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酒杯的照片吃饭,高脚杯的拿法 图片

来源:整理 时间:2023-08-29 10:41:25 编辑:美酒知识 手机版

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1,高脚杯的拿法 图片

如果是这种高脚酒杯有2种握法,大一点的红酒杯,选择将被子的脚柱卡在食指和中指的中间,用手掌微托酒杯靠近脚柱的区域,利用手心的余温,将红酒的香味逐渐飘散出来,从而可以品尝红酒的纯香。握住这里 如果是香槟酒杯,你是女性,建议你使用兰花指,用大拇指和食指中指握住酒杯的脚柱就可以,千万别触及上面的杯底很不优雅;如果是男士,则可以用大拇指和食指中指无名指握住酒杯,将小手指搭在无名指的上方一点。 握住这个位置,因为手边没有酒杯,所以无法给你演示。但是大致你可以自己试用一下。 等回到家里,我给你一张演示图片,呵呵,我想这个是基本的社交常识,应该不太会有不懂的吧。很简单的几个社交用餐礼仪。
从上往下高脚杯的 四分之三,拇指和食指对着杯子与水晶柱连接的地方下面1至2厘米

高脚杯的拿法 图片

2,以新年为话题的作文600字

过新年 过年,对我来说是件很高兴的事,既可以拿得到一份丰厚的压岁钱,又可以玩,还能和家人们聚在一块儿吃饭。 look!这张照片就是我们全家人在一起过年的情景,照片上每一个人脸上洋溢着幸福的笑容,共同举着酒杯庆祝新年的到来。桌子上摆满了各式菜肴,有红烧公鸡、鲤鱼过黄河、鸡蛋炒木耳、四喜圆子、青菜炒蘑菇、老鸭汤等等,丰盛极了。其中,最引人注目的就是鲤鱼过黄河了,只见盘中一条鲤鱼横卧黄澄澄的鸡蛋里,旁边还配有青草、绿叶,犹如蛟龙入海,散发着扑鼻的香气,又香又好看,让人感到舍不得吞下去。我和弟弟看得直流口水,不管三七二十一,拿起筷子直奔大鲤鱼。 席间,爸爸妈妈突然站了起来,对大家举起酒杯,大声地说道:“新年到了,我们祝大家身体健康,心想事成,干杯!”我们立即举起了酒杯,相互碰杯,美好的祝福在酒杯中传递着,让我们原本十分快乐的心情,变得更加快乐了。叔叔婶婶也不甘落后站了起来,异口同声对大家说:“祝大家马到成功,马上发财,天马行空,马上…”大家听了他们二人的成语,纷纷点头,竖起大拇指,称他们是才子佳人。然后,家人们纷纷向大家祝福,使得气氛越来越热闹,越来越浓厚。我们都沉浸在欢乐的气氛中,大家有吃有乐,高高兴兴的。 过了一会儿,屋外响起噼里啪啦的鞭炮声,似乎也正在庆祝新年的到来。透过窗子上的玻璃,便看见屋外下着鹅毛大雪,北风呼呼的吹着,玻璃被吹得吱吱响,与屋里温暖的气氛判若两样。 在这个屋中,温暖无处不在,温暖着每个人的身体,温暖着每个人的心。

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3,外国怎样放餐具

西餐餐具摆放方法如果你的餐巾没有折叠放在高脚杯中或者中间的餐盘里,那它一定在你的左手边。有个小叉头的沙拉叉总是放在左边的最外边,它比主餐叉要小一些。主餐叉是个很大的叉子,紧靠着你餐盘的左边。汤匙总是放在最右边。餐刀也可以用来切沙拉和鱼肉,被放在你的餐盘的右边。总的说来,第一道菜的时候应该总是用最外面的餐具,然后随着一道道的菜慢慢向内推移。面包和黄油盘在餐盘的左上方,上面通常摆着一把黄油刀。甜点用的餐具会随着甜点一起上来,会被放在你的餐盘的上方,如果已经给了你一把叉子和一把勺子,你可以自由运用。如果有架在一起的盘子,那么上面小一点的是吃沙拉用的,下面大的是用来吃主菜的。如果还有奶酪伺候的话,会单独给你一个盘子,同时会给你一个平盘。喝水用的高脚杯一般放在杯子的最左边挨着盘子。红酒杯一般放在众多杯子的最中间。白酒杯是最右边的那一个。请参考图片:http://www.pclady.com.cn/home/jzjj/0602/pic/jl060206-29_thumb.jpg注意:在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。如是是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需是作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。 刀与叉除了将料理切开送入口中之外,还有另一项非常重要的功用。刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。 而服务生是利用这种方式,判断客人的用餐情形,以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等,所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。
★餐具摆法 家庭或餐厅宴会时,餐具的种类和数量,因餐会的正式(formal)程度而定。越正式的餐会,刀叉盘碟摆得越多。本文所举的例子,适用于不十分正式的宴会(多数家庭式宴会属于此类)。 1. 叉子(forks)放在主菜盘(main plate)左侧,刀子(knives)、汤匙(spoons)摆在右侧。  2.刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列。最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧。假如主人决定先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧。 3. 沙拉盘放在靠主菜盘的左边。美国人通常把主菜和沙拉一起送上桌来,而不像法国人一样,主菜吃完以后才上沙拉。 ★一般餐具摆设(午宴、晚宴均适用) 1. butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。 2. dessert spoon甜点匙。 3. glass饮料杯。 4. salad plate沙拉盘。 5. napkin餐巾。 6. main course fork主菜叉子。 7. salad fork沙拉叉子。 8. main plate主菜盘。 9. main course knife主菜刀子。 10.soup spoon汤匙。 11. cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。 结语: 记得要入境随俗(while in rome, do as the romans do.)对于吃西餐的规矩有疑问时,留意您的男女主人,照着他们的样子做,应该错不了。

外国怎样放餐具

4,西餐酒杯分类

波尔多(Bordeaux)红酒杯: 杯身较长,杯口较窄,令酒的气味聚集在杯口。 波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外的其他红葡萄酒, 因为大部分葡萄酒酒杯都是根据波尔多的风格去做的。 勃艮第(Burgundy)红酒杯: 杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,方便我们把鼻子“伸”进去闻香。 白葡萄酒杯: 杯身较长,杯肚较瘦,像一朵含苞待放的郁金香。跟红葡萄酒杯相比,它身形更瘦,为的是减少白葡萄酒和空间的接触,令香气更持久一些。其中白葡萄酒中比较常见的霞多丽和雷司令又较为常见,为之杯型也大同小异。 霞多丽(Chardonnay)杯:霞多丽杯的杯身宽,而杯口微微略窄。杯内任何部位的容量都是在5-7盎司之间,这使得杯中有足够的空间摇晃酒液及小口品酒。它的杯柄比较长从而可以使杯中的酒尽可能的冰凉。 雷司令(Riesling)杯:雷司令杯比霞多丽杯要窄一些,但又高一些。雷司令杯的杯形设计主要是为了将酒中的水果香味集中在酒杯的上半部分。杯的容量在6-7盎司之间。长长的杯柄使得酒能够保持冰凉状态;雷司令生性的甜味要求酒必须保持冰凉香槟杯(Champagne):杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。标准的香槟杯,在杯子底部有一个尖的凹点,这个设计可以让气泡更丰富,更漂亮。香槟杯也可以用来品尝冰酒,不过小瓶口会减弱冰酒散发的香气。 白兰地(Brandy)杯:杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄,让手温传入杯内使酒略暖,从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。 以上这些酒杯主要是根据红酒产地命名,现在一般非专业的就只知道红酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、白兰地杯,威士忌杯,就行了。Bandaojujia.淘宝,com有详细内容,可查看或者询问! 关于西餐礼仪 这一块儿了解不太多,也不能够给你一些建议!我了解的也就下面这些。 吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。   就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。   *使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。   *每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。
根据西餐餐桌礼仪教程,陈列在你面前的刀、叉、匙已按上菜顺序由外向内排好,按照上菜顺序从外侧依次取起即可。为了最完美地表现它所盛放的酒的魅力,酒杯的排列顺序大致是——水杯放在餐盘右侧,正好位于餐刀前方; 香槟杯放在水杯右边,与水杯稍微保持一点儿距离; 红葡萄酒杯、白葡萄酒杯放在水杯和香槟杯中间靠前一点儿的位置; 雪利杯、波特酒杯可以放在葡萄酒杯的右边;白兰地杯放在雪利杯的前方; 所有杯子可以沿一条斜线排列,左边最远处是水杯,右边最近处白兰地杯。 酒杯的分类: 西餐宴会的餐前有开胃酒(香槟、味美思、雪利酒),正式进餐有佐餐酒(红葡萄酒、白葡萄酒),餐后有消化酒(白兰地、波特酒、马德拉酒),而且每上一道菜都应该换一种酒。 1、香槟杯:细长的笛形杯 2、雪利杯:球形高脚杯; 3、红葡萄酒杯:含苞待放的郁金香形高脚杯; 4、白葡萄酒杯:刚刚盛开的郁金香形高脚杯; 5、波特酒杯:烈酒杯; 6、白兰地杯:矮脚大肚杯。 7、水杯。

5,到底西餐酒杯是从左喝还是从右喝

向右喝。右者为尊。
 一个正式的全餐里有许多道菜,每道菜都有其搭配的饮料。通常餐具会这样摆放在餐桌上:   右边:从里往外是主菜用刀、一把鱼刀或一把汤勺、一把头盘菜用刀。   左边:从里往外是一把进主菜的叉、一把鱼叉、一把头盘菜用叉。   垫盘上方:一把甜食叉、一把甜食勺或刀。   左边外侧:一个面包盘和一把黄油刀。面包盘要放在最外端叉子的左边。黄油刀放在盘上右侧,刀锋向左。应与垫盘右边的其他刀子呼应。   杯子的摆放:一只白酒杯、一只红酒杯、一只水杯,排成三角形(郁金香型)或排成一行。   刀叉传递用餐信号   刀叉分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用。如果需要具体分类,刀的种类有:食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀;叉的种类有:食用叉、鱼叉、龙虾叉等。   使用刀叉进餐时,刀用来切割食物,叉用来送食物入口。应该注意的是,千万别用刀取食物送入嘴里。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将食物锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。若有两把以上刀叉,应由最外面的一把向内依次取用,因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。   如果在餐桌上需要谈话,可以拿着刀叉,无须放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手用叉取菜。   刀与叉,除了将食物切开送入口中之外,还有一项非常重要的功用。刀叉的摆放方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”的信息。服务生正是利用这些方式判断客人的用餐情况,以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等,所以要特别注意刀叉的摆放方式,避免发出错误的信息:   (1)无论任何情况,刀刃的一侧必须面向自己,而且不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。   (2)进餐中需要暂时放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自己,表示还要继续吃。   (3)用餐结束后中,将叉子的背面向上,刀子的刀刃一侧应向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上。尽量将柄放入餐盘内,这样可以避免由于碰触而掉落,服务生也容易收拾。   (4)没用过的刀子,就放在原位即可,服务生会自动将它收走。 尽管将刀、叉放在餐盘上并拢是表示结束用餐的信息,但是没有必要把干净刀叉特地放入弄脏的餐盘内。   两种餐匙不要混淆   通常,餐匙可以分为两种,一种是汤匙,个头比较大,被摆放在右侧最外端,与刀并列摆放;一种是甜品匙,个头比较小,被横着摆放在吃甜品所用的刀叉正上方。   汤匙的握法则与握笔方法相同。当用汤匙或调味料用汤匙代替刀时,须右手拿汤匙,左手拿叉。用调味料用汤匙切食物时,握法与握餐刀相同。不过在取调味酱料时,握法则须与汤匙的拿法相同。食物切好后,在盘子上将食物与酱料一同舀起食用。   喝完汤之后,应该把汤匙放在餐盘对面的一方。要注意餐匙绝对不能直接用来舀取任何主食或者菜肴;已经开始使用的餐匙不能放回原处,也不能弄得很脏。 女主人会选用哪种酒杯   西餐中,吃不同的菜需要搭配不同的酒,所以对酒杯的讲究也比中餐多。通常不同的酒杯用来喝不同的酒。在每位用餐者右边餐刀的上方,会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用,也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,是不可缺少的。   礼仪专家特别提示: 配专家照片   餐具如果掉到地上怎么办?   用餐的时候,餐具不小心掉在地上,如果弯腰去捡,不仅姿势不雅观,也会弄脏手指。不妨轻声请服务生前来处理,并更换新的餐具。   3. 食用礼仪:先喝汤还是先吃鱼   西餐的全套上菜流程通常是:前菜和汤—鱼—肉类—水果—甜点和咖啡,还有餐前酒和餐酒。   礼仪专家特别提示: 配专家照片   什么时候开始吃?   西餐是分餐式,如果是几个人邀约用餐,在欧洲,第一道菜端上来时,就可以开始吃,在美国,应当等最后一个人的菜上好了才一起用餐。   在很正式的场合,应当由女主人邀请大家开始用餐。如果女主人不在场,男主人席位右边的女嘉宾应当是第一个开始吃的人,其他人看到她的行动则可以进餐了。

6,谁有西餐里不同酒杯的图片

下边这个里有图片 http://www.tem.com.cn/comity/ArticleShow.asp?ArticleID=24839 西餐的特点是令人在用餐的同时,享受一种优雅、浪漫和温馨。酒是一种能够营造浪漫氛围的特殊饮品,所以酒在西餐中有着特殊的地位,不仅种类多,而且各有各的配菜,各有各的喝法。 西餐中酒的种类有:餐前酒、餐中酒、餐后酒。 餐前酒:大约在餐前30分钟左右时饮用。餐前酒大多在客厅里饮用,主要目的是为了开胃,也是为了等待万一有事迟到的宾客,以免尴尬。喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。 先生们喝的餐前酒一般是马丁尼(Martini)而女士一般喝雪莉酒(Sherry),这是一种非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般选择鸡尾酒。即使你是一位滴酒不沾的人你也应该点一杯矿泉水、可乐之类的饮品,千万不要手中空空如是,那是会令人尴尬的事,也会使你自己有失风度。 我的建议是:你最好不要错过餐前酒,不是为了开胃而是为了结交新朋友。一般说来,主人回利用喝餐前酒的时机介绍宾客互相认识。 餐中酒:是在用餐过程中饮用,专门为主菜而配,有红酒和白酒之分,指的都是葡萄酒。 红酒是配“红肉”喝的,如:牛肉、羊肉、猪肉等。红酒是不可以加冰喝的。餐桌上那个粗一些的酒杯是红酒杯。 白酒是配“白肉”喝的,如:海鲜、鱼肉、鸡肉等。白酒要冰过喝。白酒杯的杯跟要比红酒杯高一些。 红酒和白酒开瓶以后都不能保存,所以都是大家商量好是找出一种品牌共饮,一次尽量喝完。客人一般以喝三杯酒为宜。 喝餐中酒之前还有试酒仪式。传说这个仪式源于中古时期一种可怕的习惯。那时如果要暗杀别人,最常用的方法就是在酒里下毒药。所以皇家贵族饮酒之前都要请家奴来试喝,等十多分钟以后看家奴没事才感喝。演变至今试酒仪式不在是预防暗杀,而是一种增加用餐情调的优雅西餐礼仪。试酒者也改有主人亲自担当。 仪式的程序大致如下: 酒瓶被托在高雅的托盘中有服务员送到主人面前,一边向来宾展示,一边说出酒的品牌和生产年份,然后把盖打开,把瓶盖放在主人的桌前,先到四分之一杯给主人。主人先举着酒杯欣赏酒的颜色(大家可一并欣赏),然后主人将酒杯放在鼻下深深嗅一下酒的香气,并小抿一口含在嘴里品味酒的味道,之后徐徐咽下,满脸是陶醉的神情,还可以发出“好酒”之类的由衷赞叹,同时主人点头以示服务员可以向客人到酒,并以“感谢大家光临”拉开饮酒序幕。 餐后酒:一般的餐后酒是白兰地,用一种杯身矮胖而杯脚短小的酒杯喝。和餐后酒可以用手心温杯,这样杯中酒就更能散发出香醇的味道。也有先生女士喜欢在白兰地中加少许的糖或咖啡,但不能加牛奶。 酒杯的使用有一项通则,即是不论喝红酒或白酒,酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份,一向作为评断酒的品质的重要标准,有色玻璃杯的使用,将影响到对酒本身颜色的判定。使用高脚杯的目的则在于让手有所把持,避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。用拇指、食指和中指并持杯颈,千万不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。 基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。 大致说来,红酒杯的类型主要有三种;波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯不等,有时还会更大。勃根地酒杯的特色则是大而圆,高度和宽度都大约相等,其杯口较波尔多酒杯宽,适用于气味香醇的酒。容量大约在12到24盎斯之间,有时也会更大。同样是红酒杯,波尔多的,是较长身的郁金香型;而适合勃艮地的,则是杯身较矮的款式,有的品牌甚至将之做成圆球状,毕竟两地的酒,性格不大一样。喝白葡萄酒的杯子,杯身较高,因为白葡萄酒的香气不会象红酒那么强烈,它不需像红酒那样经“呼吸”而醇化。较小的空气接触,可令香气、口感更持久。 对不愿因酒的种类不同而更换酒杯的人,全功能的酒杯是不错的选择。大小介于勃根地酒杯和波尔多酒杯之间,大约为12盎斯的容量,在国内大部份的餐厅都可以见得到。是最普遍的一种。另外,为了要完全享受香槟的泡沫和滋味,那就需要特别的玻璃杯了。 香槟杯或气泡酒的杯子通常是长型的,使用起来是既秀气又优雅,容量一般为8盎司左右,纤长的郁金香型也可以,这会令美丽的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。甜酒,适用较小的杯子,其高酒精和浓烈香味的特色在小杯子内表现无遗。杯身细小,容量不大的,宜用来喝甜葡萄酒,兼用来喝波特酒。喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。 至于一般倒酒时该倒多满才是对的呢?在餐厅用餐时,若看到服务生将面前的酒杯加满了,可别以为这是好意,这只表示了这家餐厅对酒的概念非常缺乏。其实,只有香槟是可以倒到全满的。饮用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是红酒,四分之一就是适当的量了,倒得太满将无法欣赏到酒的香味与颜色。

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