酒厂微生物酿造相比什么专业好，请问生物制药专业和葡萄酒发酵专业哪个好点呀

来源：整理时间：2024-11-17 05:10:27 编辑：美酒知识手机版

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1，请问生物制药专业和葡萄酒发酵专业哪个好点呀
2，如果想当酿酒师生物工程和食品加工专业哪个更适合
3，就微生物和发酵工程而言哪个就业更方便

1，请问生物制药专业和葡萄酒发酵专业哪个好点呀

葡萄酒的话的是西北农林科技大学

请问生物制药专业和葡萄酒发酵专业哪个好点呀

2，如果想当酿酒师生物工程和食品加工专业哪个更适合

欢迎选择食品工程专业。我是教食品工程的教授。酒类酿造，对口专业应是食品生物工程专业。在学习时，两个专业的基础都要学习，酒类是食品之一，属硬饮料，果汁，奶，茶，水等属软饮料。只是多了食品发酵工艺学，酒类酿制工艺而己。

如果想当酿酒师生物工程和食品加工专业哪个更适合

3，就微生物和发酵工程而言哪个就业更方便

可能在高中的时候我们接触更多的是发酵工程，觉得在生活中更加广泛，但是微生物是更加神秘值得研究的工程，算是很高端的技术，不妨打电话问问你们生物老师呢

楼上是强人，你想知道什么不妨深问他…就专业来看，目前全国有发酵工程重点学科的学校只有三所，都不是很硬气那种。微生物则不然。如果有实力拼一个好学校，微生物是首选。像宝洁等大公司不会考虑985以外的学校的。如果不能，那还是学工好点。此外以后想在城市生活的不要学酿造。

发酵工程是微生物学的一个应用方面。因此微生物学涵盖的面更广泛，属于基础研究学科，当然就业面也就宽一些。

微生物不错。

制药工程好一些，不过一般要考化工原理，理科生跨工科是处于劣势的，除非你理数很厉害，否则还是不要的好。相比之下微生物制药如果考300分专业综合对你来讲可能更有优势。药学也是一样。发酵这个专业还是不要学的好，尤其酿造将来在城市工作很难。我本身就是学发酵的，学校里这个专业也是排全国前三的，可是我周围的牛人差不多都跨化工了。

就微生物和发酵工程而言哪个就业更方便