国内市场流通的葡萄酒背面标签都印有保质期，而部分进口葡萄酒的原产地标签并未标注。但是我国的食品卫生法规定，每种商品都要有保质期，所以你会看到进口葡萄酒的中文背面标签会有这样的保质期，10年。比如一瓶保质期为10年的干红葡萄酒，在市场流通过程中如果由于外界因素导致其储存环境不当，可能会在一个月或一年内变质。但从法定保质期来说，这种酒还是可销售的商品，损害了消费者的利益。换句话说，如果一瓶顶级葡萄酒的保质期是15年，15年后就过期了，很可惜。
保质期10年的葡萄酒，过期了还能喝吗？
在国内市场流通的葡萄酒背标都印有保质期，而一些进口葡萄酒的原产地标签上面不会注明，但是中国食品卫生法有规定，每个商品都要有保质期，所以大家就会看到进口葡萄酒的中文背标会有10年这样的保质期标注。那葡萄酒保质期真有10年？或者换言之，葡萄酒有保质期吗？答案是有的。葡萄酒的生命周期主要取决于酒的类型和体质，储存及运输等外在因素也会影响葡萄酒的保质期，所以非要用一个时间年限来保证流通环节酒质的可靠性，实则是有偏颇的。
比如一瓶保质期10年的干红，在市场流通环节如果因外在因素导致其储存环境不当，可能一个月或一年就已变质，但是从法定保质期而言，这仍是一瓶可以销售的商品，这酒损害了消费者的利益换言之，如果一瓶顶级佳酿注明了15年的保质期，说明15年后过期，这就显得有点可惜了！事实上，耐久存的佳酿干红葡萄酒在良好的环境下存放，成熟期能够高达20—50年，如果过了15年保质期就算过期，岂不是浪费了一瓶顶级佳酿。
红酒的保质期是十年，那么超过十年的红酒还能饮用吗？
酒越陈越香，这句话大道理上是不错的，历来不少美酒都要经过长时间的沉淀才能酿造出特有的香味。但所谓越陈越香是要有条件支持的，例如容器的品质密封的程度贮藏的条件等。图片来自网络1.葡萄酒经过陈年之后会发生什么变化？葡萄酒经过陈年之后，其口感会变得更加顺滑。对红葡萄酒来说，单宁是一种天然的防腐剂陈年之后，单宁分子的体积会逐渐变大，质地会变硬，最后成为沉淀析出。
这也是为什么葡萄酒陈年之后，颜色会逐渐变淡，口感会逐渐变圆润柔顺。2.所有葡萄酒经过陈年之后都会变得更好吗？不是所有葡萄酒都具有陈年的价值。只有那些单宁比较高酸度比较高同时又具有足够的果味来支撑的葡萄酒，才具有陈年的潜能。不符合这些条件的葡萄酒，很容易从年轻走向老化，如果非要陈年，那它们的品质只会变得更差。
不适合陈年的红葡萄酒主要有博若莱Beaujolais瓦坡里切拉Valpolicella佳丽酿Carignan以及一些日常餐酒和盒装葡萄酒。 适合陈年的红葡萄酒有结构良好的波尔多Bordeaux葡萄酒赤霞珠Cabernet Sauvignon巴罗洛Barolo阿玛罗尼Amarone丹娜Tannat西拉Syrah仙粉黛Zinfandel。
葡萄酒是否是越陈越好？葡萄酒的生命周期每瓶葡萄酒都有着自己的生老病死，自然不是越陈越好。而葡萄酒风韵倾城之时，我们称之为适饮期。任何葡萄酒务必在其适饮期内饮用。1.葡萄酒的适饮期笼统而论，葡萄酒可分为三种陈贮类型即饮型葡萄酒占比90%普通型葡萄酒占比9%陈年型葡萄酒占比1%再来说说这三种不同的陈贮类型，且分别来看他们的适饮期。
2.即饮葡萄酒及其即饮葡萄酒占世界年度葡萄酒产品的90%以上。陈酿时间过长，不仅不能提高葡萄酒的品质，还会失去原有的香味和平衡感。出厂时是最佳饮用期，应立即饮用。3.普通葡萄酒的适宜饮用期无法统一，但由于是在橡木桶中陈酿，陈酿时间比即饮葡萄酒要长。但是，长期存放并不能提高其品质，所以出厂后尽快饮用。
