红酒配什么食物最佳，葡萄酒的食物搭配

1，葡萄酒的食物搭配

不同的葡萄酒搭配不同，传统方法是：清淡的葡萄酒配清淡的素菜；白葡萄酒配海鲜；红葡萄酒配深色菜和肉类菜；咸的菜要用甜的白葡萄酒或有重果味的红葡萄酒；微辣的菜要用芳香、重果味和带辛烈香味的葡萄酒

葡萄酒的食物搭配

2，红酒配什么吃

好像听说过，红酒配红肉，白酒配白肉。西式的，牛排不错，中式就萝卜炖牛肉好啦。

配牛排啊。

红酒比较适合配肉为主的菜肴，比如牛排羊排之类的，有助于消化。如果是白葡萄酒比较适合一些海鲜为主的菜肴

红酒配什么吃

3，喝葡萄酒时吃点什么食物最好

这是一个永恒的话题。欧洲有个说法叫“餐桌甜蜜三角”，即奶酪、硬面包和葡萄酒。这样的吃法永远不会错。另外葡萄酒也同样适合搭配各种西餐肉类和海鲜，原则上是口味浓重的配红酒合适，口味清淡的食物一般配白葡萄酒。而不是像流行说法的“红酒配红肉、白（葡萄）酒配白肉”。中餐近年来也在尝试与葡萄酒的搭配，并且有很多不错的配法，原则与西餐大同小异。但类似川菜中一些太甜、太辣的食物基本上不适合配任何葡萄酒。

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喝葡萄酒时吃点什么食物最好

4，喝红葡萄酒配什么菜比较好

葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。[美食中国] 二忌有醋相伴各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

牛肉。

配点凉菜，凉拌牛肉等等。海鲜也可以。

5，红酒搭什么绝配

我个人是觉得。。喝红酒还是喝纯的比较好。。那样才能喝出它的味道和感觉、、也不枉费、、酿酒师的良苦用心、、而且。。我总觉得和红酒是要凭感觉的。。感觉到了。。意境有了。。那杯酒。。才是最对位。最香醇的。。这样才叫品吧。。呃。。尤其是高品位的酒就更要珍惜。。掺杂了别的东西。。感觉也就不对了啊、、呃。。如果你是为了。。平时喝着玩儿的话、、呃。。倒也无妨。。就是比较容易醉。。可如果你酒量好（红酒还好）也没什么。。推荐你一些方法吧、、 1.配冰镇红、绿茶饮料都行，慢品快饮都行 2.雪碧也可以的，酒精度低了 3.加冰块也不错，这样更爽口 4.我试过。。红酒加拿铁。。味道很特别。。威龙橡木桶加雪碧就不错玫瑰红酒，适合加冰块夏天的话，冰镇红酒不错的：用冰桶装半桶冰块，再加少许开水溶化冰块，将未开瓶的红酒放进冰桶，冰上十来分钟再取出开瓶也可以买些朗姆酒糖浆之类自己对对鸡尾酒呃。。部分有参考百度。。看看对你有没有帮助吧

加雪碧

奶酪是绝配

喝红酒最好搭配牛排

红酒配红肉，白酒配白肉！

6，红酒与什么食物最配

红肉

海鲜和贝类　　　　　搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。　　　　　　鸡肉和猪肉　　　　这两种肉口味细微，但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒时，以上所有的建议都很好的搭配。但猪肉如被烤成"叉烧"，那么搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好。海南鸡饭与香槟、Alsace Riesling、Macon-Villages、Chablis，甚至与较浓的Meursault搭配都颇美味。　　　　　　广东点心　　　　如果是油炸的点心，搭配香槟和清淡，新鲜的白酒最好包括Muscadet、Entre-deux-Mers、Sancerre、Pouilly-Fume 以及来自Alsace的Sylvaner、Pinot Blanc和Riesling。如果是蒸的虾子、豆腐皮，鸡肉或猪肉，则可搭配怀瓶中稠度到浓郁丰厚的白酒。如果是芋头角、烧鸭和其他肉类，那么搭配红酒较好，包括Bearjolais Crus、Rhone和Bordeaux。　　　　　　鸭肉　　　　鸭肉在中国菜中是颇普遍的，包括四川菜、广东菜、北京菜和潮州菜。如果是熏鸭或烤鸭，可以选择清淡到中稠度的红酒，如Beaujolais、Rhone、Chinon或Burgundy。如果是带有肉汁的(如潮州酱鸭)，则可搭配较浓郁丰厚的Bordeaux或Rhone(Chateauneuf-du-Pape、Hermitage、Cote Rotie)。　　　　　　四川菜　　　　四川菜通常又辣又油，如果使用白肉或是海鲜贝类，可选择香槟或新鲜爽口的白酒。如果是其他材料，则搭配Rhone红酒，包括Gigondas、Chateauneuf-du-pape、Cote Rotie和Hermitage。　　　　　　鱼翅　　　　　香槟是最完美的搭配，当然在汤中还要加上一滴干邑白兰地。　　　　　　面　　　　以海鲜和贝类为主的面可选择中稠度到浓郁丰厚的白酒(请参考"海鲜和贝类")，如果是让你无法抗拒的广东牛肉烩面，则搭配中稠度到浓郁丰厚的红酒，特别是Bordeaux。　　　　　　香菇　　　　菜肴中如果带有大量的香菇，红酒是最佳搭配，包括中稠度到浓郁丰厚的Burgundy、Bordeaux、Beaujolais Crus和Rhone。　　　　　　　　咖哩和其他辛辣食物　　　　当菜肴中有太多辣椒和椰浆时，避免搭配葡萄酒。 PS：千万别配鱼！

喝红酒怎么能加雪碧七喜呢！一看就是个土人！酿红酒的葡萄甜度是很高的，红酒经过处理好不容易把甜味去除了，你又加了雪碧七喜！我不好说了，土人！~

芝士片，雪茄简直就是极品的配搭！

红酒配红肉，牛肉，羊肉，猪肉都可以.

牛排，羊排~~~~

加几颗话梅，红酒的甘苦味就淡了雪碧也可以的，酒精度低了加冰块也不错，这样更爽口高档红酒兑雪碧喝的话，红酒原有的香醇就被破坏了，不划算的像普通的威龙橡木桶加雪碧就不错玫瑰红酒，适合加冰块有些年份的红酒加话梅，冰块是不错的选择，比如威龙、张裕、长城系列的七年陈以上的，另外像轩尼诗这样的高档洋酒加冰块也不错（最好是什么都不加）夏天的话，冰镇红酒不错的：用冰桶装半桶冰块，再加少许开水溶化冰块，将未开瓶的红酒放进冰桶，冰上十来分钟再取出开瓶