杨梅做红酒怎么做，红酒浸杨梅怎么做

1，红酒浸杨梅怎么做

红酒浸杨梅的主料：杨梅红酒浸杨梅的调料：食盐、白糖、红酒红酒浸杨梅的做法1、杨梅去蒂洗干净后，浸泡盐水1个小时。先将杨梅用清水冲洗2遍，撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟，再用清水反复冲洗2次后沥干。2、杨梅倒入碗中，放入白糖和红酒，稍微拌匀，盖上盖子，入冰箱冷藏24小时后即可食用。

红酒浸杨梅怎么做

2，谁知道杨梅酒这么做

杨梅要用未成，加上冰糖口味更好！一般要采用密闭性较好的玻璃容器，将新鲜摘下来的青杨梅，放入容器，然后倒入酒（一般是白酒），酒和杨梅保持3：1的比例较为合适，然后视个人口味，放入冰糖，一般建议一升酒加100克冰糖！然后将容器密封好，登上3个月左右，酒呈现杨梅的颜色，即可饮用！

很简单，把杨梅洗干净以后，放进放有白酒的瓶子中密封，杨梅最好差不多放满一瓶的3/4，然后烧酒要没过杨梅，密封。白酒最好用自己烧的。基本半个月以上就好了

谁知道杨梅酒这么做

3，杨梅酒怎么做

洗净晾干：挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘，用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）2装瓶浸泡：找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅3封密保存：盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可，三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存小贴士轻松泡制杨梅酒：一：杨梅、玻璃瓶都要干净、无水干爽，酒要用无色的酿造制酒，如：米酒、高粱酒，不能掩盖水果的自然香二：酒多一些也没有关系，冰糖可以根据口味添加，有人说不放糖也很好喝

一般人应该都不会吧

杨梅酒怎么做

4，杨梅酒怎么泡制作方法是什么

首先将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗，每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。盐水泡好后，倒入矿泉水反复冲洗干净，一定要弄干杨梅表面的水分。放入密封罐中，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，一定要铺满为止。倒入白酒，白酒一定要盖过杨梅。用保鲜膜盖上封住，放置阴凉处即可。最好挑选个子中等，形体硬朗、新鲜度较高的杨梅。不能清洗、浸水。普通白酒，浓度50%左右，度数高一点相对泡出的酒口感及外观更好。一定要选用玻璃或陶瓷器皿，最好不用塑料的器皿，其容积最好能一次装1斤～2斤杨梅。浸泡前一定要保持器皿的干净和干燥。挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）。找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅。盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。《本草纲目》上说，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。” 用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

5，怎样自酿杨梅酒不是浸泡法

做5斤最好）。 2、就这么简单、按每斤二两的比例放入白糖或冰糖：紫葡萄白糖纱布器皿两个（玻璃坛或土坛子） 1、取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放入瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，然后装入玻璃坛内。 6，红酒就成了。 5、约二十天或三十天后，看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄杂，就可用清洁纱布过滤，这样出酒率高。 3、扎紧放在避光的地方、首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定、盖紧瓶盖，最好用塑料布蒙口。（爱卫生点哟，要带上一次性的手套） 4，让它自然发酵（发酵很关键），才开始学做材料，并用手搅拌均匀，就可以慢慢的品了。注意：发酵的时间是以温度的影响及瓶内酒色清浊浓度来决定的。白糖的多少也是根据自己的喜好，加多减少都可

淡盐水泡15分钟.然后晾干去梗.晾干时最好用沙补盖上免的引小虫.然后捏碎.加白糖·密封好

杨梅用白酒泡度数高一点的可以放点冰糖一起泡

这个简单，将杨梅直接放入装白酒的大瓶中，时间越长味道越佳

洗干净晾干然后往里面倒入白酒放三个月就成杨梅酒啦

本人正在试验当中.具体还要看实际操作,酿酒看着简单杨梅酒在加糖的时候是不能一次性加的,要分开加,酒的品质就会差一些,要不然酒的品质不好.就跟烧菜要控制火候一样.温度太高,发酿过快.要不然酒精度数不好控制在10度以上.一次性加糖酒精度会在10度以下,其实跟做菜一样要控制好温度

6，怎么做杨梅酒

杨梅酒做法：新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。还有一种：做法：将杨梅洗净，加入适量白糖，充分搅拌后装入瓷制容器中，待1周左右杨梅会自然发酵成酒，将滤出的汁液密闭保存。存放： 杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内最好，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。功效：用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能 PS：杨梅茶组成：杨梅20外，冰糖适量。制法：以上2味，沸水冲泡。适应症：生津止渴。预防中暑。用法：代茶频饮。冰杨梅的做法：就是将杨梅泡在盐水或糖水中，10－20分钟后，放入冰箱．如果家里有放冰块的盒子．那把杨梅放入盒子中．冰上一会儿．中午或下午的时候，吃上一颗，比吃冰淇淋还解热哦～～回答完毕！分享给你的朋友吧： i贴吧新浪微博腾讯微博 QQ空间人人网豆瓣 MSN 对我有帮助 110 回答时间：2008-5-17 17:57 | 我来评论向TA求助回答者：仙杜拉蒂 | 二级擅长领域：美容/塑身参加的活动：暂时没有参加的活动相关内容 2009-4-25 杨梅酒的功效 34 2007-9-20 水果酒的功效是什么？杨梅、葡萄、猕猴桃 21 2009-6-8 杨梅酒的做法，谁知道 23 2007-6-24 酸梅汤\杨梅酒的做法. 8 2009-6-13 杨梅酒的标准做法谁知道啊！ 43 更多关于杨梅酒怎么做的问题>> 查看同主题问题：杨梅做法功效等待您来回答