日本人为什么如此钟爱冰水呢。日本人喜欢吃冷饭，确实如此，这是因为日本人夏天很热，热饭带出去，首先气味散发很大，其次容易坏，而冷饭就不存在这些问题，而且日本还有“保冷剂”，甚至“保冷饭盒”，日本人认为“接待贵宾要用冰”，主要原因是日本早期制冰比较复杂，且不易保存，所以显得尤为珍贵，只有地位高的人可以享用。
1、日本人是否喜欢喝冰水？为什么？
在中国，热水是万能的，我们生病时最常收到的安慰也是“多喝热水”，中国人认为热乎“养胃”，即使天热的时候也会喝热水。而与中国截然相反的日本，一年四季都喝冰水，老人也不例外，进入店里，店员也会为老人端上一杯冰水，那么，日本人为什么如此钟爱冰水呢？首先，日本的消毒工作做的很到位，日本的水龙头里的水是非常干净并且可以直接饮用的。
在街上或公园里，也有很多供路人饮用的水龙头，人们在外面口渴的时候，都会用随身的水杯接水喝。其次，日本人认为“接待贵宾要用冰”，主要原因是日本早期制冰比较复杂，且不易保存，所以显得尤为珍贵，只有地位高的人可以享用，所以即使外面下着大雪，也要用冰水接待客人。加之日本人为了中和自来水的味道，会在里面加冰饮用，这样一来口感更加清冽，时间久了，人们便习惯了这样饮用，
最后日本人认为端杯不温不热的水给客人是一种很失礼的行为，所以会在里面加冰。其实，除了日本，韩国和欧洲也有饮用冰水的习惯，小编刚到韩国留学的时候也十分不习惯餐饮店里端上来的冰水，一则胃寒，二则实在没有喝冰水的习惯，打工的时候也是，即使冬天，店里为客人们提供的也是冰水，只有中国店员每个人捧着热水喝。大家去国外旅游的时候如果喝不惯店里的冰水，可以跟店员要热水的，毕竟热水才是最万能的，
2、日本人为什么大多不喝热水？
日本和中国是邻居，两者都同属于东亚国家，但是日本和中国人的生活习惯很多方面都是差异很大的，甚至超过了中国和欧洲的差异。不喝热水是一个方面，另一个方面是不穿秋裤、露大腿，日本是一个面积狭小的岛国，在远古时代经济非常的落后，大多数人以捕鱼为生，居无定所，正向我们开玩笑说日本人女人的和服后面一个小包袱，随时随地都可以就地而卧，所以喝水上肯定是没有条件喝热水的，主要是喝凉水。
但是现在的日本人不仅仅是喝凉水，而是喝冰水，你到日本的任何一个餐馆里面去吃饭，他们都会给你一杯一半冰块，一半水，基本上日餐厅都没有热水，只有中餐厅你给他要热水的时候才会提供给你热水，这种喝冰水的习惯应该是向西方学习而来的，日本人在古代一直是以中国为榜样，从唐朝开始就派遣了大量的遣唐使向中国全方位的学习，
但日本人在明治维新的时候，感觉到学习中国没有前途，非常落后，所以他们放弃了向中国学习，而转向欧洲学习，开始脱亚入欧。他们废除了中国的农历和很多的中国习惯，然后学习欧洲的一些生活习惯，欧洲很早就是一直在喝冰水的，所以日本人现在绝大部分人都是喝冰水的。当然，日本人现在很多人还保留着喝茶的习惯，但那基本上不是日常生活，而是很多有条件的人在家里或者到茶馆里面专门的一种享受，
大家还看到日本人冬天都露着大腿，而且即便是男人也不穿秋裤的，这也是和中国区别很大的一个地方，在日本人远古时期，就是鱼民居多，无论是冬天还是夏天，下海捕鱼，穿上裤子是很不方便的，所以很多日本人冬天也不穿裤子，女孩子连袜子都不穿，大腿一直露在外面，小孩子也是要露着腿，这就是地域的不同，导致的生活习惯的差异。
3、日本人的盒饭为什么是凉的？
冷饭是为了减少气味，防止影响别人，在日本就是得注意周围人，照顾周围人的情绪，集体主义，大家都知道日本是一个非常讲究礼仪的国家，做任何事情之前都会先考虑是否会影响到别人。但为什么吃热便当也会造成别人的困扰呢？不知道你有没有试过在坐长途客运或火车时，突然一股很香的便当味不知道从何处飘来，让本来肚子没有很饿的你，突然好想「分一杯羹」。
