把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子，直至液体全部榨出。梨能出半斤酒制作方法1.选择较好的梨子，洗净晾干备用2.普通绵白糖，这时酒已经把梨子基本上全淹没了，晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入泡菜坛子，上端放平整，我用的是玻璃的，透明，可以清晰地看到梨子汁逐渐析出，酒色逐渐发青。
1、梨子酿酒一斤梨子能出多少酒？
1斤梨能出半斤酒制作方法1.选择较好的梨子，洗净晾干备用2.普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例：10：2，3.泡菜坛子。我用的是玻璃的，透明，可以清晰地看到梨子汁逐渐析出，酒色逐渐发青，4.晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入泡菜坛子，上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面，坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间，
5.等待梨子发酵。八九月份，约需要20天左右，天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好，发酵过程中，可以看到梨子汁逐渐的析出，越漫越高;可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把梨子基本上全淹没了。6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子，直至液体全部榨出，
2、鸡爪梨泡酒有什么功效？
鸡爪梨是一种双子叶植物，鸡爪梨又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等。那么鸡爪梨泡酒有什么功效？鸡爪梨是水果吗？小时候在农村经常会爬到树上摘鸡爪梨吃，还没成熟时有一股涩涩的味道，成熟的时候吃起来还挺甜，鸡爪梨它是一种水果，但是由于其味道比较甘涩，直接食用的人很少。
一般都是用于泡酒饮用，多用于药用，鸡爪梨在药用价值上使用比较广泛。鸡爪梨果柄肉质、扭曲，红褐色；果实近球形，灰褐色，鸡爪梨泡酒的功效:降血压、止渴除烦、增加营养:鸡爪梨中含有麦草碱、B-咔啉、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用；同时鸡爪梨中含有大量的葡萄糖、果糖、维生素等，能生津止渴、清热解毒，并能补充人体营养需求，增加其抗病能力。
祛风通经络止痉挛:鸡爪梨由于含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木等症状，同时鸡爪梨含有大量水分、葡萄糖、脂类物质，具有促进尿液排泄、加强肠道蠕动的作用。鸡爪梨泡酒方法:用鸡爪梨干2枚，用低度烧酒480毫升，先把鸡爪梨洗干净、切开，放入低度烧酒中浸泡，密封。
