关于红酒的基本知识，红酒知识百科

1，红酒知识百科

你到底想问什么？

http://baike.baidu.com/view/60391.htm

红酒知识百科

2，关于红酒的知识

红酒有健身美容的功效,每天晚上一杯可以改善睡眠.如果在场合下喝酒最好加冰块或兑冰冻矿泉水少许.有利于淡化葡萄的野性.就不容易酒醉.在家招待客人最好先把红酒打开放半小时以释放葡萄酒的野性.如果显的不雅就用冰镇着.也显的高雅.

关于红酒的知识

3，葡萄酒知识有哪些

这个是很系统的知识了，我建议你去网站 http://5ihongjiu.com/688找找。有关于品葡萄酒、如何储藏葡萄酒、葡萄酒做法等等一系列的知识。所以说关于葡萄酒的知识太过于系统了，还是建议去网站上进行详细深刻的了解。希望对你有帮助。

长城昌黎产区市场价普通干红 28员/瓶普通干白 24员/瓶精品干红 42员/瓶精品干白 42员/瓶 99干红 48员/瓶出口欧洲标准 95解百纳 89员/瓶 94圆筒 116员/筒这几款实际市场上最常卖的~~还想看具体的可以查“华夏葡萄酒”网站

葡萄酒知识有哪些

4，关于红酒的知识

王朝红酒好，不论是原料还是制造工艺，都值得您去品尝。

一般的红酒都有这个功效，如果您想了解红酒知识上海红酒网这里您可以了解到

红酒只要适量饮用都会有保健的作用你可以上我要红酒网了解了解

只要是红酒喝了都会对身体有好处的.只要是适当的喝就好当然除了是拼命喝的喝多了,那就有坏处了

　红葡萄酒中含有三种有机物：酚类，酒类，Resveratror. 　　红葡萄酒中的酚类具有抗氧化的作用，能防止血液的氧化。适度的酒精能提升高密度胆固醇值，有保护血管的功效，同时降低低密度胆固醇值，减低动脉硬化的发生。酒精还能降低血液凝集，减少血栓塞的发生。　　而红葡萄酒中的Resveratror是一种天然的杀菌剂，能防止动脉硬化，还能防癌并抑制癌细胞的生长。　　红葡萄酒中还含有丰富的铁质，具有补血的功能。　　哈佛大学一位教授发布了他连续进行11年的，以20071位男性医生为对象所做的报告，证实每天喝一小杯红葡萄酒或每周小饮二至四次红葡萄酒是对身体有益的。但每天超过一杯，酒的好处就被坏处抹杀了，反而会引来肝硬化，胃肠癌等疾病。　　适度喝红葡萄酒对身体有益，但仍需正常饮食和经常性的运动来配合。如果猛吃高胆固醇的食物而不运动，仅靠喝红葡萄酒降低胆固醇是没有用的。更多葡萄酒知识可以去： http://www.wineun1973.com/ 查看

5，葡萄酒的相关知识

　　红葡萄酒　　葡萄酒（pú táo jiǔ）：按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5°；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种，前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄汁发酵而成的。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。　　历史传说　　古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着"有毒"，防人偷吃。等到数天以后，国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的葡萄酿成的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。葡萄酒庄园　　随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚等阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，目前几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。此外还有一说为葡萄酒起源于希腊，在此就不赘述了。

6，关于红酒的知识

『品酒步骤』 1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

『如何保存酒』保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过1. 观其色泽--将酒道在高脚的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。

葡萄品种的分类葡萄是世界上栽培最早、分布最广、栽培面积最大的果树品种之一。按植物学分类，世界上的葡萄有70多个种，我国的葡萄有35种。据最新统计，我国现有酿酒葡萄品种面积达72万亩，其中赤霞珠、蛇龙珠、美乐、贵人香、霞多丽等，世界著名的酿酒品种栽培面积占80%以上。目前国内外公认酿造红葡萄酒最好的是赤霞珠、蛇龙珠、美乐、西拉等品种。葡萄酒饮用小常识饮用佐佳葡萄酒的最佳温度佐佳葡萄酒主要为红葡萄酒，其最佳饮用温度，随着季节及饮酒的环境条件而变化。一般说来，不同种类的红葡萄酒最佳饮用温度如下：干红葡萄酒：16～22℃ 半甜、甜型红葡萄酒：14～16℃ 品酒三步曲观察杯中酒的色泽和澄清度，起泡葡萄酒的起泡情况。在光线良好的情况下，避免日光直射，最好在白色背景前观察。色泽包括色调和色度，通过色泽可以了解酒令、品种及其特点。年轻的红酒以紫红色为主，带有蓝色色调；陈酿红酒则是红色中带有黄微棕的色调。不同的红酒原料品种赋予不同的红色色调而呈现出品种的典型性。...

红酒存放的时间越长越好喝

保持恒温，放着就没有问题，葡萄酒不会变质，如果和空气接触后，会没有酒的味道，封闭好，不要间光放在阴凉乾燥的地方，要四季温度平均，平放。不过小心水松霉烂。