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红酒瓶塞为什么是湿的,葡萄酒瓶盖为什么是软木塞

来源:整理 时间:2022-07-12 03:44:56 编辑:美酒知识 手机版

为什么用软木塞封口呢,这是有一定的道理的。大家好我是小爱,喝红酒最麻烦的就是开瓶的时候了,软木塞紧紧的卡在瓶口,用专业的开瓶器都要弄半天,因为人们发现软木塞对葡萄酒的保存效果是最好的,带木塞味的葡萄酒对健康绝无坏处,它只是闻起来和尝起来都很糟糕,而最严重的问题是花了很多钱买了瓶劣质葡萄酒,而且在没开瓶前又无论如何都不能知晓这些,只是如果遇到一位信誉好的商家,他是会换掉那些受到污染的葡萄酒的。

1、葡萄酒瓶盖为什么是软木塞?

因为软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口,又不完全隔绝空气,有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圆润。天然软木塞已有千年的历史了,但一个致命的缺陷在一直存在——它会使葡萄酒带有坏木塞味,在此状况下,浓郁的芳香、果香以及橡木香都会被这种发霉的气味夺走。带木塞味的葡萄酒对健康绝无坏处,它只是闻起来和尝起来都很糟糕,而最严重的问题是花了很多钱买了瓶劣质葡萄酒,而且在没开瓶前又无论如何都不能知晓这些,只是如果遇到一位信誉好的商家,他是会换掉那些受到污染的葡萄酒的,

2、为什么红酒都用软木塞封口,既不方便又不好留存?

大家好我是小爱,喝红酒最麻烦的就是开瓶的时候了,软木塞紧紧的卡在瓶口,用专业的开瓶器都要弄半天。为什么用软木塞封口呢,这是有一定的道理的,因为人们发现软木塞对葡萄酒的保存效果是最好的,它的特性就是既柔软弹性也很强,用它来密封,软木和酒液接触后就会膨胀,能塞满瓶颈之间的空隙,阻止酒液的渗漏,再加上天然的软木塞里分布着许多细密的小孔,具有微透氧的能力,能让瓶子里的酒液通过微孔和空气接触,更有利于葡萄酒的发育和成熟,能让葡萄酒的口感更加醇香。


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