一种商业营销活动，这是人人都知道的，人人都理解的。品酒，也是需要投资成本的，如果酒的质量有问题，卖不出去，更是雪上加霜，商家的品酒活动，是供大于求，酒类滞销的必然结果，在计划经济体制下，物质匮乏，在凭票够买的时候，就连劣质酒都需要“开后门”，搞关系的年代，是没有免费的酒给你品尝的。
1、不喝酒的聚会有什么玩法？
不吃饭喝酒，聚会感觉不真实，参与面也窄，聚会要受到很大限制。不过也不是没有其他办法，首先：四川喜欢农家麻将娱乐型聚会！以赏花或采摘及喝茶为媒介，广邀好友参与户外活动，深受大众喜爱，如果纯喝茶行为，女人还行，八卦很多，从服饰、餐饮到子女教育等，男同事就麻烦了，没有那么多共同话题，社会热点大家认识不统一，说事业又显得太假，现场很尴尬。
其次：演说型沙龙式聚会，这种聚会适合有学问的高知群体，提前设定题目，到场均可发言，太正式，不易推广，仅供参考，再其次，宣泄型KTV、k拉Ok形式聚会，但是，有局限性，有些人不敢唱，局内受限。再有就是运动型郊游，或其他体育活动聚会，比较正能量，但是，活动单一，参加群体受限，大范围持续性差，其实，每一种聚会，都免不了吃饭，只是这些活动对喝酒有一定制约，但！对爱酒者也没有限制，只要不开车即可。
2、我有个非常重要的应酬活动需要大量饮酒，又要在过后保持清醒，有什么办法吗？
需要大量喝酒，但是又要保持清醒，因为本人也经常在酒桌上谈事情，基本都是酒过三巡才开始谈事情。如果酒过三巡你脑袋不清醒了，那对于你接下来要做的事是很有影响的！所以，我也跟你分享两个我的办法，绝对不是耍滑头！（在酒桌上我有个习惯，你不能喝或者喝不了多少，直说，我绝对不灌酒，但如果说你明明喝不了却非要喝。喝不下的时候就开始其耍滑头的话，下次他不可能还有跟我同桌喝酒的机会！）说说我的办法，第一，喝酒前半个小时到一个小时的那样子吃两三颗辣木籽，亲测有用，
但是要看喝什么酒。喝啤酒没用，白酒或者红酒效果还是不错的！第二，也是我最常用的办法，用苏打水中和酒精。不是让你用苏打水兑酒喝，那样子你根本喝不下去，意思是，喝一口白酒，接着马上喝点苏打水。苏打水在肚子里会中和酒精，把酒精分散，变成尿就拉出来了。最后总结一句话，喝酒切记忌空腹饮酒，这既伤身体又容易醉。经常混迹酒桌的朋友可以试试我说的上诉两种办法，特别是第二种，
家里来客了，总得炒几个菜，温一壶酒，一并邀左邻右舍的长辈、兄弟或乡亲陪客。开席后，先是各人不声不响的倒点酒在地上，大体是叫敬天地敬先人，然后是全桌人一口一杯，来个连喝三杯，这叫三杯通大道！菜也是随意吃，不劝的，这之后，则是主人向客人和陪客的轮流敬酒，陪客的向客人敬酒，之后客人回敬。这样一个来回后，不行的话还得来第二轮、第三轮甚至五杯六杯一醉方休！如果客人谦虚，则是\
3、中国民间有哪些有关酒的习俗和文化？
