煎菠萝片的做法，菠萝煎牛肉扒要怎么做好吃菠萝煎牛肉扒要哪些材料如何做菠萝煎

来源：整理时间：2023-07-17 23:27:35 编辑：美酒知识手机版

本文目录一览

1，菠萝煎牛肉扒要怎么做好吃菠萝煎牛肉扒要哪些材料如何做菠萝煎
2，香甜油煎菠萝蜜丝的做法步骤图怎么做好吃
3，如何只煎菠萝
4，菠萝甩饼怎么做
5，烤菠萝片怎么做
6，菠萝怎么做好吃

1，菠萝煎牛肉扒要怎么做好吃菠萝煎牛肉扒要哪些材料如何做菠萝煎

菠萝煎牛肉扒详细制作步骤 1. 葱头切末，芹菜切末；2. 将牛后腿洗净，剔去边条，用刀切成4块，再逐块用肉拍子拍成厚1厘米的片，收拢边缘呈扁圆形，成牛肉扒，撒上精盐、胡椒粉、葱头末，腌2小时； 3. 煎锅上火，放入花生油烧热，下牛肉扒煎至两面金黄，沥去余油，用菠萝烹之，加肉汤适量，在小火上烧微沸至汁浓肉烂时，下芹菜末再沸片刻即可装盘，再浇上原汁，配菠萝圈即成。

菠萝煎牛肉扒要怎么做好吃菠萝煎牛肉扒要哪些材料如何做菠萝煎

2，香甜油煎菠萝蜜丝的做法步骤图怎么做好吃

用料菠萝蜜丝适量淀粉 2大勺鸡蛋一只盐一小勺胡椒粉一小勺香甜油煎菠萝蜜丝的做法买了一整只菠萝蜜，里面的白丝除了炒肉，打算开发一点别的吃法。我没有用那么多，只抓取了一小碗的量淀粉、鸡蛋（打散）、盐、胡椒和菠萝蜜丝一起拌匀变成这样后，油锅烧开煎炸成品就是这样啦，菠萝蜜斯本身有一点甜味，加上配料后味道很独特，咸甜口爱好者可以试试。

香甜油煎菠萝蜜丝的做法步骤图怎么做好吃

3，如何只煎菠萝

绍酒菠萝煎鸽腩详细制作步骤将鸽宰净、起肉，切成六片，捶松，再改切成长一寸三分，宽九分，厚约一寸的小件，即为鸽腩。鸽腩用味精、精盐、绍酒腌过。加入蛋及生粉65克拌匀。武火烧锅，下花生油，把鸽腩排入锅中，半煎炸至呈金黄色，去油洒入绍酒（5克）、果汁，加包尾油拌匀上碟。用菠萝围边。

1、菠萝切开，把里面的果肉取出；　　2、果肉切小块；　　3、火腿切小块，腊肉切小块；　　4、芹菜焯水后，切小块；　　5、油热后，放入火腿炒出香味；　　6、放入腊肠翻炒；　　7、炒到腊肠变色；　　8、放入西芹翻炒一下　　9、放入米饭，翻炒均匀；　　10、放入菠萝果肉；　　11、翻炒均匀即可；　　12、装入菠萝内即可食用。

这个没弄过。

如何只煎菠萝

4，菠萝甩饼怎么做

教你一个简单的方法制作，先将菠萝用榨汁机榨成汁和渣混合的东西。用它来和面（面粉不能用太好的面）和得稍微稀一些，再其中加上些白糖和牛奶。用平底锅放少许的使用油加热后，将和好的面摊铺在平底锅上煎熟。此种做法不同与餐馆的做法。但是很好吃的，不妨一试。...

1）小个儿菠萝半个。 2）把果肉掏出来剁碎。（果肉去掉中间的硬心，可以用盐水泡一会儿，然后冲洗干净） 3）蛋白2个打到硬性发泡，糖约40克，分2次加入。 4）普通面粉75克 + 椰丝75克 + 1/8小勺盐 + 菠萝粒，倒在蛋白里以上下搅动的方式拌匀。 5）烤盘里铺纸，用小勺盛出一个一个小饼，表面放几片杏仁片。烤箱预热。 6）进烤箱至表面金黄(我烤的有点过了），取出放凉。（温度大约在170度左右，时间请自行控制。）

5，烤菠萝片怎么做

菠萝4片蜂蜜适量烤菠萝的做法步骤1. 菠萝去皮，切片，放入盐水中泡15-20分钟2. 烤箱预热180度，将菠萝片用厨房用纸擦去表面水分，放入烤箱中20-30分钟，盛出后浇上少许蜂蜜即可焦糖烤菠萝的做法将菠萝切片，去除硬芯。这样口感会比较好。然后用盐水浸泡十五分钟。取出空干水分。用锡纸将烤盘包好，以免烤制过程中焦糖粘在烤盘上不好清洗。备用放入控干水的菠萝，炒制到菠萝不再出水。其中过程要不停搅拌锅中下入黄油，待黄油融化放入细冰糖熬制。小火不停搅拌，直至冰糖溶化、并变化为焦黄色。将炒好的菠萝放入烤盘中，然后入烤箱中层。175度，烤制30分钟即可！

1. 菠萝切片，厚片烤出来比较湿润，薄片会干一点。 2. 烤箱预热180度，菠萝放进入烤25分钟。 3. 出炉，撒上白糖或者淋点蜂蜜就开吃啦！

蜂蜜烤菠萝的材料:菠萝、蜂蜜。蜂蜜烤菠萝的做法:1、菠萝去皮吸干净，切成片。2、把菠萝片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。3、把菠萝放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分钟。

6，菠萝怎么做好吃

菠萝炒鸡肉原料：菠萝肉250克，鸡胸脯肉100克，蛋1个(取蛋清)，青椒、红椒、胡椒粉、色拉油、味精、精盐各适量。　　制法：　　1、鸡胸脯肉洗净切成片，用蛋清抓匀；菠萝、青椒、红椒分别切片。　　2、油烧至五成热，倒入鸡胸脯肉片，划散，待肉色变白，倒入漏勺中沥去油。　　3、锅留余油回旺火上，投入青椒片、红椒片，煸炒片刻，倒入过油鸡肉和菠萝片，加入精盐、味精，撤上胡椒粉，炒匀装盘即可。黄瓜、香橙饰盘。

可以做菠萝饭哟材料熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，耗油，油，盐，鸡精做法1.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁；2.锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟；3.锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒（青豆玉米）翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀；4.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味；5.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可；

材料：鸭子半只切成小块、生姜、菠萝,大蒜头少许，料酒、盐、鸡精、食用油各少许、做法：1、将锅烧干烧热，到入食用油加至九成热 2、再倒入鸭子翻炒至水干出油 3、然后倒入少许的料酒， 4、接着撒入生姜、菠萝、大蒜、盐，再翻炒然后盖上锅盖，让它焖，焖到还剩一点点汤的时候，就可以加点鸡精调一下，OK！！可以出锅了！！要注意的就是：刚开始翻炒的时候，不能用太大的火，因为那时的鸭子里还有很多水，容易粘锅，等水份炒没了，出油的时候，就可以大火一点！！

道菠萝的做法食谱：1、菠萝咕咾肉2、糖醋菠萝大虾3、糖醋菠萝球4、泰式菠萝饭5、菠萝古老肉6、菠萝鸡翅7、菠萝酸甜排骨1、菠萝咕咾肉食料：主料：菠萝150克、猪肉150克、青椒1个辅料：油适量、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、淀粉少许、番茄酱2勺、料酒适量做法：1. 菠萝切块，青椒洗净切块备用2. 猪肉切块，用生抽和料酒腌制一下3. 腌好的肉在淀粉里滚一下，沾满淀粉4. 锅里放油，油温6、7成热的时候放入肉块炸制金黄色捞出5. 炸好的里脊肉块6. 青椒也放进油里过一下7. 青椒捞出备用8. 另起锅放油，然后放入番茄酱翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡9. 倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下10. 最后倒入水淀粉勾芡出锅即可，酸甜可口的菠萝咕老肉就好了小贴士：里脊肉提前腌制一下会更入味，在炸之前一定要裹上淀粉或者面糊，油温七成热下锅，油温太低淀粉会脱落，油温太高会把肉炸的特别硬。2、糖醋菠萝大虾食料：主料：鲜厄瓜多尔白虾4个、菠萝200g、柠檬1个辅料：虾油2勺、白醋2勺、水2勺、白糖1勺、淀粉半勺、黑胡椒适量、食盐适量做法：1. 准备好鲜厄瓜多尔白虾、菠萝、柠檬2. 将虾去掉虾线，菠萝切成小块3. 准备好2勺白醋、2勺水、1勺白糖、半勺淀粉4. 将所有的料混合在一起，搅拌均匀5. 锅中放入2勺虾油，将去掉虾线的虾平铺在锅里6. 待一面煎至微微发红时翻面，并撒上黑胡椒（重复此动作，两面都要撒）7. 挤一些柠檬汁8. 倒入刚刚调好的糖醋淀粉汁，以及菠萝块，加入适量盐翻炒，出锅了3、糖醋菠萝球主料：菠萝半个、青红彩椒各半个（可不加）、白胡椒1g、盐1g、料酒2勺、碗汁（详见食谱步骤5）1碗、全蛋1个做法：1. 首先将打入一个鸡蛋到碗中，加入实现处理好的材料，可以根据自己的喜好，我加入了胡萝卜丁和虾米。倒入适量淀粉搅拌成糊，加入少许盐，糖等调味。2. 锅中倒入较多的油，待油烧热，用勺子将面糊加入油锅炸至金黄。3. 炸制过程中，不断的翻夹面团，不让其粘在一起。4. 待所有面球炸至金黄，捞出，沥油。5. 接下来调糖醋汁，加入三勺番茄酱，少许炼乳，少许盐，糖与适量的醋。（可根据个人喜好调整）6. 接下来所有食材都准备完毕。7. 热锅，加入事先调好的糖醋汁与菠萝汁（个人喜好，可不加）。8. 待糖醋汁沸腾，加入面团与菠萝（菠萝一定要实现切块泡盐水。）搅拌均余。9. 搅拌一分钟后，盛出装盘。小贴士：1.炸面团时一定要等油热再加入。2.菠萝应事先泡盐水半小时。3.可根据个人喜好调整加入食材。4、泰式菠萝饭食料：主料：菠萝皮半个、菠萝果肉25克、胡萝卜20克、青豆20克、玉米粒20克、熟米饭300克辅料：植物油40克、鱼露1勺、椰子粉5克做法：1. 菠萝从中对剖，用挖勺掏空果肉；2. 将挖出的菠萝果肉取25克切碎成小丁；3. 胡萝卜切小丁，与青豆、玉米一起过沸水煮熟后捞出备用；4. 炒锅倒少量油烧热，下入菠萝丁、胡萝卜丁、青豆和玉米翻炒一分钟；5. 然后下入熟米饭，加入一勺鱼露和5克椰子粉翻炒均匀；6. 将炒好的米饭盛入菠萝皮中；7. 烤箱预热，上下火150度，放入烤箱中层；8. 烤5-7分钟，至菠萝出香即可。小贴士：1.鱼露没有的，可就用食盐代替；2.最后入烤箱烘焙这道工序是为了将菠萝皮中的浓香烤出逼入饭中，如果没有烤箱也可以用蒸锅代替，但蒸锅因为有水汽，没有烤箱烤出来的香，这一步骤如果实在嫌麻烦也可省略，就直接盛入菠萝皮中亦可。5、菠萝古老肉食料：主料：鸡胸肉半块、菠萝半个、青椒1个、甜椒1个辅料：番茄酱适量、生抽适量、淀粉适量、椒盐适量、胡椒粉适量、蛋液适量、面粉适量、油适量做法：1. 菠萝去皮后，切块，用淡盐水浸泡20分钟，图片上的菠萝是一整个，我只用了半个；2. 鸡胸肉洗净后，切丁，用适量椒盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟；3. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁；4. 鸡胸肉里，倒入适量蛋液拌匀，我用了1个鸡蛋，蛋液量多，建议用半个；5. 番茄酱同清水、生抽混合，搅拌均匀；番茄酱：清水：生抽=4:10:1；6. 面粉同淀粉混合均匀，面粉：生粉=4:1；7. 炒锅烧热后，倒入多一点的油烧至七成热，将鸡胸肉裹上干面粉，然后放进锅里，用小火炸；8. 鸡胸肉炸至浮起后，全部捞出；9. 炒锅里留底油，倒入第5步调制的番茄水；10. 番茄水煮开后，倒入淀粉水，煮至略粘稠状态，期间要搅拌多次；11. 迅速放入鸡胸肉、菠萝、青椒、甜椒；12. 快速搅拌均匀后，即可关火；装盘，盛出。小贴士：1、菠萝要用淡盐水浸泡20分钟再食用。6、菠萝鸡翅主料：鸡翅翅中6根、青椒半个、蒜头2瓣、生姜1小块、菠萝适量、生抽适量、盐适量、糖适量做法：1. 菠萝切小块用淡盐水浸泡2. 鸡翅洗净对切开3. 青椒切小块，蒜头切片，生姜切丝5. 热锅冷油下姜蒜，冷油下是防止姜蒜会焦6. 下鸡翅翻炒，加入适量生抽7. 加水开中小火焖，再加入菠萝块焖5分钟8. 最后加青椒块，加盐和糖，大火收汁，关火出锅7、菠萝酸甜排骨食料：主料：排骨400g、菠萝400g、青椒半个、红辣椒一条、洋葱半个、油20g、番茄酱50g、盐少许、糖15g做法：1. 排骨洗净沥干水份，准备些红葱头，没有可以不放2. 红辣椒，青椒，洋葱切方块，葱白切段3. 菠萝去芯切小块4. 锅里放8克油，倒入青红椒，洋葱，葱白翻炒片刻后盛起5. 加入12克油，倒入排骨摊开，煎一面6. 转金黄色后反另一面再煎7. 两面都金黄色后加入280克水，盖盖，中大火焖煮8. 水差不多干后加入番茄酱，糖，少许盐，大火翻炒至水干9. 倒入菠萝翻炒，此时菠萝会渗出水份，一直炒至水份蒸发，有点焦糖香味10. 倒入青红辣椒，洋葱，葱白翻炒均匀即可上碟小贴士：排骨买回来不要洗，先用1茶匙盐拌匀，放置冰箱1-3天，要吃之前再洗，此时肉已有咸味，转鲜红色，这样煮的时候不用再加盐，肉已入味。

菠萝挂上面包粉然后下锅油炸做成拔丝

我个人喜欢菠萝挂上面包粉然后下锅油炸做成拔丝