身边好几个做酒水的都做的不错，利润真有传说的这么大吗。酒水的种类不同，毛利率也不尽相同酒水与饮料相对应，属于硬饮料，如果一定要坚持做烟酒店，给你个建议，和你们乡镇做婚庆的，或者一些企业和酒店建立合作，该乡镇有多少家红酒经销网点，经营酒水的公司除了工厂自营外，还有代理商。
1、乡镇卖散酒的生意怎么样？
农村的市场，消费水平与收入能力有限，散酒一般以中低端为主，购买也以自饮居多，比较零散。现在农村平时的时候，居家以老年人和留守儿童为主，春节的时候年轻人大多返乡，老年人生活平时比较节约，可能酒瘾比较大的，会为了节省，而购买价格低廉的散装白酒自饮，消费群体有限，春节的时候走亲访友，再加上红白事的举办，是酒的消费高峰，但是现在中国的市场酒类品种繁多，有点知名度的品牌基本都有自己的高、中、低系列酒，中国人呢？往往都好面子好攀比。
不管是走亲访友还是举办红白事，是绝对绝对不可能拿散酒去招待客人的，大多都是拿本地或者国内有点知名度的瓶盒包装的酒去招待，散装酒上不了宴桌，这个道理都懂。农村家家户户攀比着建新房、买汽车等等，别人有的你这没有，就会被指指点点，被看不起，人活一口气，即使有的东西，自己没有太大用处，但是为了面子，别人有，那自己就也要有，
2、乡镇如何做白酒推销？
先不要盲目推销，先进行市场调研对乡镇市场的调研要进一步细化，一下子从喝几毛钱一斤的米酒、散装白酒转而消费有品牌、有档次的盒装白酒，这种转变是需要“契机”的。我们可以先调研一下目前乡镇白酒的市场情况，可以从这几点方向入手，1、该乡镇有多少家红酒经销网点。2、该乡镇的人均收入是多少？人口分布？距离繁华城区的距离及受影响程度是多少？3、当地德高望重的或能够潮流的人是谁？有多少？他们的爱好？4、目前在该地销售最靠前的三个主销白酒品牌是谁？找到愿意合作的核心网点在每个乡镇培育一个起带头作用的网点经销商协助你做市场维护、市场氛围对比你天天下乡要强，他的功能就是帮助我们做好市场的氛围营造和氛围维护工作，遇到搞促销时能够带头开货，免得我们今天刚贴上去的宣传画被撕掉，
3、在乡镇开烟酒店铺怎么样？
完全没问题，只要能做到用心经营，一年怎么也保底收入五万元吧。做成烟酒店不如做成生活小超市，虽然比烟酒店要累一些，主要是累在日常打理上，但是超市的现金流要比烟酒店大，而且钱比较“活”。如果一定要坚持做烟酒店，给你个建议，和你们乡镇做婚庆的，或者一些企业和酒店建立合作，烟酒店平时的零售很小的，在全年销售中占比也很小。
4、酒水的利润究竟有多大？身边好几个做酒水的都做得不错，利润真的有传说的那么大么？
酒水的利润究竟有多大？身边好几个做酒水的都做的不错，利润真有传说的这么大吗？明确回答：酒水的毛利率在20—40%左右的居多，并没有传说中的暴利一说，分析如下：第一、酒水的种类不同，毛利率也不尽相同酒水与饮料相对应，属于硬饮料。一般来说酒水可分为：白酒、啤酒、红酒、果酒、米酒、鸡尾酒和其他酒类，而经营酒水的公司除了工厂自营外，还有代理商。
工厂自营目前比较少，一般都有代理商或者批发商在做，主要原因是代理商有资源优势，有销售网络和渠道，代理商的平均毛利率一般能在20—30%，终端商的平均毛利率也差不多这个区间。比如以牛栏山二锅头来说，终端商的进价是10—11元，售价是15—16元，毛利率大约30%左右，啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右，并且目前市场上就是雪花啤酒和青岛啤酒较多，由于其公司比较强势，对价格的把控也严格，基本上毛利不会太高，也不会太低。
至于红酒和其他酒，则里边的道道较多，品牌的国内红酒比如张裕、长城、威龙等则对价格管控尚可，其他的进口红酒和其他杂牌酒的毛利就比较客观了，毛利多则50%—80%的都有，第二、经营酒水需要做好营销和策划这里，并非做酒水的都能赚到钱，比如白酒里边，很多地方认洋河和泸州，而有的地方认当地品牌的酒水，单以山东来说，山东的知名酒水品牌很多，几乎每个地区都有自己的品牌，比如菏泽的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，临沂的兰陵酒，潍坊的景芝酒，德州的古贝春、林贡栈，淄博的黄河龙、扳倒井，济南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的却很少，所以就需要一定的策划能力。
