0元左右的白酒自饮，有什么性价比高的可以推荐吗。第一、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒，要说白酒，首推酱香酒，100元左右可以买到纯粮酱香酒，酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
1、100元左右的白酒，自饮，有什么性价比高的白酒可以推荐？
100元左右的白酒自饮，有什么性价比高的可以推荐吗？要说白酒，首推酱香酒，100元左右可以买到纯粮酱香酒。如果你要买性价比高的，当然买厂价直销的裸瓶或叫散装坤沙酱香酒性价比高，我有一款裸瓶酱香酒推荐，8年陈酿，98元/瓶，它是大曲坤沙酱香工艺生产的酱香酒，口感很好，醇厚绵柔，酱香优雅细腻，性价比超高，超市买的300左右的白酒口感不如它，恕我不能说品牌名称，有做广告之嫌。
酱香酒酿造工艺大致有四种：第一种、大曲坤沙酱香酿造工艺以茅台酒和大型酒厂的坤沙酒为代表，它严格遵循12987的操作流程，一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，三年窖藏，勾兑后陈酿一年，勾兑陈年老酒，罐装销售。其投的料是本地优质糯高粱，以完整颗粒的糯高粱为主占80%以上，粉碎的高粱占20%以下，
这种酒的特点是:酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久。第二种、碎沙酱香酒酿造工艺这种酿造工艺是用多种曲柄加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂，将原料粉碎，经过预处理后拌入糖化发酵剂，入窖发酵20——30天，再蒸馏取酒，一次性烤完，具有发酵时间短，出酒率高，储存期短，资金周转快，价廉物美等优点。
这种酒的特点是:酱香味大，纯正，酒体粗糙，还协调，后味有酱味糊闷感，陈酿时间长的，酒体较醇和，空杯留香时间短，并呈现异杂香味。第三种、翻沙酱香酿造工艺这种工艺是将大曲坤沙工艺，七轮取酒后留下的酒醅，再加入粉碎的料和曲，进行蒸煮发酵一次性烤完所取的酒，这种酒的特点:酱香较纯正，酒体较醇厚，细腻感和丰满度不如大曲酱香酒，后味有焦枯感，空杯留香时间短，并呈现枯焦不适感。
第四种、串香粮香酿造工艺这种工艺是将大曲酱香酒或麸曲酱香酒的糟醅置于蒸馏器内，在蒸馏器底部添加食用酒精，香料等，经过串蒸所得的酱香酒，这种酒的特点是:浮香明显，酱香香料味突出，进口有不适感。前三种工艺都是纯粮酱香酒，第一种是优质酱香酒的酿造工艺，第四种是参杂了食用酒精的酱香酒，市场上买98元一箱或198元买一箱送一箱的所谓纯粮酱香酒大部分就是这种酒，
操作过茶城，也操作过酒城。针对你的问题，来说几句，100元左右的白酒，可以说自己饮用可选的还是不少了。要喝高性价比、口感好、喝的放心的，良心推荐几款，平时都是我自己喝出来的，很多大老板平时也会喝。1.光瓶汾53℃2.绿瓶西凤酒3.蓝瓶红星二锅头4.光瓶鸭溪老窖5.沱牌T686.高光尖庄以上供你参考，。
2、价格在100元左右的52度的白酒，有什么推荐吗？
100元档的白酒，多是工薪阶层酒友们的口粮酒，也就是销量比较多的一个区间的价格酒。喝着有一定的口感，适合一定范围内的酒友，并且喝着也是放心安全。50元档次白酒对于大多数的酒友来说，平时当口粮酒可能有高有低，而100元以内的一些口粮酒价格上升到了100，那酒的各方面都有一定的提升。首先它们都是比较规矩的粮食酒，酒体口感也有了，
能稍微讲究点儿品质，适口性也不错。酒后没有明显的不适，醒酒也快，能有一定的愉悦感。下面推荐的各款酒一般都是指500ml的高度酒（52度、53度、54度等）小糊涂仙聪明难，糊涂更难，100元档小糊涂仙没大毛病，但也没有大的特色，可以尝试一下。云峰酒业，最初是卖音响起家，后来在茅台镇买了地皮，建了酒厂。
茅台镇的浓香型白酒不多见，用的基本上都是四川的基酒，小糊涂仙的日常价已经过了150，没关就平常折扣不是很多，最多用全品卷儿什么的。看了一下，京东最近一次好价是在今年的1月份，是110元多的价格，如果喜欢的话，遇着好价可以买一点儿。这酒包装和茅台一样，非常节省空间，墙角橱柜底下，电视机柜下，床底下都可以放。
