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九江是什么酒,什么是喝早酒

来源:整理 时间:2022-06-23 07:41:38 编辑:美酒知识 手机版

凡事去九江出差或做客访亲探友,饭桌上喝酒是少不了的,若要说喝什么酒,自然是喝缘酒,玻璃杯,二两酒,一口干。九江人喝酒豪放好客,俗话说九江人喝酒不是拼酒,而是“拼命”,喝起酒来九江人全是豪放派,从酒杯大小便能感受三分,总之,九江的酒桌文化,是谓豪放有余,热情有度,却又不乏斗智斗勇。

1、什么是喝早酒?早酒是指什么酒?

喝早酒多办是一些慢生活节奏的城市,一般多见于县城或者农村,大城市也有,不过退休后的老人或者下夜班的工人比较多些,我见过的喝早酒的一般都去自己经常光顾的早餐店(免费的小菜比较多像炒藕,土豆丝,凉拌黄瓜都有)来一碗面条,弄几个小菜,一个人也行,三五位也照,趁着面条没上来先就着小菜喝一杯,等面条上来后在吃着面条上的浇头喝点,酒喝够了就吃面条,酒足饭饱后该遛弯的接着遛弯该回家睡觉的就回家睡觉,我下夜班也喝过几次,不过可能是不习惯吧总感觉酒有股苦味感觉没有晚上喝酒那么惬意。

2、九江朋友都喜欢喝酒吗?

九江人喝酒豪放好客,俗话说九江人喝酒不是拼酒,而是“拼命”,喝起酒来九江人全是豪放派,从酒杯大小便能感受三分,去了九江亲身体验方知江湖传言不是罔论。凡事去九江出差或做客访亲探友,饭桌上喝酒是少不了的,若要说喝什么酒,自然是喝缘酒,玻璃杯,二两酒,一口干,单是从九江人喝酒的容器来看,高脚玻璃杯,倒满二两五。

这就是九江人酒桌上喝酒的习俗,连喝酒用的杯子也颇有讲究,虽不像北方人喜好大碗,但也不能太小,从原先一两三钱的小口径玻璃杯直接晋升到容量大一倍的高脚杯,热情好客是自然,当然也印证了九江人豪放的性格特点,如若不然这缘酒怎会在此地火爆畅销,尤其是尊藏系列缘酒遍及抚州、濂溪、庐山、浔阳、武宁、鄱阳、柴桑、德安、瑞昌等赣北多地。

而酒桌上,只要是会喝酒的都要先斟满一杯,然后来一段开场白,像是“有缘喝缘酒,祝缘酒在江西市场大卖!”等既有缘分相邀之名,又有鼓舞士气的话语在杯盏间碰撞,有小抿一口者,连赞缘酒是好酒;或饮半杯者,龇牙咧嘴,五官挪移,酒过舌根,穿肠而行,一时胸中块垒在酒精的作用下逐渐燃烧,加上寒冬天气,屋子里的饮酒氛围更加浓厚,

举杯共饮之后,先是按照长幼尊卑依次敬酒,酒量稍大者,一圈尚未敬完杯中已空,酒量小者,一圈下来,杯中尚有三分之二;席间东道主言,各位,杯中酒不多矣,先喝完此杯,再倒满第二杯;此间,有先前喝完者象征端杯即可,有杯中尚留四分之一者,喝完即可;但见杯中存有二分之一或更多者,皱眉紧索,一饮而尽。一杯过后,酒桌上酒量或大或小者稍有几分眉目,

从第二杯开始,自然是寻找酒友,但是九江人寻找酒友,却是三五成群轮番向同一酒友敬酒,此谓斗酒,经此车轮战,酒量再大者,想必也会伤损元气。由此可见,九江人喝酒的时候透着一些狡黠,各种套路层出不穷,擅长用计谋,如若见势不妙,一口不能喝完,也要分几次喝完,哪怕不能喝,也要拼了命干了,不能输了气势。此谓九江人喝酒不是拼酒,而是“拼命”之说,

九江人在酒过三巡后,酒量不佳的便开始目光游移,神智模糊;酒量大的,则继续开瓶倒酒,一杯接着一杯,都是一饮而尽。看到此景,造势者无不鼓掌说笑,加满继续!人言,缘酒虽然好喝,切莫贪杯,即使酒多了些,也不必太过担忧,因又有言曰:缘酒,饮后口不干、头不痛、醉酒慢、醒酒快,可以适当多饮,此谓缘酒之妙方也,总之,九江的酒桌文化,是谓豪放有余,热情有度,却又不乏斗智斗勇。


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