荣粮酒厂资金来园怎么办，有关消费税粮食白酒计税问题

来源：整理时间：2024-05-08 22:35:33 编辑：美酒知识手机版

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1，有关消费税粮食白酒计税问题
2，单项选择题粮食白酒比例税率为20定额税率为每斤05元某酒
3，固态发酵粮食含水量大怎么办

1，有关消费税粮食白酒计税问题

一、调整粮食白酒、薯类白酒消费税税率。　　粮食白酒、薯类白酒消费税税率由《中华人民共和国消费税暂行条例》规定的比例税率调整为定额税率的比例税率。　　（一）定额税率：粮食白酒、薯类白酒每斤（５００克）０．５元。　　（二）比例税率：　　１、粮食白酒（含果木或谷物为原料的蒸馏酒，下同）２５％。下列酒类产品比照粮食白酒适用２５％比例税率：　　－－粮食和薯类、糠麸等多种原料混合生产的白酒　　－－以粮食白酒为酒基的配置酒、泡制酒　　－－以白酒或酒精为酒基，凡酒基所用原料无法确定的配置酒、泡制酒　　２、薯类白酒１５％。

有关消费税粮食白酒计税问题

2，单项选择题粮食白酒比例税率为20定额税率为每斤05元某酒

现行消费税的征税范围中，只有卷烟、粮食白酒、薯类白酒采用混合计算方法。其基本计算公式为：应纳税额=应税销售数量×定额税率＋应税销售额×比例税率此题中本月应税白酒数量=20×1000×2=40,000（斤），单位税额0.5元；从价定率征收的销售额为20×30,000=600,000（元），比例税率为20%。则应纳消费税额=20×1000×2×0.5＋20×30,000×20%=140,000（元）所以此题选择B，14万望采纳，谢谢

20×3×0.2=12 20×1000×2×0.5=2 所以要交 14 万选A 欢迎追问啊！！！

单项选择题粮食白酒比例税率为20定额税率为每斤05元某酒

3，固态发酵粮食含水量大怎么办

每一种粮食酿酒的含水量都不同，比例都是不一样，可以用深圳艾格瑞含水量检测仪测试，方便快速，节能环保再看看别人怎么说的。

固态发酵出酒率相对要低很多，100斤玉米也就是出40-50斤50度的白酒就到头了，而且一般都要蒸两三次，甚至蒸四五次的都有。现在酒厂一般都是用液态发酵，一次蒸馏完成，100斤玉米可以出50度的酒65-75斤。

用熟料酿酒设备酿固态酒，真能通过黄水的味道判断发酵情况？黄水即固态发酵时流出来的液体，是固态发酵的副产物，黄水不仅含有丰富的醇、醛、酸和酯类物质。?还含有丰富的有机酸、淀粉、还原糖、酵母自溶物等营养物质，含有大量经长期驯化的酿造微生物及生香的前体物质。用酿酒设备蒸酒时，我们可以将黄酒，上一锅的头酒和尾酒倒入蒸锅中一起蒸，也可收集起来单独蒸馏，做调味酒用。正常的黄水挂排、透亮，悬丝长(像黄鳝尾巴)，口尝酸味小，香、酯香。在酿酒过程中，我们要如何从黄水的味道来判断发酵情况？今天，杨老师为大家科普一下。1、黄水显酸味。如果黄水黑清、显酸味、涩味少，说明上排粮糟入窖温度过高，并受醋酸菌、乳酸菌等产酸菌的感染，抑制了酵母的繁殖活动，因而粮糟残余淀粉较高，有的还原糖还未被利用。这种情况，一般出酒率较低，质量也较差。2、黄水显甜味。黄水较酽，黏性大，以甜味为主，酸涩味不足。这是入窖温度偏低，淀粉糖化良好，但发酵不完全，使部分可发酵性糖残留在粮糟和黄水中所致。此外，若粮食糊化不彻底，造成糖化发酵不良，也会使黄水带甜味。?这种情况，一般出酒率都较低。3、黄水显苦味。如果黄水明显带苦味，说明用曲量太大，而且量水用量不足，造成粮糟入窖后因水分不足而“干烧”，就会使黄水带苦味。另外，若窖池管理不善，窖皮裂口，粮槽霉烂，杂菌大量繁殖，也会给黄水带来苦味。这种情况，产酒质量低劣，出酒率也低。4、黄水显馊味。如果黄水显馊味，一是说明酿酒车间清洁卫生太差，连续把晾堂上残余的粮糟扫入窖内。二是有的车间用冷水冲洗晾堂后，把残留的粮糟也扫入窖内，造成杂菌大量感染，也会引起馊味。三是润粮时间过长、堆积过长，就会出现馊味。?此外，若量水温度过低(冷水尤甚)，水分不能被淀粉颗粒充分吸收，引起发酵不良，也是一个重要的原因。这种粮糟产的酒，质量甚差。5、发酵正常的黄水，应以涩味为主，酸味适中，不带甜味。这是上排粮糟配料比例适宜、操作细致、糖化发酵好的标志。这样产酒质量好，出酒率高。总之，我们可以通过品尝黄水的味道来判断发酵情况，找出影响发酵失败的真正原因，提升熟料酿酒设备酿制的固态酒的口感。

固态发酵粮食含水量大怎么办