首先可以明确的回答题主的这个问题，用【能用火点着的是粮食酒，点不着的是酒精勾兑的】这个标准来做判断，肯定是不对的。由于白酒98%的成分是水和酒精，那2%左右的微量风味物质决定了酒的味道，一般人是很难分辨出其中的区别的，被人们诟病、抵制的所谓的“勾兑酒”，我觉得指的应该就是单纯食用食用酒精和香精之类的调配出来的酒。
1、酒的好处是什么？
凡事有利有弊，都有两面性，一是看怎么用，另外凡事要适度，过而不及。酒，也是一个两面针，用的好，能帮我们解决很多问题，用的不好，伤人伤己，酒，可以解忧，也能促进事业和工作，能迅速打破陌生人之间的尴尬；但是酒也会伤人，喝多了之后，可能会仪态尽失，不能控制自己。酒，可以活血，消毒，但过量会引起一些身体上的疾病，
2、酒存在的意义是什么？
任何事物都有存在的意义，而酒，它其实不单单只是作为一种饮品出现，它还有背后具有的酒文化价值，中国的酒文化博大精深。酒文化本质上应该是纵向消解等级秩序、横向融合身份隔膜的社交方式，红白喜事都会沾上酒，酒就是融合剂，作为消费者来说，酒的存在无非就是，心情不好了想要小酌两杯麻痹自己的时候，有一个饮品可以让自己暂时的缓和心情，让人到达一种放松状态，酒文化呢，更多的是在社交上，有酒皆朋友，有了一杯酒做媒介，让人与人之间的距离拉近了。
3、能用火点着的是粮食酒，点不着的是酒精勾兑的吗？为什么？
首先可以明确的回答题主的这个问题，用【能用火点着的是粮食酒，点不着的是酒精勾兑的】这个标准来做判断，肯定是不对的，首先白酒能不能点燃的这个事情，基本上可以说只与酒精浓度、点燃方式和室温有关，跟这个酒是不是所谓的纯粮酿造这个说法没有什么关系。一般来讲越高浓度的白酒就越容易被点燃，50%浓度以下就不太容易被直接点燃了，需要温度比较高的环境，
其次就是“粮食酒”和“勾兑酒”的这个界定了，我们一般意义上的“粮食酒”指的大概就是那种传统的，用看得见摸得着的粮食加酒曲酿造的酒，也就是一般意义上说的“固态法白酒”。这种酒一般不会特别的便宜，因为时间长、出酒率低是客观条件，但是“勾兑酒”这个概念就比较模糊了，其实几乎可以说市面上所有的酒都是勾兑酒，因为厂家请的调酒师做的就是这个工作啊，勾兑只是整个生产过程中的一个环节而已。
最简单的思考一下，一个酒厂不可能所有酿酒车间出来的酒都一个滋味，但是也不可能每次都弄个新名头卖出去吧，所以为了质量、风味统一，那么【勾兑】这个调节味道、平衡酒体的过程是不可或缺的，而被人们诟病、抵制的所谓的“勾兑酒”，我觉得指的应该就是单纯食用食用酒精和香精之类的调配出来的酒。但是由于白酒98%的成分是水和酒精，那2%左右的微量风味物质决定了酒的味道，一般人是很难分辨出其中的区别的。
