各类红酒的口味，哪种红酒口感好葡萄酒的口感哪几种不错

来源：整理时间：2025-01-18 02:36:35 编辑：美酒知识手机版

1，哪种红酒口感好葡萄酒的口感哪几种不错

莫舍酒庄说：葡萄酒是世界酒，口感只能是依据个人口味来定，不能说哪种好哪种不好。红酒最基本的口感是要满足酸涩甜度风味余味等口感。

圣芝红酒是非常不错的，果香浓郁，入口甘醇,味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后回味无穷

哪种红酒口感好葡萄酒的口感哪几种不错

2，红酒里干红什么的是什么种类各有什么口感

葡萄酒按可分为红葡萄酒白葡萄酒玫瑰红葡萄酒（当然，不同颜色都就酿制时所使用都葡萄品种以及工艺当然是不同都了。。）按含糖量可以分为干型含糖量 0.5%以下半干型含糖量 0.5%—1.2% 半甜型含糖量 1.2%-5% 甜型含糖量 5 % 以上希望我都回答您能满意。。。。

葡萄酒按含糖量可以分为 (1)干葡萄酒:含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L的葡萄酒;或是总糖和总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L,含糖量最高为9.0g/L的葡萄酒。 (2)半干葡萄酒:含糖量大于干葡萄酒,最高为12.0g/L的葡萄酒,或是总糖和总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L,含糖量最高为18.0g/L的葡萄酒。 (3)半甜葡萄酒:含糖量大于半干葡萄酒,最高为45.0 g/L的葡萄酒。 (4)甜葡萄酒:含糖量大于45.0 g/L的葡萄酒。干红的口味重、浓郁、带酸味；半干的口味较干红清淡一些；而半甜，甜葡萄酒由于带甜味，比较符合中国人的口味！

不管分什么类吧不好喝要是有兴趣可以给你介绍

葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红之区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味回味绵长，一般干红葡萄酒酒精度在11度到12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽、果香、酒香浓郁悦人，酒精度一般在12度左右

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3，红酒都有哪些味道

香草味、木塞味、综合味、果香、果仁味。。。。关键是那种红酒啊？有的红酒除了本身的味道，是还有这些味道的，其实也没什么。主要是满足有的消费人员的需要啊，我喝的vino Spirit 的红酒就有淡淡的清香味啊

橡木

喝红酒的多，但是你能细细的说出葡萄酒有哪些味道吗？看看品酒网为您整理的“”，一起来了解吧。品红酒少不了闻香，但有一些红酒的香味不稳定，导致初学者判断红酒的香气还是有一定的难度的！红酒的味道-花香：即花的香味。其中最重要的或许也是最陌生的是葡萄花香。最普遍的是醇浓的白葡萄酒中的香堇菜花味（出现在用某些发酵剂发酵时），丁香味，玫瑰花味（五月玫瑰，茶玫瑰--玫瑰的一种）。红酒的味道-果香：即所有果子的香味和使人忆起果子的香味。需要指出的是，酒的果香通常使人忆起的不是新鲜的果子，而是如果酱般的“甜味”。譬如，酒的草莓味很普通，但大多数品酒者将其称为草莓酱味。酒的苹果味也很普遍，但一般称为苹果酒味（苹果酒是用苹果酿制的酒）。最常见的果香是：白葡萄酒中的葡萄味，麝香葡萄味；新酿的白葡萄酒中和一些新酿的红葡萄酒中的苹果味，梨味；各种精心酿制的白葡萄酒中的柠檬味，柑子味；各种红葡萄酒中的覆盆子味，桑葚味，梅子味，越橘味；某些白葡萄酒中的樱桃味，桃子味和杏味。某些味道尽管不能确切地说是属于哪一种成熟的或未熟的果子，但仍可称之为果香。红酒的味道-蔬菜和植物气味：植物和蔬菜的味道和香气。用未全成熟的葡萄酿制的红酒中有生的和煮熟的蔬菜气味；新酿的赤霞珠。葡萄酒的辣椒气味，上等的白葡萄酒中的青草味；植物浆液的气味，苹果皮的气味和树木的气味；木桶中陈酿的橡木味；以及蘑菇和甘草的气味等。劣质的酒散发出类似葱和大蒜的气味。

不同的红酒有不同的口味，你没说是什么红酒，一般都有酿这款酒的葡萄的香味，还有别的味道就得看你的红酒是什么酒了。

各种香味

红酒都有哪些味道

4，葡萄酒中包含的味道有哪些

酿干红葡萄酒：赤霞珠、梅鹿辄、设拉子、增芳德、歌海娜、黑比诺、马尔贝克、内比奥罗、小味儿多、品丽珠酿干白葡萄酒：霞多丽、雷司令、琼瑶浆、长相思、桃红：增芳德、琼瑶浆、歌海娜、神索、设拉子香槟：霞多丽、白山坡、黑比诺（这是在法国香槟地区指定的葡萄品种）葡萄名称的翻译各种各样，为了不给你造成混乱与麻烦，下面我把以上葡萄的外文名字给你。因为中文名称不统一，但是外文名字只有一个。 red wine:cabernet sauvignon/merlot/shiraz/zinfandel/grenache/piont noir/malbec/nebbiolo/petit verdot/cabernet franc white wine:chardonnay/riesling/gewurztraminer/sauvignon blanc rose:zinfandel/gewurztraminer/grenache/cinsault/shiraz champagne:chardonnay/pinot meunier/piont noir.

5，各国红酒的口味区别

主要的还是和葡萄品种有关对于各国甚至是各产地的葡萄来说都没有太大影响品尝就和法国的刚喝葡萄酒就澳大利亚智利的

一、按葡萄生长来源不同分类: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。二、按葡萄酒含汁量分类: 1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。 2、半计葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句 ,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒三、按葡萄酒的颜色分类: 1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽: 应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。 2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。 3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。四、按葡萄酒中含糖量分类: 1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。 2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上 ,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿，风格各异、芬芳怡人。一串葡萄是美丽、静止与纯洁的……一旦酿造后，它就成有生命的东西，但更精确的说法应该是"葡萄酒是有生命的艺术品"，因为它已不再只是自然的杰作，而是象艺术大师的作品一样，同为人类理性与感性的结晶。这里，我们分别介绍了葡萄酒的分级、葡萄酒的选购、如何品尝葡萄酒以及世界著名的葡萄酒。酿酒用的葡萄大概分为白葡萄（绿皮）与黑葡萄（黑皮、红皮、紫皮等）两大类。葡萄酒的酿造过程包括选料、破皮去梗、榨汁、发酵、培养、装瓶六个步骤。酿酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因为当葡萄酒在桶中培养时，氧气能缓缓渗入桶内的酒进行温和、适度的氧化，既可达到柔化酒中单宁的效果，也可使酒性在酝酿成熟的过程中更趋稳定。葡萄酒根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。红酒--将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。玫瑰红酒--所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒 :浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约 15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉 ;酒即为此类中的佼佼者。白酒颜色偏淡，新酒透明无特殊的贵腐白酒成熟时呈琥珀色

新世界的红酒口感较为明显但留香时间较短，旧世界的红酒较为醇厚，回味的感觉较为奇妙。

而不合其他品種混合，由黑比諾釀制的紅酒

路易十三不错就是有点贵！

6，葡萄酒什么味道

葡萄的味道带点酸酸的味

酸涩

喝葡萄酒美容吗？V8SLR7scG

　葡萄酒的味道分很多种：醋酸的(Aceti)：用于描述发生醋酸化的葡萄酒，以及此类葡萄酒所散发出的气味。　　酸(Acid)：用于描述含有过量酸的葡萄酒，通常是因为原料葡萄没有完全成熟。　　酸甜的、甜酸的(Sour-sweet, sweet-sour)：当甜葡萄酒中含有过量酸时的口感，有时是由于葡萄酒中存在甘露醇和由细菌产生的乳酸。　　酸的、尖酸的(Tart)：用于描述以未完全成熟的果实酿制出的高酸度的葡萄酒。　　涩的、收敛性的(Astringent)：葡萄酒中乙酸乙酯含量过高时的典型特征，给口腔带来一种不适的化学刺激感。　　果香的(Aromatic)：用于描述蕴含着极显著果香的葡萄酒，这些葡萄通常是以果香浓郁的葡萄如各种玫瑰香型的葡萄酿制。　　苦的(Bitter)：一种引起口腔持久苦感的不适味道，特别由多酚等物质引起。　　坏奶油味的(Butyric)：描述一些破败葡萄酒所散发出的腐臭气味。　　橡木桶味、木头味(Casky taste, woody taste)：当葡萄酒在新橡木桶或保存不好的橡木桶中存放时，由容器木料中溶解出的物质赋予葡萄酒的味道。　　烹烤味(Cooked taste)：当葡萄汁或葡萄酒在高温下加热，尤其是在与空气接触的条件下加热时所产生的一种口感。也指来自过熟的葡萄的香气和口感。　　酒塞味(Corked taste, corkiness, corky)：装瓶后的葡萄酒由于酒塞低劣或发霉变质而带上的味道。　　泥土味(Earthy taste)：由栽培葡萄的土壤类型所赋予葡萄酒的特殊口味。　　花香的(Flowery)：葡萄酒尤其是年轻葡萄酒中令人联想起花朵芬芳的香气。　　燧石般的气味(Flinty odour)：某些干葡萄酒的典型气味，它们以在高硅酸盐土壤中生长的葡萄酿制。　　草本植物的(Herbaceous)：以某些品种的葡萄生产的葡萄酒的口味特征。乙醇或乙醛所产生的青草般的植物气息是它的特点。　　紫罗兰(Violet)：某些葡萄酒所具有的与紫罗兰香气类似的特殊果香。　　硫化氢味(Hydrogen sulphide odour)：由于葡萄酒中的硫或二氧化硫被还原成硫化氢，而产生的一种恶劣口感和令人讨厌的气味。　　金属味(Metallic flavour)：当一些葡萄酒被金属严重污染时所带有的令人不快的风味。　　霉味(Mouldy taste, musty taste)：由于葡萄发霉或贮存在发霉的酒桶中而使葡萄酒带上的不良风味。　　鼠臭(Mousiness)：令人联想起老鼠味的恶劣气味，是由细菌侵染葡萄酒造成的。　　药味(Pharmaceutical taste)：当葡萄贮藏在有味的化学物质附近时，有时会带上的一种令人不快的杂味。　　尖刺感的(Pricked)：用于描述葡萄酒受醋酸菌侵害而变质。　　腐烂的(Putrid)：用于描述发出令人作呕的有机物质腐朽味的葡萄酒。　　哈味(Rancio taste)：某些葡萄酒在陈酿过程中由于氧化而产生的一种特殊的口感和气味。对茶色波尔多酒以及其他一些类型的加强葡萄酒而言这种口感和气味是人们所期待的特征。　　咸的(Salty)：一种基本的味道，主要来自矿物盐类。　　烟味、烟熏味(Smoke taste)：一些葡萄酒所具有的特殊味道，通常有些粗糙，令人联想起烟尘。　　酒渣味(Taste of lees)：由于葡萄酒与酒渣接触时间过长而带上的令人不快的味道。　　充满活力的(Lively)：用于描述酸度中等、贮藏性能优良的清新型葡萄酒。葡萄酒色泽灵动闪亮。　　圆熟(Mellow)：优质葡萄酒经多年陈酿而获得的平顺品质，经常伴随着提取物丰富和甘油含量高而存在。　　惬意的(Agreable)：一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。　　精雅的(Delicate)：用于描述一些优质葡萄酒的风味和果香。精雅的葡萄酒轻盈、平衡良好而柔和。　　细腻的(Fine)：用于描述具有高品质的葡萄酒。　　芬芳的(Fragrant)：用于描述果香显著宜人的葡萄酒。　　清新的(Fresh)：用于描述酸度充足而不过量，从而能赋予饮用者提神的舒适感的葡萄酒。　　果实特征明显的(Fruity)：1)具有果实般风格的年轻葡萄酒。2)在澳大利亚这个词常用于指带有轻微或中等甜味的葡萄酒。　　完整的、丰满的(Full)：用于描述平衡好，酒精含量和提取物含量都较高的葡萄酒。　　硬的、不协调的(Hard)：用于描述葡萄酒的酒体平衡差，酸度居于主导地位。　　协调的(Harmonious)：用于描述酒体平衡良好的葡萄酒。　　粗糙的(Harsh)：用于描述在口中产生不适的化学刺激感的葡萄酒。　　圆润(Round)：柔顺圆熟的葡萄酒所带来的品尝感受，这类葡萄酒不生硬，精妙灵巧。　　天鹅绒般的(Velvety)：用于描述醇香、甘美、天鹅绒般柔和的优质葡萄酒。　　柔顺的、平滑的、柔软的(Supple, smooth, soft)：用于描述结构细腻圆润、适饮性好的优质葡萄酒。　　轻盈的(Light)：用于描述酒精和提取物含量较低，颜色较浅的葡萄酒，但这类葡萄酒可能拥有非常好的酒体平衡。　　精妙的(Subtle)：用于描述葡萄酒的香气细腻精雅的品尝术语。　　饱满的，馥郁的(Rich)：用于描述酒精、提取物和甘油含量高，酒体平衡极佳，口感平顺的葡萄酒。　　肥厚的、丰满的(Unctuous)：用于描述口感平顺、柔和、饱满的葡萄酒。　　平衡良好的(Well-balanced)：用于表述葡萄酒中各种成分之间具有协调关系。　　不平衡的(Unbalanced)：用于描述各种成分之间比例不协调的葡萄酒。　　败坏的(Spoiled, unsound)：用于描述表现破败和病害迹象的葡萄酒。　　走味的、沉滞的(Stale)：由于通风过度或受产膜酵母的侵染，葡萄酒变得缺乏香气及新鲜爽口感。　　硫味、二氧化硫味(Sulphur taste)：当葡萄酒中含有超量的二氧化硫时所具有的气味。　　单薄的(Thin)：用于描述缺乏酒精含量、提取物和颜色，缺乏体量的葡萄酒。　　葡萄酒的味道非常多，我们的味蕾、嗅觉往往不是很敏感，这就需要我们需要多多的实际操练了，时间长了你会很快辨别出不同葡萄酒独特的清香! 资料来自红酒学苑