它除了可以炒着吃，做香甜的糯米藕吃，还可以做凉菜吃。喝酒时，点几个凉菜，边吃边聊，其中就有点击率很高的一个凉菜，一位曾经在饭店打工的朋友分享了这道凉菜的做法，我自己学着做过后，受到家人的喜爱，吃起来口感香辣爽脆，价格也实惠，是打工族下酒的上佳凉菜。
1、雪碧能做什么菜？
1、五花肉切成块，用清水浸泡洗净2.锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫3.把焯过水的五花肉捞出控干4.锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄5.锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香6.再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜7.把料包（花椒2茶匙（分两次用），小茴香1茶匙，八角2颗，豆蔻1个，桂皮1块，香叶3片，丁香3粒）混合放入调料（生抽2大勺，老抽1大勺，料酒2大勺（分两次用），冰糖5颗）袋中，投入锅内8.放入5个干辣椒、2片姜片和冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮1个小时9.1个小时候，放入6个熟鸡蛋10.如果不够咸味可以此时加盐调味，我试了一下味道，够咸就没有放盐，
2、藕可以做凉菜吃吗？
藕是秋天上市，很受欢迎的一种食材。它除了可以炒着吃，做香甜的糯米藕吃，还可以做凉菜吃，古都开封人爱吃，会吃，大小饭店众多，夜市生意兴隆。喝酒时，点几个凉菜，边吃边聊，其中就有点击率很高的一个凉菜:香辣藕片，这个凉菜色泽鲜亮，白色的藕片，红色的辣椒丝，绿色的香菜，还有炸焦的蒜片。吃起来口感香辣爽脆，价格也实惠，是打工族下酒的上佳凉菜，
一位曾经在饭店打工的朋友分享了这道凉菜的做法，我自己学着做过后，受到家人的喜爱。藕去皮切片，起锅烧开水，下入藕片焯水，三四分钟后捞出，放进凉开水中，可以让藕片爽脆，然后锅烧热，倒人适量的油，放入蒜片，干辣椒，葱，花椒，翻炒，最后，将锅中调料和油倒入捞出的藕片上，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会即可，香辣藕片食材易购，制作简单，口感爽脆，香味诱人，是不可错过的一道凉菜。
