势,整体价格偏低。所以简单说便宜酒就是勾兑酒的观点比较主观,反观市场现状,现在大量的品牌酒由于本身品牌影响力,自身就有很强的溢价能力,加之精美的外包装,中国人讲究面子无形中助长这类酒的市场空间。传统的酒即使是好酒如果没有市场的推力也会被束之高阁,

2、低价酒是食用酒精勾兑的吗?勾兑酒与纯粮酿造的酒有何不同?

我是一个纯粮食酒酿酒人,对于酒精勾兑的酒和纯粮食酒有一定的认知,和大家讨论一下。首先说一下低价酒是不是酒精勾兑酒的问题,所谓低价是多低,提问者并没有具体说明。根据我们酿酒人的经验,市场上的瓶装酒,以500ml为例,如果低于100元以下基本是很难买到真正的没有任何添加的纯粮食酒的,我们所说的纯粮食酒就是真正原浆原液贮藏的白酒,没有任何添加,原汁原味原生态。

很多人会反驳说某些品牌的白酒只有五六十元一瓶,也是真正粮食酒,我告诉大家,真正的纯粮食酒并不是一酿造出来就能马上售卖的,一定需要贮藏才能在口感香味上面达到一些标准。如果说刚刚酿造出来的纯粮食酒为了马上售卖,采用一些工艺来平衡口感和香味,比如说用除苦剂消除苦味,加香精来增加香味,这些都不能再算纯粮食酒,

真正添加了除苦剂和香精的酒你能分辨出来吗?所以低价酒不一定都是酒精勾兑的酒,但一定不会是纯粮食酒。那么酒精勾兑的酒与纯粮食酒有什么区别呢?首先人体对这两种酒的反应肯定不一样,品酒时的香味,纯粮食酒香味复杂多变,而且自然醇和。而酒精勾兑的酒香味单一,喝多了腻,纯粮食酒即便稍微喝多了也不会头疼口干,而且醒酒很快。

而酒精勾兑的酒喝多便会口干舌燥,醒酒慢,酒后头疼头晕,当然,每个人身体对酒精的反应不太一样,但是大部分真正喝酒的人对这方面的感受相当明确。纯粮食酒和酒精勾兑的酒在很多方面都不一样,除了身体反应,还有物理现象,化学现象等等,这里不再一一说明,有兴趣的酒友可以找我讨论。我是一个纯粮食酒酿酒人,欢迎大家关注我,

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3、如何鉴别一款白酒是不是酒精勾兑的酒?


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