1950年左右酿酒业发展情况，纵观新中国建立以来粮食生产的发展大致分为三个阶段第一阶段为

来源：整理时间：2025-02-25 07:59:08 编辑：美酒知识手机版

1，纵观新中国建立以来粮食生产的发展大致分为三个阶段第一阶段为

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纵观新中国建立以来粮食生产的发展大致分为三个阶段第一阶段为

2，我国的五粮液最早酿造在哪个朝代

明末清初

明末清初，宜宾酿酒业已形成一定的规模；清道光年间，陕西酒商也来到宜宾筑窖酿酒，以高粱、大米、荞麦、麦子等几种粮食为原料，酿造出一种味长而醇香可口的杂粮酒；到光绪年间，宜宾曲酒销路骤增，酿酒业也应时得到了发展，曲窖亦由30多口，发展到60多口；1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红粮、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”——宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的五朵金花（泸州特曲、朗酒、剑南春、全兴在碘、五粮液）之一。

我国的五粮液最早酿造在哪个朝代

3，酒圣是指谁

杜康杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒圣，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字，至周朝，我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程，汉代成书的《黄帝内经?素问》中记述了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，唐代时流传下来的《酒经》中说：“王绩追述焦革酒法为经，又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖，后世多以“杜康”借指酒。三国时期，曹操写有著名的《短歌行》，其中有句是：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”高度赞扬了杜康酒的美妙功效。中国古代酿酒的历史渊远流长，为酿酒业作出杰出的贡献，非一人之力可以完成，但杜康是一位代表，在某种意义上，传说中的酒神杜康代表了古代中国人的文明精神、科学精神和独创精神。明代，冯时化所著的《酒史》讲到，杜康死后，人们尊杜康为酒神、酒祖，并立庙祭祀，逐渐将杜康发展成了一种光辉灿烂的文化，可见人们对于杜康于其在酿酒业上的地位更是极度推崇的。

酒圣是指谁

4，急需一篇一篇字的中国白酒发展现状

1.1我国白酒行业的现状 2006年中国白酒行业已开始复兴。2006年1-12月，中国白酒企业共计生白酒397万吨,，比去年同期增长18.18%，2006年我国规模以上白酒企业共计实现销售收入971亿元,同比增长31.08%,实现利润总额100亿元，比去年同期增长35.1%。当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式变迁的过程。现阶段，白酒行业总量基本稳定的背景下，中高档白酒的销量增长较快，低档酒销量逐步减少，行业利润总额增速超过行业收入的增长速度。[2] 1.2我国白酒行业的发展趋势目前我国有大小白酒企业4万余家，其中有一定规模的白酒企业1万余家，遍布全国31个省市区，总体而言，白酒业的当前发展态势是： 1.国家产业政策对白酒制造业的影响较大：国家关于发展酒类企业的指导性意见是：粮食酒向水果酒转化，高度酒向低度酒转化，蒸馏酒向酿制酒转化，普通酒向优质酒转化，扶优限劣，保护名牌，促进酿酒业走健康、有序、适度发展之路。 2.总量呈下降趋势：有关资料表明，我国白酒业已经走过了发展高峰时期，从宏观来看，由于各种因素影响，如国家对白酒业的限制发展政策，对酒类产销综合治理举措，社会各界推崇饮用啤酒、葡萄酒等低度饮料酒及洋酒，已经对市场形成了较大的分流。从微观来看，消费者理性消费意识的增强。送礼观念的改变，个人投资兴趣分散，供需关系的变化，使消费者对白酒感情温度降低，因此，白酒总量呈下降趋势。 3.消费者品牌消费意识不断强化：白酒市场的激烈竞争，消费者品牌消费意识的不断强化，使得生产企业格外重视品牌的塑造和培养。一些成功的企业首先以质量好、品种包装精良占领市场；其次以统一标识、广告宣传去扩大影响；第三以优质的售后服务，最大限度满足消费者的需要。 4.名优酒的数量快速增长：白酒行业中名优酒的企业骨干作用进一步得到确认。这些企业在白酒行业中所占比重虽小，但已成为一个支撑全行业并对行业发展起推动作用的企业群体。另外，一些老名酒生产企业的经营规模也有较大幅度的增长。同时，过去充斥市场的低档质次的白酒将迅速消退。 5.名优酒价格下降：白酒业竞争的日趋激烈,使得高价即名牌的观念随着大气候的转变而消逝。让利消费者，让利经销商以及巨额的广告促销费用等，都使白酒平均利润率呈下降态势。目前各大名酒价格都出现向下调价的迹象。可以认为：白酒高价时代已经过去，低价位、大众化的名优酒的时代已经来临。 6.内部结构调整不断加快：白酒的发展趋势，迫使白酒行业加快内部结构调整。主要体现在两个方面：一是高度白酒向低度白酒转化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面转化。 7.营销手段丰富，观念更新，范围扩大：由于白酒产大于销，和产源头未能有效控制，于是各企业为卖酒而争相拉开广告大战、促销手段大战、商标大战、包装大战等等不一而足。这场大战不光在企业之间展开，而且波及到商业领域，现在有些大酒厂已开始与个体批发商进行合作。对企业来讲，不论开辟什么渠道，只有打开市场、把酒销出去，进而才能谈得上提高质量、保证供应。 8.白酒企业将呈现“少而精”的态势：酒类产销体制的改革和监督管理的强化，市场竞争日趋激烈，许多白酒企业面临开工不足、倒闭、破产、转变的局面，资产重组概念在白酒业愈演愈烈。未来的白酒业将是少数名优酒分割市场的格局，将呈现“少而精”的趋势。 9.企业呈集团化规模化集约化发展趋势：白酒市场竞争已趋向白热化，企业走规模化、集团化、集约化的路子已势在必行。目前的白酒行业，受市场规模支配，逐步从无序向有序转变。优胜劣汰的结果，使白酒市场出现了明显的滞销与畅销并存的格局，同行业差距日益拉大。目前，许多名优酒在市场竞争压力下纷纷组建集团，扩大规模，集约经营，增强了企业的市场竞争能力和综合经济实力。[3] 中商情报网公司预测到2011年中国白酒市场[包括烈性洋酒]将达到2000亿元的销售规模。预计到2010年中国高档白酒850亿元的市场规模。根据我国消费增长趋势，中商情报网预计2007-2011年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持 25%左右的平均增速，白酒行业景气继续高位运行。网上找到，希望对你有用！

5，有谁知道全兴大曲酒的历史啊

成都全兴大曲的前身是成都府大曲，早在清代乾隆年间，就以酒香醇甜、爽口尾净而闻名于世。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元１８２４年），迄今已有１６０多年的历史了。全兴大曲是四川省成都酒厂的名产，具有“窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净”的独特风格。１９６３年在全国第二届评酒会上，被评为全国十八大名酒之一，１９８４年又再次获国家金质奖章，是深受人们欢迎的名酒。该厂生产的“全兴牌”全兴大曲，被评为１９８５年四川省优质产品。全兴老号酒坊建于清道光四年（公元１８２４年），所酿之酒即名全兴大曲。由于酒质佳美，闻名省内外。１９５０年，当时的川西专卖局赎买了“全兴老号”等酒坊，并沿用其传统技术酿酒，故仍称“全兴大曲”。全兴大曲以高粱为原料，用以小麦制的高温大曲为糖化发酵剂。该酒对用料严格逃选，其独特的传统工艺为：用陈年老窖发酵，发酿期６０天，面醅部分所蒸馏之酒，因质差另作处理，用作填充料的谷壳，也要充分进行清蒸。蒸酒要掐头去尾，中流酒也要经鉴定、验质、贮存、勾兑后，才包装出厂。成品酒无色透明，入口清香醇柔，爽净回甜。其酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。酒度为５９°～６０°。天府之国多佳酿、蜀都自古飘酒香。成都这座中国历史文化名城的大量出土文物，带来了远古的信息：成都酿酒，至少有3000多年的历史了。古蜀"三星堆"、"金沙"文化遗址近万件出土文物中，觯、瓮、罍、盉、钵、盏、爵等大量酒器、酒具，令人叹为观止，烂然袒示了西蜀酒业的久远、兴旺和"以酒曰礼"的礼仪文化；市内考古发掘的重点文物东汉画像砖上，"酿酒"、"酒肆"、"宴饮"等真切场景历历地目，勘阅出"酒"与人类生息相随的行踪，也提示了中华民族独创的酿酒工艺的起源；古代文豪李白、杜甫、白居易、李商隐、苏东坡、黄庭坚、陆游等于此流连忘返留下的千古绝唱，更为蜀都美酒的源远流长镌刻下不朽的馨香史诗。在成都考古验证的众多"中国之最"中，堪称"世界之最"的有三项：一是世界上最早的雕版印刷术，二是世界上最早的货币"交子"，三就是世界上最早的白酒酒坊。"闻道成都酒、无钱亦可求"（唐·李崇嗣）、"自到成都烧酒熟、不思身更入长安"（唐·雍陶）。成都酒业之兴旺、酒文化之发达受益于得天独厚的山水风物、人杰才荟的天地灵气和物阜民安的商贾旺市。据史料记载，唐、宋、元、明、清以至近代，成都酿酒业为全国之冠。北宋中期当朝政府已在成都设立二十八处"酒务"，统制酿酒、实行专卖。每年征收酒税高达40余万贯，位居全国之首；南宋时代的1129年，以成都为主的四川酒税已高达690余万贯。蜀都之酒美名天下，是极为宝贵、举世无双的历史文化遗产，与中华社会文明的进步具有密不可分的联系。以蜀都美酒为代表、以固态生物发酵为本的中国浓香型蒸馏白酒的酿造工艺，是中华民族独创的国粹、民族智慧的结晶，其起源地经科学考证就在成都水井街酒坊遗址。根据酒业专家对中国白酒酿造工艺发展史的研究，占主导地位的观点认为，中国蒸馏白酒及其酿造技术是由古代都市起源、随着汉文化传播向边远地区扩散的，蜀都美酒先于各类"村烧"以及夜郎、人之酿早有定论。杜甫诗曰："蜀酒浓无敌，江鱼美可求"，正是对蜀都这种浓香型蒸馏白酒的礼赞，其晶莹透明、窖香浓郁、纯味绵甜、适口爽净、回味悠长的特点，正是全兴名酒秉承的风格；其"火、水、曲、人"的精酿技艺，已成为全兴酒业兴盛不衰的秘诀。据近代考证，成都酒业经两汉的兴盛发展，源远流传至唐宋时期，早已名酒辈出，仅见于史籍的就有近十种。蜀都府河沿岸，以酿造美酒名扬神州各代的"锦江春"、"水井坊"、"天号陈"、"浣花堂"、"福升全"、"全兴成"等名酒坊一脉相承、绵延千年。唐宋时的名酒"锦江春"，产于成都东门外灈锦江畔。它以"新泉"、"薛涛"两口美井的优质泉水为水源，采用作坊内的传统工艺精酿而成，在当时远近闻名。随着岁月流逝，"新泉"已芳踪难寻，"薛涛"却清冽依旧，这同一眼清泉在延绵数百年之后，经"福升全"烧坊的酿酒师之手，酿成了同样芳香四溢的美酒--薛涛酒，即全兴大曲前身。 "福升全"烧坊于元末明初在成都东门外大佛寺附近的水井街酒坊旧址中重建，烧坊以大佛寺内镇于传说的"海眼"之上的"全身佛"倒读的谐音取名，取用邻近的"薛涛"井水酿酒，并将第一代新酿定名为"薛涛酒"，向世人表明了自己恢弘前人业绩，创造天下名酒的崭新气象。薛涛酒一问世即大获成功，顿时间福升全门庭若市，沽客络绎不绝。时有文人冯家吉在《薛涛酒》一诗中咏到：枇杷深处旧藏春，井水流香不染尘。到底美人颜色好，造成佳酿最熏人。随着福升全老号的不断发展壮大，因街坊狭窄，福升全老址已不适应扩大经营的需要。1824年，老板在城内暑袜街寻得地址，建立了新号。为求吉祥，光大老号传统，决定采用老号的尾字作新号的首字，更名为"全兴成"，用以象征其事业延绵不断，兴旺发达。 "全兴成"建号后，继承福升全的优良传统，普采名酒之长，把握住"窖池是前提，母糟是基础，操作是关键"的宗旨，对原来的薛涛酒进行加工，创出的新酿统称全兴酒。这酒窖香浓郁，雅倩隽永，加之暑袜街市场环境更好，全兴酒的销量和名气一下子远远超过以前的薛涛酒。数年之间，全兴酒名噪川内川外，"全兴成"门前熙熙攘攘的场面，简直到了令市内同行眼红的地步，更有许多有关"全兴成"和全兴酒的奇闻轶事在蓉城广为流传．．．．．．

6，未来什么行业最具发展潜力

首先，说说中国的经济,从目前国家一系列的宏观调控政策来看,中国的经济会慢慢好起来的,中国人有能力,只是某些政要不要为了自己的小圈子而害了国家的全局,毕竟有国才有家吗! 最有发展潜力的，前景行业，无非是能源、通信、金融行业。但是这些行业，小市场的人不容易涉及。小市场比如个体市场，创业者。对于他们来说，也有一些区别。是把握自己的关系网和经验。行行出状元。你选择你所特长的。自然会为你带来很多优势。每行都有龙头老大。其次，缺少经验和关系网的个人创业，比较有前景的，是大众所需，消费忠识度比较高的行业，比如饮食，零售、生产。这些行业，只要你用心客户。大家就会持续的给你支持！最近，教育研究院的一项研究表明，随着我国经济与社会的发展，今后10年内，我国对人才的需要将有较大的变化。从技术和产业发展的角度来说，今后几年我国将大力发展6大技术领域：生物技术、信息技术、新材料技术、新能源技术、空间技术、海洋技术。6大技术可形成9大高科技产业：生物工程、生物医药、光电子信息、智能机械、软件、超导体、太阳能、空间产业和海洋产业。按照国家人事部的有关统计预测，我国今后几年内急需人才主要有以下8大类：以电子技术、生物工程、航天技术、海洋利用、新能源新材料为代表的高新技术人才；信息技术人才；机电一体化专业技术人才；农业科技人才；环境保护技术人才；生物工程研究与开发人才；国际贸易人才；律师人才.

在过去5年中发展最快的是旅游服务业，就业人数增加了46，100（增长21%）。一个重要原因就是新西兰旅游业的蓬勃发展。1995年，根据旅游协会（TOURIST INDUSTRY ASSOCIATION）统计，大约118，000人工作在旅馆，饭店，商店、旅游代理等相关旅游机构。该协会估计，随着全球旅游业每年6%的增长速度，到2010年，新西兰旅游服务业的从业人员需求量将达到1，178，000。生物工程技术生物工程技术：通过调整/改变生物生长期或基因改造工程，创造新产品。目前虽然该行业在新西兰的规模很小，但JOHN KERNOHAN博士（奥克兰大学）称，生物和生物医学技术将领导未来新西兰的科学技术前进方向。 IT行业新西兰过去5年中增长第二的行业毫无疑问是IT行业。技术人员在过去5年中增长了15%，达到28，200人，信息技术协会统计1999年一年中，在计算机维修、维护，电信及其他IT相关行业的员工人数增长10%。“2000年及2001年在这一领域的工作机会和雇佣人数都将增长15%以上。” 酿酒业根据1996年统计，在酿酒和葡萄种植园工作的只有1548人，但该数字过去5年中增长很快。酒类协会负责人PHILIP GREGAN预计到2010年酒产量将有2/3的增长，从6，000万升增长到10，000万升，而相应的雇员数也将有可观的增长。由于缺少合格雇员，目前林肯大学和在GISBORNE，HAWKESBAY，NELSON的一些理工学院提供这类课程学习。食品技术食品和饮料类产品占新西兰出口收入的37.5%。预计将继续保持增长，到2002年将创造28，000个额外就业机会。卫生保健随着新西兰人均寿命提高，照顾老年人和病人的职业需求不断增长。在过去5年中，该数字增长了14%。与该行业相关的服务业：如家庭园丁，家庭厨师，和任何涉及老年人的工作都将出现增长。造船业虽然商业贸易在过去5年总体停滞不前，但造船业的就业人数增长了20%1999年达到6000。造船业协会过去5年的贸易总额共64亿纽币，其中25亿为出口，而自1994年以来已有300%的增长幅度。预计到2010年就业人数将翻一番，达到12，000。并将打造“新西兰制造”的名牌形象。2001年，众所周知的是：瑞士手表，法国香滨，新西兰船。林木工业到2006年，新西兰的成材林木将从1，800万立方增加到3，000万立方。林木协会认为如果下个15年内在相应设施上追加投资话，到2025年，就业人数将从目前的21，350增长到60，000。中国大陆在新西兰目前最大的投资项目就在该行业。农牧业农牧业在过去五年几乎毫无起色，仅仅增长了0.3%，但BERL预测到2011年，在农场工作的人员将从目前150，500人增长到163，000-175，000之间。新西兰农牧业已经从简单的牧羊转化到相对集中作业的乳品业，乳品业的从业人员在1991年到1996年间从31，623增长到35，271，而且增长还在继续。音像业从1999年三月到2000年，电影和电视制品的投资增长了45%，达到3.07亿纽币。音像业的从业人员1999年共7730人。FILM NZ总经理JANE WRIGHTSON相信在未来5年里这个数字将翻一番。紫色的梦回答采纳率:23.1% 2008-11-13 14:30

.人力资源，有的家长会想尽办法让孩子有个好单位，所以人力很受欢迎 2.软件测试,就业缺口庞大 3.医生，人嘛，总要得个病的，现在看个病多不容易啊，开销还很大，所以这个也比较受欢迎 4.律师，这个就不多说了，也很有用 5.会计及证券专业，现在是人人抄股，但专业知识大部分散户都不懂，所以你周围如果有抄股的话，会经常问你问题，请你吃饭 6.公务员，吃国家的饭哦 7.通信类，3G工程，移动优化

7，张裕葡萄酒发展史

“举杯回首望云烟，一八九二到今天”，正如这首名为《葡萄美酒不夜天》的张裕之歌歌词所言，烟台张裕集团作为中国葡萄酒行业的先驱和中国食品行业为数不多的百年老店之一，缔造了令人回味无穷的百年传奇。　　昔日先驱，今朝龙头　　张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1994年，组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。　　经过110多年的发展，张裕集团公司已经成长为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业，至2004年末，张裕集团的总资产为23.7亿元，净资产为16.6亿元。张裕集团的主要产品为葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒四大系列数百个品种。其产品在国内市场的综合占有率为20％以上，连年保持行业第一。　　近几年来，张裕集团发展速度加快，以年均15％左右的速度增长，2004年，主要产品的产量为7万余吨，实现销售收入25亿元，利税6亿元，利润3亿元，三项指标均居国内同行业首位，在行业总额中所占比例也都在30％以上。在2004年的中国酒业百强评选中，张裕集团以6亿元的利税总额进入酿酒行业十强，位列第七，这也是进入十强的唯一一家葡萄酒企业。　　潜心酝酿，“品重醴泉” 　　孙中山先生曾为张裕题词“品重醴泉”，盛赞张裕产品质量极佳。自百余年前张裕公司创立以来，质量始终是其坚定不移的信仰和孜孜不倦的追求。　　葡萄酒素有“七分原料、三分工艺之说”，张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍，张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地，其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90％以上。为了保持高端产品的持续竞争力，张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金，打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地，确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。　　为了酿造出高质量的葡萄酒，张裕在引进先进的酿造设备、进行技术改造和开发新技术上亦不惜重金。二十世纪九十年代以来，张裕投入3亿多元，进行了大规模的技术改造，使公司单班灌装生产能力达到10万吨，还对国外葡萄酿造设备进行引进、吸收和消化，使张裕的技术装备保持与发达国家葡萄酒的生产设备同步。近几年，又每年投入上亿元，不断进行自动化、信息化的升级以及生产规模的扩大。目前张裕的技术和工艺水平均达到国际同行业先进水平。　　而国家级企业技术中心和业内第一个博士后科研工作在张裕的设立则使张裕拥有一大批包括博士、高级工程师在内的科研队伍。依托雄厚的科研实力，张裕集团不断提高产品质量，顺应市场变化，推出高科技含量、高附加值的新产品，大大增强了市场应变能力和竞争能力。　　“营销兴企”，网络致胜　　在全球迈入整合营销时代的背景下，张裕确立了“营销兴企”的发展战略，在同行业中率先构筑起了一个全国性、多品牌共享的市场营销网络体系。在近几年的发展中，张裕始终坚持“终端致胜”的营销理念，不断扩大和完善营销网络体系，提升了营销网络竞争优势。　　张裕采用三级营销体系，即销售公司总部——各销售分公司——经销处。其中，销售公司作为决策中心，分公司作为指挥中心，经销处作为执行中心，各自行使自己的职能。目前，张裕已在全国建立了39个省级分公司、500多个城市经销处。　　2003年以来，张裕开始实施“一个布局，四个调整”的营销思想。“一个布局”即在全国所有发达的县级以上市场，都要有张裕的市场业务人员和一级经销商；“四个调整”即向高档产品、向酒店终端、向多酒种发展、向整合投入调整。经过一年多的实施，目前张裕已拥有1000余人的市场人员队伍和2700余家代理商队伍，形成了一个基本上覆盖全国所有发达县级以上市场的营销网络。在产品结构上，稳步向高档方向发展，酒庄酒、解百纳等高档产品的销量均以50％以上的高速度增长，成为国内高端消费群体的首选品牌之一。　　文化传播，培育市场　　虽然我国的葡萄酒市场潜力巨大，但由于生活习惯和消费水平的影响，目前中国的葡萄酒消费群体较小，人们对葡萄酒知识和文化的了解甚少，更谈不上对葡萄酒的鉴赏。因此张裕认为，对于葡萄酒市场这个有待培育的市场来说，传播文化就等于开拓市场。　　而在文化传播方面，张裕有着独有的优势。张裕公司是中国最早的葡萄酒生产企业，在110多年的发展史中不仅创造了独具特色的品牌文化，也为中国葡萄酒文化写下了灿烂的一笔。在此基础之上，张裕近几年来加大了对积淀下来的丰厚文化资源的挖掘和传播力度。　　始建于1992年、重建于2000年的张裕酒文化博物馆是中国第一座专业酒文化博物馆。博物馆通过历史实物、珍贵照片、翔实资料等，真实的展示了张裕公司100余年的传奇故事，向消费者展示了中国葡萄酒文化的无穷魅力，每年都吸引了大量中外游人前来参观。　　2002年，张裕又与法国葡萄酒业巨擘卡斯特集团合资兴建了张裕·卡斯特酒庄，这是中国第一座严格遵循国际酒庄3S（阳光sun,大海sea,沙滩sand）原则兴建的世界级葡萄酒庄，集高档葡萄酒生产、旅游观光、休闲娱乐于一体，通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示，宣传葡萄酒文化、引导消费者正确认识葡萄酒，理性消费葡萄酒，成为国内首家酒庄文化的传播阵地。　　2004年张裕还设立旅游公司，深度开发文化旅游资源，以更广泛地传播葡萄酒文化和张裕品牌文化。目前张裕形成了以酒文化博物馆为中心，串联酒庄、葡萄基地、葡萄发酵中心、现代化生产线的旅游线路，以独具特色的内容和形式吸引了越来越多的游客。　　张裕在全国各地设立的“张裕名品专卖店”都是统一规格，里面古色古香的欧式酒架，张裕百年来的重要历史图片、流光溢彩的张裕主流产品，成为展示张裕历史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。　　2005年3月，张裕又在广州成立了中国首个酒庄俱乐部——张裕·卡斯特酒庄VIP俱乐部，积极倡导和引领葡萄酒文化高端消费。该俱乐部还出版了一本会员刊物《葡萄酒鉴赏》，专门提供葡萄酒鉴赏的指导。　　多种渠道和形式的文化传播，不仅使更多的人了解了葡萄酒知识和文化，培养了大量的葡萄酒潜在消费者，还扩大了张裕品牌的影响，带动了张裕产品的销售。