葡萄酒塞不是橡木我们平时见到最多的橡木就是做为地板的橡木。白酒则是完全相反，不允许与空气接触以防氧化变味，这也就是为什么中国的白酒瓶不像有些威士忌、干邑要用橡木塞的原因，橡木弹性差，主要用来制作橡木桶，要知道这个问题的答案首先要了解一下葡萄酒、干邑这些洋酒为什么要用橡木塞。
1、为什么红酒不用铁盖？
葡萄酒是需要密封的，瓶塞具有能更好的密封性。使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞，软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存葡萄酒，
现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒，传统葡萄酒包装采用软木塞，首先是橡木塞，后来逐渐发展到合成塞、1＋1塞，再后来还出现了螺旋塞。2003年底《国际葡萄酒》杂志(WineInternatinal)举行了一次葡萄酒品评大会，要求酒评专家选出最佳的葡萄酒密封方法，
2、为什么中国的白酒瓶不像有些威士忌、干邑用橡木塞呢？
要知道这个问题的答案首先要了解一下葡萄酒、干邑这些洋酒为什么要用橡木塞。要做一颗合格的橡木塞必须要用42岁的橡树，这才能保证橡木塞中的空隙处于一个比较合适的状态，这些空隙呢，能保证适量的空气流入瓶中跟酒液接触，而这细微的氧化过程也是葡萄酒品质稳定且渐渐变得醇厚的基础。而白酒则是完全相反，不允许与空气接触以防氧化变味，这也就是为什么中国的白酒瓶不像有些威士忌、干邑要用橡木塞的原因，
3、如何通过橡木塞辨别酒质的状态？
我是小逸，关注我们更懂酒！首先更正大家一个误区，葡萄酒的瓶塞叫软木塞，而不是橡木塞，英文名是Cork。为什么这么说呢？请看下文！1)软木塞是怎么制作的？软木塞是用栓皮栎的树皮制作而成，而不是用橡木制成，栓皮栎的树皮弹性好，具有较好的密封性，非常适合做酒塞。而橡木弹性差，主要用来制作橡木桶，栓皮栎主要生活在地中海沿岸，最主要的生产国是葡萄牙，当地的阿莫林集团AmorimGroup是全球最大的软木塞生产商。
栓皮栎可以活到170-200年左右，树龄达到25岁后，每隔9年环剥树皮一次，采割树皮—暴晒—煮沸—挑选—冲压—再次挑选—包装成品，2)软木塞有哪几种？A天然塞：敲黑板！贵的代名词！生产过程详见上个问题，通常会用于品质好，有陈年潜力的葡萄酒。B填充塞：生产过程和天然塞相同，但质量相对较差，表面孔洞中的杂质会影响酒的质量，因此需要用软木粉末和粘合剂混合后涂抹表面，填充软木塞的缺陷和呼吸孔，
通常用于较低品质的葡萄酒。C合成塞：用食用级塑料制作而成，价格不贵，使用方便，但是货架期短，消费者认可度不高，所以通常用于快速消费掉的葡萄酒。D聚合塞：用软木颗粒和粘合剂粘合而成的软木塞，物理特性比较接近天然塞，含胶量低，价格最便宜，适用于短期内消费完的葡萄酒，EDIAM：Oeneo集团为了减除葡萄酒塞的TCA污染，2005年开发出的新型聚合塞，通过超临界二氧化碳技术，有效的杜绝了TCA污染问题。
因此虽然是聚合塞，但是价格并不便宜，F1 1/2 2:塞子一端或两端粘贴1片或2片天然软木圆片，通常有0 1塞、1 1塞、2 2塞等，其接触酒的部分为天然材质，同时降低了生产成本，通常用于较高品质的葡萄酒。3)如何通过软木塞判断酒的品质？A软木塞长短通常用天然软木塞的葡萄酒，品质一般较高，此外，一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5公分以上。
