红酒不一定配红肉红酒其实也可以配白肉。什么红烧鱼，糖醋鱼，清蒸鱼都可以配，红酒配红肉，白酒配白肉的观点说明红酒只能和红肉进行搭配（比如，葡萄酒想配什么配什么，管他红的白的开心就好，一提到葡萄酒配什么合适，大部分人都会想到西餐，红酒配红肉，白酒配白肉可以看作是一种通用的参考，但并不是绝对的。
1、请问红酒配什么最好喝？
葡萄酒已渐渐走进中国餐桌，中国人对葡萄酒的了解程度不如对白酒的了解程度，因此对葡萄酒如何配餐肯定会有很多疑惑，今天小缪就统筹说一说，希望这一篇文章就能解决你所有疑惑。一、葡萄酒分类1：按颜色分有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒之分；2：按甜度简单分的话就甜型和干型，3：按形态分为平静和起泡、4：按酒精度分一般分为普通型和加强型，
二、干红葡萄酒
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