甚至有人在自媒体宣扬说以DB、QB、Q开头标准，根本不能说明这个厂家的酒是固态白酒还是液态白酒，是什么香型的白酒。中国白酒目前有十二种香型，不同香型的白酒，空杯留香的香气风格是各有特色，各有不同，不是所有东西都有标注标准，很多酒坊的白酒是以散酒形式存在着的，尤其是乡下的酒坊，不过国家相关部门也会去抽检的。
1、白酒的一级和优级是什么意思？
主要区别在两个方面：感官和理化指标。一、感官包括：色、香、味、风格这几个方面，优级酒在这几个方面都远远超过一级酒，二、理化指标：优级酒总酸总酯、己酸乙酯的理化指标一般都高于一级酒，在国标要求上，优级酒的总酸必须大于或等于0.4，一级酒只要达到0.3就可以。一般酒精勾兑的白酒如果没有人为添加香味物质是不会达到这个标准的，
2、白酒放一段时间会变质是什么原因？
大家好，我是名酒根哥！关于白酒存放一段，时间后会变质，我个人理解，可能有两个变质。一，质量越变越好！纯粮固态酿造的白酒！在阴凉通透的地方，常年避光，温度在18度25度左右，在一定时间以后，陈化效果明显！口感更醇厚！入口更绵柔！特别是酱香型白酒！口感变化非常明显！二，质量越变越差！度数低的酒！如50度以下，或者不是纯粮固态酿造！或者密封不好，另外，保存不当，保存的地方温度过低，潮湿或者温度过高，都会影响酒的品质！。
3、商品白酒的执行标准都有哪些？有什么含义？
经常买酒的哥们应该见到过，超市或者商店里带包装的白酒的包装盒和瓶标上都会发现着“执行标准： 编号（字母 数字组成）”的一行，这些的编号，就是我们平时所说的生产执行标准了，其中有GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母开头的标准。小六调查发现，很多哥们对执行标准认识不足，今天小六就为大家解读一下这些标准，
（文章有点长，请耐心看哦）一、什么是标准？GBT20000.1-2014标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用术语（2015-6-1实施），其中对“标准化”与“标准”进行定义。标准化（standardization）：为了在既定范围内获得最佳秩序，促进共同效益，对现实问题或潜在问题确立共同使用和重复使用的条款以及编制、发布和应用文件的活动，
标准（standard）通过标准化活动，按照规定的程序经协商一致制定，为各种活动或其结果提供规则、指南或特性，供共同使用和重复使用的文件。网上称GB/T20000.1-2002对“标准”的定义是：为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件，这个解释可能更加简单一些，但是小六找不到原文件查阅来认证这说法，以后小六跟大家普及更多白酒相关资讯详情！二、执行标准中的GB/T、GB、QB/T、DB、Q表示什么？GB/T是国家推荐性执行标准，是国家向企业推荐使用的标准，适合同一类别的商品所有企业，可以说要求最低的一个标准了，标准中的最低门槛。
企业可以不使用这个标准，但是要使用比GB/T更加严格的执行标准，一些做酒的哥们说什么国家标准才是最高要求的说词，现在真的有点给他们打脸了！GB是国家强制性执行标准，是指为保障人体的健康、人身、财产安全的标准和法律、行政法规定强制执行的标准，如药品标准、食品卫生标准。顾名思义就是要强制性执行的，企业必须得执行的，区别于推荐性标准，
若是企业想生产某的特殊产品（国家要求必须执行GB的产品），这是企业必须使用的标准，要达不到这标准，就是不合格。假设在某个产品没有国标的情况下（这种情况很多，比如行业或地方特色产品等），就需要制定行业标准（官方叫部门标准）或地方标准，QB/T是国家轻工业局推荐性行业标准，是对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。
