羊骨头泡酒这还是头一次听到，无论用什么骨头泡酒一定是有它的道理吧。羊骨头应该大简骨，因为他有营养，有骨髓，刺梨子中含有活性物质，能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等，对于有风湿的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不错的呢，羊骨髓就没有什么好处或营养价值了吗。
1、羊骨头泡酒的做法是什么？要什么步骤？
羊骨头泡酒这还是头一次听到，无论用什么骨头泡酒一定是有它的道理吧。我个人认为:羊骨头应该大简骨，因为他有营养，有骨髓，含钙质高。1，羊简子骨头一个，洗干净，沥干水分，2，高梁酒5斤左右。在准备一个泡酒的瓶子，3把骨头用刀砍断小块，装进瓶子里，然后放高粱酒进去，在放几天红枣，几个枸杞子，生姜片，花椒几一粒，当归。
2、羊骨髓有什么营养成分和价值？
说到羊骨髓，首先想到的就是羊蝎子，吃完肉，再把中间的骨髓吸干净，美味啊…不过作为营养师职业病的因素，从不太过放纵自己，会有罪恶感的，所以吸了一个骨髓，就不吃了，也没让有高血脂的婆婆多吃，都给我先生了，免得浪费，而之所以骨髓会如此美味，原因则在于骨髓中80～90%的成分是脂肪，其中还有胆固醇、蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养素，我们细品，但凡味道特别香的食物，都是脂肪起了主要作用，而羊骨髓也不例外。
因此，从追求舌尖上的享受来说，羊骨髓是不可多得的美味，但从健康营养的角度来说，肥胖人群、胆囊炎或胆囊切除人群、高胆固醇血症或高甘油三酯血症以及需要控制体重的慢病患者不宜多食，有朋友可能会问了，不就是脂肪高吗，平时也没少吃，怕啥？这个问题是这样，之所提倡少吃或不吃，是从健康角度出发的，偶尔吃一顿问题可能不大，但是需要提醒的是，限制过高的脂肪和胆固醇是为了不让已有的疾病加重，吃与不吃都是个人选择，但清楚的知道应该注意什么才是关键。
那么羊骨髓就没有什么好处或营养价值了吗？从羊骨髓的成分来看，富含的脂肪对于能量补充当然有好处，同时脂肪具有润肠通便的效果，至于其他好处，骨髓中并没有特殊的有益成分，而对于现代人，基本远离了物质匮乏的年代，过多的脂肪只会为身体增加负担，如果回到曾经，骨髓还真的是个好东西。总之，从营养价值与健康的角度考虑，羊骨髓或其他动物骨髓都不建议多吃，从美味的角度出发，偶尔吃吃也是个人爱好，无可厚非，
3、喝刺梨酒吃羊肉有什么效果？
谢谢小秘书邀请！你好，我是老岳，今天和大家讲解喝刺梨酒吃炖羊肉的好处。话说“刺梨”——古时称“云果”，在三国时期的诸葛亮率军讨伐孟获行军至云贵边界，士兵多被瘴气所染久治不愈，诸葛亮正为此事犯难之时，一位久居西南的汉朝遗民为诸葛亮献上一壶奇香美酒，饮之顿感神清气爽，随后诸葛亮将此酒分与得病将士，饮后将士们的疾病得以痊愈，他们所饮之酒呢就是由刺梨侵泡而成的刺梨酒，这也是有关刺梨最早的传说，
好了，几句开篇小段不多罗嗦了，花开两朵各表一枝。一、首先了解刺梨酒，现在的刺梨酒大都是采用现代制酒工艺，配制出来的刺梨酒，具有果香浓郁、颜色纯正、口感柔和、余韵悠长的特点。长期饮用具有防治痛风、清肺润肺、改善亚健康等天然保健功效，刺梨酒能作为一种流行千年的酒，除了它的独特香味外，最主要的还是它对人体的保健作用。
药酒不同一般食物仅为了填饱肚子而吃的，人们更看重的是它的功效，因而配上羊肉，喝酒吃肉，吱儿一口酒，吧唧一口肉，那可倍儿爽，解馋又营养。二、接下来说说羊肉，羊肉性温，特别冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，
还具有补肾壮阳、补虚温中等作用，因此男士适合经常吃羊肉。好了，羊肉暂且不表，今天主要说说刺梨酒有哪些特殊的功效呢？1、降血糖：刺梨子酒所使用的刺梨子是一种有降血糖功效的野生果实，它含有丰富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢，修复胰岛功能，激活胰岛细胞的再生，很适合糖尿病人饮用哦！2、抗衰老：刺梨酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的，减少有害物质的产生，不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生，还能帮助女性抗衰老。
