武威有什么特色，武威有啥特色

本文目录一览

1，武威有啥特色
2，武威的名小吃有那些
3，武威的特色

1，武威有啥特色

面皮子、剥鱼子

武威有啥特色

2，武威的名小吃有那些

武威饮食文化，兼容并蓄，南北口味融为一体。其风味食品历史悠久，制做精细，品种繁多，如绝代佳人般秀色可餐，最大的特点是经济实惠。小吃有：面皮、油炸糕、米汤油馓、炸油馓子、满族饽饽、燕窝酥、青粉、黄粉、沙米粉等

楼上的不要抄BAIDU了武威的小吃面皮、臊子面、三套车（行面+福茶+腊肉）、凉面面皮基本上都差不多，臊子面建议去曙东巷的臊子面馆吃，吃三套车去北关市场，吃凉面到东关找“任凉面”，绝对好吃

凉皮　　三套车　　

面皮,炸油馓子等

武威饮食文化，兼容并蓄，南北口味融为一体。其风味食品历史悠久，制做精细，品种繁多，如绝代佳人般秀色可餐，最大的特点是经济实惠。小吃有：面皮、油炸糕、米汤油馓、炸油馓子、满族饽饽、燕窝酥、青粉、黄粉、沙米粉等。

武威的名小吃有那些

3，武威的特色

不一样砂锅面，明清街，凉州市场内也有一家。都是一个老板。

共和街上那家有名的臊子面馆，早上去，人很多的，估计要端着碗在外面吃。武威地三套车

凉州“三套车”凉州“三套车”，是指凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，为大众化的美食，被称为凉州快餐。凉面凉面的制作用精粉兑蓬灰(一种绿色食用碱)，掺入少量的清油，反复揉揣，揉好后要“饧”三四个小时，然后根据需要拉成各种形状，或细、或粗、或宽等。煮好，放进凉水激两遍，然后用清油“拌”两遍。中秋大月饼凉州大月饼，除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特点就是“大”。浆水面做好的浆水面看上去嫩黄柳绿，红油浮面，酸辣可口，色味俱佳。制作浆水面，面条的种类不拘，擀压拉均可，关键在于浆水沤制的好坏。米汤油馓子米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。这是一种经济实惠的风味食品。面皮子酿皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。人参果武威张义镇、黄羊川镇、十八里堡乡均产人生果，因其生长在海拔2200米、气候寒凉，土壤、空气无污染的特殊地理环境中，浇灌祁连山纯净冰川雪水，采用无公害食品标准生产成熟的人参果果肉厚实多汁，无核，口感爽脆，淡雅清香，不酸不涩，风味独特，是一种回归自然的保健水果。凉州熏醋凉州熏醋是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成。天祝白牦牛白牦牛生长在中国甘肃天祝藏族自治县境内，因天祝独有，故命名为“天祝白牦牛”。生长在海拔3000多米的严寒地区，是中国稀贵地方类群。参考资料：http://baike.baidu.com/link?url=6w8vwv6uf3up42xokn4e-oayobqnqwbjbx_nevxdb6lqcwsnkj40d4eydoiyntyd3roexkqgqhoeku8ssgiv7cp3lm81kxe8cmtejnjwsxc#12

武威的特色