酒厂发酵池有害气体，白酒发酵时窖池内的二氧化碳如何排放

来源：整理时间：2024-08-10 16:59:07 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，白酒发酵时窖池内的二氧化碳如何排放
2，酿造厂为什么污染空气
3，发酵蜜猴桃酒时散发出的气体有毒吗

1，白酒发酵时窖池内的二氧化碳如何排放

每次起窖就用鼓风机吹呗。最古老的方法也是最实用的，我晓得的就没有了。

白酒发酵时窖池内的二氧化碳如何排放

2，酿造厂为什么污染空气

因为酿造厂排出的有毒有害的气体污染空气。排放的废气气味大，而且废气中含有污染物种类很多，其物理和化学性质非常复杂，毒性也不尽相同。以酿酒厂为例，废气污染源包括生产中跑冒滴漏产生的发酵有机所体和锅炉烟气两部份。排出的有毒有害的气体污染空气。排放的废气气味大，而且废气中含有污染物种类很多，其物理和化学性质非常复杂，毒性也不尽相同。燃料燃烧排出的废气中含有二氧化硫、氮氧化物（NOx）、碳氢化合物等；因工业生产所用原料和工艺不同，而排放各种不同的有害气体和固体废物，含有各种组分如重金属、盐类、放射性物质。汽车排放的尾气含有铅、苯和酚等碳氢化合物。废气污染大气环境是世界最普遍最严重的环境问题之一。中国《环境保护法》已对各类厂矿的废气排放标准，作了明确的规定。某些废气回收后再加工又成为可利用产品。

水泥厂粉尘污染，酿造厂污染河流

酿造厂为什么污染空气

3，发酵蜜猴桃酒时散发出的气体有毒吗

一般酿酒产生的气体市发酵产生的二氧化碳，散发到空气中，不会对人体产生损害。不过酿酒过程中注意，刚开始不要封太严，防止炸瓶。

原料：猕猴桃（可以选用残次果作原料）、酵母糖液、砂糖、酒精。做法：1、清洗：用清水漂洗去杂质；2、破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎；3、前发酵：在果浆中加入5%的酵母糖液（含糖8.5％），搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天；4、榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵；5、后发酵：按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖（也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕），保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离；6、调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。配制猕猴桃果酒：其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序，与果汁提取工艺相同，榨取果汁后，用95％的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上层清液，下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内，在沸水中另热至70℃杀菌，即成成品。

发酵蜜猴桃酒时散发出的气体有毒吗