酿酒业传说的祖师爷是杜康吧，酿酒行业的祖师爷是谁

1，酿酒行业的祖师爷是谁

仪狄、杜康、刘白堕、焦革四位是中国神话中的酒神，他们被奉为酒业祖师。众酒神中，杜康是被酒业普遍供奉的祖师神。

杜康

酿酒行业的祖师爷是谁

2，传说中的酿酒鼻祖

传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄

杜康

大多说是杜康缺损就曾言何以解忧，唯有杜康

传说中的酿酒鼻祖

3，被称为酿酒行业的祖师是谁

夏朝的杜康，是他发明了秫酒的酿造方法，被后人尊为酿酒鼻祖和酒圣。

杜康仪狄、杜康、刘白堕、焦革四位是中国神话中的酒神，他们被奉为酒业祖师。众酒神中，杜康是被酒业普遍供奉的祖师神。

被称为酿酒行业的祖师是谁

4，酿酒业传说的祖师爷是

杜康（生卒不详），是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国王[1-2] （另说黄帝时期人[3] 、东周人[4] 、汉代人[5-6] ）。相传杜康是酒的发明者，因此后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。

5，杜康是不是酒圣

应该就是他。在曹操的诗里“何以解忧？唯有杜康”——已经把杜康当做酒的化身了我还听老师说过她是酿酒的能手，而且年代非常早。如果他还不是酒圣，那也只是人们没有给他这个封号而已。

少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为“杜康酒”（《说文解字》注：“杜，甘棠也”）。是酿酒第一人被人民传成酒圣

造酒行业公认的祖师爷，相当于木工的祖师爷是鲁班，武行的祖师爷是关羽这样类似的地位，但是酒圣的称呼很少见，不过想想历史上也没有什么和造酒有关的人物向他这么为人所知了，姑且算是吧。诗圣画圣药圣倒是有定论的。“何以解忧唯有杜康”说的就是他的酒了。

康是传说中酒的发明者。周朝人，后人们以其名字作为美酒代称。他发现了自然发酵的原理，有意识地进行效仿，并不断改进。但是人们从来没有给他确定过“酒圣”地位，终于形成了一套完整的酿酒工艺。历史上给予了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位

6，被称为酿酒始祖的人是

题主你好，我来回答一下你的问题吧。杜康，被称为是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子，因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。所以这个问题的答案就是杜康了，希望采纳，并且帮助到你，谢谢了！

汉代许慎的《说文解字》:“古者少康初作萁帚、秫酒。少康,杜康也。”就因为这段记载,因此长期以来,许多人都把杜康作为中国古代酿酒的最早发明人,尊称他为造酒祖师。其实,杜康只是一个酿酒的高手,而不是中国最早发明酿酒技术的鼻祖。杜康是夏朝中期的一位国王、夏启的五世孙,生活在公元前20世纪,距今约4100年的历史。而在古典文献《世本》中记载:“帝女令仪狄作酒而美,进之禹。禹饮而甘之,遂疏仪狄。而绝旨酒,曰:后世必有以酒亡其国者。”意思是说,大禹通过品尝仪狄所献的美酒,意识到美酒会导致腐化而亡国,所以疏远仪狄。由此,有人把大禹时代的仪狄奉为造酒祖师。而他生活在距今4200多年前。比杜康早了100年。　　这段记载证明:“帝女令仪狄作酒。”说明帝女已经知道“酒”,且了解酒这种饮料,证明在此前必然已经有了酒这东西。　　仪狄“作酒而美”,是说他造的酒质量好、味道美。而味“美”与不美是经过比较才能品尝出来的,这说明当时造酒现象已相当普遍。而“禹饮而甘之”,以为“后世必有以酒亡其国者”,把酒视为一种可能导致亡国的罪恶之物,足以说明当时饮酒之风已经盛行,而且由于饮酒产生的社会问题引起大禹的重视。来源于网络！

7，被称为酿酒行业的祖师是谁

杜康

酿酒业祖师——杜康杜康，有人说他原是黄帝手下的一位大臣。黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食，杜康很负责任。由于土地肥沃，风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，那时候由于没有仓库，更没有科学保管方法，杜康把丰收的粮食堆在山洞里，时间一长，因山洞里潮湿，粮食全霉坏了。黄帝知道这件事，非常生气，下令把杜康撤职，只让他当粮食保管，并且说，以后如果粮食还有霉坏，就要处死杜康。杜康由一个负责管粮食生产的大臣，一下子降为粮食保管，心里十分难过。但他又想到嫘祖、风后、仓颉等臣，都有所发明创造，立下大功，唯独自己没有什么功劳，还犯了罪。想到这里，他的怒气全消了，并且暗自下决心：非把粮食保管这件事做好不可。有一天，杜康在森林里发现了一片开阔地，周围有几棵大树枯死了，只剩下粗大树干。树干里边已空了。杜康灵机一动，他想，如果把粮食装在树洞时，也许就不会霉坏了。于是，他把树林里凡是枯死的大树，都一一进行了掏空处理。不几天，就把打下的粮食全部装进树洞里了。谁知，两年以后，装在树洞里的粮食，经过风吹、日晒、雨淋，慢慢地发酵了。一天，杜康上山查看粮食时，突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的，走近一看，发现它们还活着，似乎都是睡大觉。杜康一时弄不清是啥原因，还在纳闷，一头野猪醒了过来。它一见来人，马上窜进树林去了。紧接着，山羊、兔子也一只醒来逃走了。杜康上山时没带弓箭，所以也没有追赶。他正准备往回走，又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。杜康连忙躲到一棵大树背后观察，只见两只山羊舔了一会儿，就摇摇晃晃起来，走不远都躺倒在地上了。杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来，然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。不看则罢，一看可把杜康吓了一跳。原来装粮食的树洞，已裂开一条缝子，里面的水不断往外渗出，山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。杜康用鼻子闻了一下，渗出来的水特别清香，自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣，但却特别醇美。他越尝越想尝，最后一连喝了几口。这一喝不要紧，霎时，只觉得天旋地转，刚向前走了两步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间，当他醒来时，只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了，另一只正在挣扎。他翻起身来，只觉得精神饱满，浑身是劲，一不小心，就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐，将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。回来后，杜康把看到的情况，向其他保管粮食的人讲了一遍，又把带回来的味道浓香的水让大家品尝，大家都觉得很奇怪。有人建议把此事赶快向黄帝报告，有的人却不同意，理由是杜康过去把粮食霉坏了，被降了职，现在又把粮食装进树洞里，变成了水。黄帝如果知道了，不杀他的头，也会把杜康打个半死。杜康听后却不慌不忙地对大伙说：“事到如今，不论是好是坏，都不能瞒着黄帝。”说着，他提起尖底罐便去找黄帝了。黄帝听完杜康的报告，又仔细品尝了他带来的味道浓香的水，立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气，并非毒水。黄帝没有责备杜康，命他继续观察，仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道：“此水味香而醇，饮而得神。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。从这以后，我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康，便将他尊为酿酒始祖。