有的酒，喝完当天晚上是有点晕，但是一觉醒来后自我感觉很清醒，这是为什么呢，下面我们来分析分析。喝酒“上头”一般指的是喝完酒之后头晕、头疼、面红耳赤、心跳加快，这样一个完整的周期形成从生沙酒、一轮次酒、二轮次酒到七轮次的基础酒，不上头的酒类似酱香酒，酱香酒都是采用我们坤沙白酒工艺先来看看传统的酱香型坤沙白酒工艺。
1、喝完酒为什么会脑袋发胀？
这主要是由于酒精代谢引起的头痛，而酒精中的高杂醇油是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛，尤其是杂醇油在人体内的氧化速率比酒精慢，在体内停留时间长，有的人在喝酒后，到第二天，虽然不喝，但仍然头痛，是杂醇油逐渐作用于人体的结果。其预防方法是先吃后喝酒，治疗症状多喝水，建议你喝太多的水来促进酒精排泄。
2、喝酒为什么会头痛？
过度摄入酒精容易造成人体血管扩张，血液流通速度加快，一旦大量的血液灌注到脑部，就会使大脑的压力升高，使人产生各种不舒适的感觉，例如：恶心、头痛、呕吐、反胃等等，这些不良症状都会伴随着喝酒过量而增加，因此日常我们要学会适量喝酒，防止迅速的不良反应或是隔天发生的头痛、胃痛等现象。那么喝酒后头痛的具体原因是什么呢？当我们日常应酬时总免不了干杯，然而大量摄入啤酒、米酒及果酒等后，其中的儿茶酚胺类物质容易刺激交感神经末稍释放肾上腺素，而肾上腺素具有收缩血管和升高血压的作用，脑血管受刺激加上脑供血不足从而导致头痛，
如果是自酿酒，由于含有杂醇油，也会导致喝酒后会头痛。喝酒的量一多，肝细胞便无法将摄入的有害物质乙醛全部处理干净，从而很容易引发急性中毒，不仅如此，脂肪会积累在肝脏，因此常喝酒的人患酒精性急性胃炎的概率很大。因此平时要注意喝酒的度，如果实在无法避免，则要好好做好预防工作，注意不要空腹喝酒，在喝酒之前先喝点牛奶之类的饮品或者吃点小吃、甜点，给胃一层保护的空间会好很多，因为这样可以延迟胃部对酒精的吸收。
3、为什么有些白酒喝了头疼有些白酒喝了不痛？
看到这个问题，感触比较深，出来在外面混的，不抽烟不喝酒的人，其社交一般都比较局限。很多做谈生意的、朋友聚会等等餐桌上多多少少都要放几瓶酒，特别是谈生意，敬酒、回敬导致双方都喝不少，问题来了，有的酒喝多了，感觉头脑晕乎乎的，第二天还是头昏脑胀。有的酒，喝完当天晚上是有点晕，但是一觉醒来后自我感觉很清醒，这是为什么呢，下面我们来分析分析！白酒在我国的悠久历史，
现如今白酒行业日益突起，做白酒的企业也越来越多，但白酒的质量却良莠不齐。为何喝酒会上头？白酒定义：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，白酒属于蒸馏酒，是利用酿酒微生物，在一定条件下，将原料转化为酒精和发酵风味物质，再经过蒸馏、陈酿、勾调而成。
喝酒“上头”一般指的是喝完酒之后头晕、头疼、面红耳赤、心跳加快，导致这些症状的主要原因有以下三个：(1)酒精上头：人饮酒后，由于人体差异，进入人体的酒精约10%不发生任何变化经由呼吸道、尿液和汗液直接排出体外，其余经肝脏代谢，最终氧化分解成水和二氧化碳。酒量小的人，体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，不能使酒精快速转化成水和二氧化碳，
这样乙醇就会随血液循环，造成心律失常、血压升高、脑部充血，出现头晕头痛的现象。(2)杂醇油上头：少量的杂醇油是构成白酒酒体的重要成分，杂醇含量高的白酒人们喝起来觉得酒劲大，有的消费者喜欢喝，研究发现杂醇油对人体的危害较大，当酒中杂醇油含量较高时，会造成神经系统充血，出现头痛头晕，还会有宿醉的感觉。(3)醛类上头：白酒中的醛类主要包括乙醛、乙缩醛、糠醛等，沸点较低而容易从酒中释放出来，所以传统上认为醛类的存在有利于白酒的放香，
然而醛类对人体的毒害比醇类还大。人体吸收醛类后，会引起交感神经兴奋，有害心肌，使血压升高，还会刺激粘膜系统，如酒中醛类含量过高，饮用后会造成口干舌燥，喉咙痛和胃痛，优质白酒贮存期长，醛类大部分已经挥发掉，由醛类引起的危害大为降低，市面上很多的江小白、老村长等等这些白酒是比较便宜的，一般是在大排档，烧烤档出现得比较多，其由红高粱、糯米、大米小麦、玉米等等作为原料酿制而成的低端的酒，其还需勾兑食用香精调和口感，酒精中含有大量的异戊醇，这也是导致上头和口干的原因。
