一盘好吃的啤酒，土豆烧鸡就做好了。好，今天我们就来聊一聊啤酒烧鸡，半只鸭洗净剁块备用，大料、子姜、蒜、茶树菇、洋葱各适量，啤酒一罐，对于爱吃啤酒鸭这道菜的吃货来只要肚子还能装下，啥时候都适合，你好；我是CC美食CC，很高兴来为你回答这个问题，本人在视频里也发过了具体做法，作为一个美食爱好者，今天来为喜欢美食的朋友，介绍一下，啤酒和鸡完美地结合，做出一道风味独特的啤酒鸡，最重要的一点就是做法还非常简单，希望给你和大家有所帮助。
1、啤酒鸡怎么做最好吃？
你好；我是CC美食CC,很高兴来为你回答这个问题，本人在视频里也发过了具体做法，作为一个美食爱好者，今天来为喜欢美食的朋友，介绍一下，啤酒和鸡完美地结合，做出一道风味独特的啤酒鸡，最重要的一点就是做法还非常简单，希望给你和大家有所帮助。先来看我们所使用的食材，鸡1只，啤酒一瓶，干红辣椒，辅助食材为葱姜蒜、调味料为八角、桂皮、老抽、料酒、豆瓣酱、白糖、食盐和味精，
这些材料我们家中应该都有，1，将鸡清洗干净，剁成小块，放入容器，加入料酒，老抽腌制40分钟左右。2，起锅烧油，油温七八成热后，把腌制好的鸡块放入锅中，翻炒至变色，再加入八角、桂皮、葱姜蒜进行翻炒。很快锅中的这些调味料就炒出了香气，这个时候再加入豆瓣酱继续翻炒一下，3，重要的时刻到了，将重要的啤酒倒入锅中，用大火将汤汁烧开，烧开之后把火调小，然后继续焖烧一会收汁，出锅前加入食盐、味精和辣椒，将鸡块继续翻炒一下就可以出锅了，出锅后在上面放一点青青椒，香菜，葱花，少许香油。
2、啤酒土豆烧鸡怎么做好吃？
啤酒土豆烧鸡怎么好吃？好，今天我们就来聊一聊啤酒烧鸡，首先，我们准备整鸡一只。啤酒一瓶，土豆若干切滚刀块，准备少许干辣椒，花椒。豆瓣儿酱，生抽，料酒，一瓣八角，两片儿香叶，葱段，姜片适量。青笋若干切滚刀块，然后我们把鸡改刀剁小块儿。加盐，葱姜料酒腌制一个小时挑去葱姜不要，锅烧水冷水窜鸡肉。打掉血沫，另起锅烧油，放入鸡块煸炒。
炒至表皮水分略干，下入干辣椒，花椒，豆瓣酱炒香，放葱姜，加少许水，倒入一瓶啤酒，小火烧15分钟下入土豆，青笋再烧15到20分钟出锅装盘儿撒少许香菜末即可。一盘好吃的啤酒，土豆烧鸡就做好了，宝贝们，你们还在等什么呢？赶快来动手试做一下吧。另外小编每天更新美食教程，有喜欢的可以加个关注，我们互相交流学习，
3、冬天适合吃啤酒鸭吗？啤酒鸭怎么做才好吃？
对于爱吃啤酒鸭这道菜的吃货来说，只要肚子还能装下，啥时候都适合。我来说说我做啤酒鸭的步骤，①主要材料:半只鸭洗净剁块备用，大料、子姜、蒜、茶树菇、洋葱各适量，啤酒一罐，②将鸭块放入有大料、料酒的冷水中煮开过水，出水滤干，③滤干的鸭块放入锅中炒干水份后 油 蒜姜 (干辣椒)炒香 子姜炒香 少许盐 少许生抽(做过底味) 茶树茹翻炒几下 啤酒，(要省事就倒入高压锅压，但高压锅不易干水，还得倒入炒锅干水份。
