我虽啤酒是从2001年开始喝的，那时还是喝“洛阳宫”啤酒，三人喝一件（每件10瓶，每瓶600毫升）。在家使用简单的日常用品工具就可以自酿啤酒，改成每人先喝三两白酒，再喝三瓶啤酒，很多人喝不下去啤酒，并不是因为“喝晕”，而是因为喝啤酒太涨肚，涨肚又不去排泄，所以很多人喝不下去啤酒。
1、如何自酿啤酒？
在家使用简单的日常用品工具就可以自酿啤酒。我尝试过不下十次，分享下我的经验，1.碾碎麦芽。将混好比例的麦芽碾碎，碾碎的标准是麦壳尽量保持完整，麦芯碎裂，可以使用碾碎工具，没有可以使用擀面杖。2.糖化，就是把麦芽糖里面的淀粉通过糖化酶的作用下转化成短链的单糖。将碾碎麦芽投到67摄氏度的热水中保温1小时，
没有专门的糖化锅的话，可以使用家中烧水的大锅，一般20L左右即可。烧水前彻底洗净油脂类，3.煮沸麦子汁。将糖化好的麦汁煮沸一个小时，充分杀死麦汁中的杂菌，在刚煮开时投去一份啤酒花，关火前15分钟可以投入第二份。不同的啤酒类型可以投入不同的酒花和次数，4.冷却。关火后快速将麦汁冷却至室温，没有冷却器可以使用冷水持续冲大锅的外壁，或将锅泡冷水中。
2、你一顿能喝多少啤酒？
我喝啤酒很一般，如果还想正常工作、正常上班，那喝六瓶以内挺好（每瓶600毫升，我们这里喝崂山啤酒比较多），如果不上班放开量喝，一般也就喝十瓶都可以了，很多人喝不下去啤酒，并不是因为“喝晕”，而是因为喝啤酒太涨肚，涨肚又不去排泄，所以很多人喝不下去啤酒。我虽啤酒是从2001年开始喝的，那时还是喝“洛阳宫”啤酒，三人喝一件（每件10瓶，每瓶600毫升），
那时听一个伙计说他能喝一件洛阳宫啤酒，我心想，这么能喝，我可喝不了。后来的几年我们很少喝啤酒，都是喝白酒，然后觉得白酒喝的太快，一个小时基本上半斤酒都要下肚了，然后改成每人先喝三两白酒，再喝三瓶啤酒。再后来，觉得啤酒喝着挺美，晕的慢，玩的时间也长，于是从2008年左右起，我们朋友们很多时候都是喝啤酒，
从最先的三人喝两件（每件9瓶），至2015年的每人喝一件。2016年之后朋友们更厉害，先是三人喝两瓶白酒，然后每个人还要喝二、三瓶啤酒，身边朋友“恒教授、康总”，在半个月前的星期四和星期五，二人连续大战了二天，从中午喝到晚上，第一天二人喝了38瓶，第二天二人喝了44瓶。这是目前我见过身边朋友中最能喝啤酒的人，
我喝啤酒的时间也有近20年了，酒量也从最终的两瓶练到现在的十瓶，但是我喝啤酒喝到十瓶后，晚上回家睡觉睡不透，看着睡着了，却不能深度入眠，第二天上午特别瞌睡，中午再小眯一会儿后，下午才能缓过精神，但是第二在晚上还要再补充一下睡眠，第三天才能彻底缓过精神。现在的我和朋友们喝啤酒，我只想控制在“五瓶”之内，因为在这个量里，我睡觉能睡透，但是我又有鼻炎，喝五瓶后睡觉鼻子会微发热、发涨与不通，所以我现在喝啤酒只想喝两瓶。
