啤酒厂发酵罐底阀不动作怎么处理，自酿啤酒发酵罐排气阀不排压怎么办

来源：整理时间：2024-09-13 05:24:44 编辑：美酒知识手机版

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1，自酿啤酒发酵罐排气阀不排压怎么办
2，发酵罐的电磁阀不受继电器触点控制是怎么回事请高人指点急
3，二氧化碳浓度与啤酒口感之间的联系

1，自酿啤酒发酵罐排气阀不排压怎么办

自酿啤酒发酵罐排气阀不排呀，你可以看一下它的制作原理，也可以根据它的操作说明进行一下重新的装置，这样也是非常不错的办法。

人的压力本来就大，没压力才怪。出去散散步，忘掉烦恼的事，想点开心的。找个人陪陪你。

自酿啤酒发酵罐排气阀不排压怎么办

2，发酵罐的电磁阀不受继电器触点控制是怎么回事请高人指点急

可先测量一下继电器通电时电磁阀线圈是否有电，若果有电阀还是不动更换电磁阀看看

检查电磁阀的线圈是否有断路，控制回路的供电是否正常。或者电磁阀单独供电试一下，如果有动作，说明电磁阀是好的，问题在控制线路上，反之亦然。

你用的是哪个厂家什么型号的电磁阀？

换个新的试一试再看看别人怎么说的。

发酵罐的电磁阀不受继电器触点控制是怎么回事请高人指点急

3，二氧化碳浓度与啤酒口感之间的联系

联系不大，饮料中加入二氧化碳是为了保质（因为二氧化碳可以和水等比例相容），并不是增加口感！

楼上完全是在瞎说啤酒中的二氧化碳的主要作用是赋予啤酒杀口力（对口腔和舌头一种微麻的刺激感）没有二氧化碳的啤酒就是一杯苦水，不能叫啤酒含量过低，会使杀口力不足；含量过高，会增加爆瓶的风险

简易的3种除二氧化碳方式:1.静置20分钟.2.搅拌3分钟.3.加热到约60度.

啤酒酿造　　有以下5道工序。主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。　　原料粉碎﹕将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化﹕将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅﹑糖化锅中混合﹐调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅後﹐维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62～70℃)(糖化休止)﹐以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白﹑糖化休止时间啤酒及温度上升方法﹐根据啤酒的性质﹑使用的原料﹑设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁後﹐在煮沸锅中煮沸﹐添加酒花﹐调整成适当的麦汁浓度後﹐进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物﹐澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。发酵﹕冷却後的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵﹐用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时﹐最高温度控制在8～13℃﹐发酵过程分为起泡期﹑高泡期﹑低泡期﹐一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒﹐苦味犟﹐口味粗糙﹐CO2含量低﹐不宜饮用。後酵﹕为了使嫩啤酒後熟﹐将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右﹐调节罐内压力﹐使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月﹐在此期间残存的酵母﹑冷凝固物等逐渐沉淀﹐啤酒逐渐澄清﹐CO2在酒内饱和﹐口味醇和﹐适于饮用。过滤﹕为了使啤酒澄清透明成为商品﹐啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为﹕过滤能力大﹑质量好﹐酒和CO2的损失少﹐不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤﹑纸板过滤﹑微孔薄膜过滤等。

二氧化碳浓度与啤酒口感之间的联系