第四十一回,贾母带着刘姥姥等人到庙里,妙玉在那里展示中国茶文化的博大精深。欢迎认识茶皇。中国是茶的发源地。许多其他国家的茶道都源自中国茶文化。两个饮茶大国在茶文化上有什么不同?你看宝钗,只品茶不说话,明知道不能和妙玉PK茶文化的深浅。
红楼梦里面的茶文化如何?
120回的红楼梦,有112回提到了茶。首先,体现了茶文化的广度。第63回,宝玉他们准备开生日party,林之孝家的带人夜班查岗,听宝玉说吃了面怕停住食,所以比通常晚睡时,有这样的对话林之孝家的又向袭人等笑说该沏些个普洱茶吃。袭人晴雯二人忙笑说沏了一缸子女儿茶,已经吃过两碗了。大娘也尝一碗,都是现成的。
女儿茶是普洱茶的一种,具有健胃消食的功效。这一问一答之间,尽显荣国府上下皆是精通茶道的高人。由点及面,说明茶文化在荣国府的普及程度非常高,也进一步印证了黛玉眼中他外祖母家与别家不同的情况。其次,体现了茶文化的深度。第41回,贾母带刘姥姥等人来栊翠庵,妙玉尽情展示了一把中国茶文化的博大精深一方面是茶具高级,一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,给贾母一个成窑五彩小盖钟,其他人是一色官窑脱胎填白盖碗另一方面是茶与水讲究,贾母不吃六安茶,妙玉表示知道,上的是老君眉贾母又问是什么水,妙玉说是旧年蠲的雨水。
妙玉还有更令人叹为观止的茶具茶水升级版,让宝钗黛玉宝玉共同见证。先说茶具,第一个杯子,镌着瓟斝三个隶字,后有一行小真字是晋王恺珍玩,又有宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府一行小字第二个杯子,形似钵而小,也有三个垂珠篆字,镌着点犀第三个杯子,是妙玉日常喝茶的那只绿玉斗,荣国府也未必找的出。
再说水,是五年前妙玉在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪,只有鬼脸青的花瓮一瓮,埋在地下,平常妙玉都舍不得用,夏天才开了,这是第二回用。黛玉宝玉话多,各自在水茶具上发表了一下下意见,立即就让妙玉给上了一课。看宝钗,就只品茶不说话,知道没法去跟妙玉PK茶文化的深度。第三,体现了茶文化的高度。在全书最隆重的元妃省亲时,有茶已三献,贾妃降座,乐止的描述,可见,茶还在荣国府的重大活动中,扮演着不可或缺的角色。
这里还不能不提到红楼梦的一个重要人物王熙凤,关于她喝茶的文字很有意思,第一次接待来访的刘姥姥,原著是这样写的平儿站在炕沿边,捧着小小的一个填漆茶盘,盘内一个小盖钟。凤姐也不接茶,也不抬头,只管拨手炉内的灰,慢慢的问道怎么还不请进来?一面说,一面抬身要茶时,只见周瑞家的已带了两个人在地下站着呢。
这才忙欲起身,犹未起身时,满面春风的问好,又嗔着周瑞家的怎么不早说。我们知道,建立女性话语系统,把女人放到与男人平等的地位来写,是红楼梦的伟大创举。特别是在写王熙凤这类人物时,我们仿佛看到了也许男性世界才有的那种可以意会的精妙。这一段文字,用一杯茶,非常传神地刻画出了王熙凤在荣国府的大人物派头,以及八面玲珑的个性特点。
中西方的茶文化有什么不同?
欢迎关注懂茶帝中国是茶的发源地,很多其他国家的茶叶茶艺茶道都是中国的茶文化传递过去后,在此基础上衍生发展的。我们都知道,茶是英国人生活中的必需品。钟敲四下,一切为下午茶停下。从这句英国谚语可见,下午茶在英国人的地位完全是不可动摇的。对英国人来说几乎三分之一时间都消耗在饮茶之中。中英两个大国,与茶都有深厚的渊源,两国之间与茶的缘分也极其深厚。
但是,这两个喝茶的国家在茶文化上有什么不同呢?我做了一些分类。让我们从各个方面来看看两国茶文化的差异。与嗜茶如命的英国人相比,我们中国人真的不爱喝茶。茶在英国是一种受欢迎的饮料,大约80%的人有喝茶的习惯。对许多人来说,一天中有三分之一的时间是喝茶时间。因此,英国以饮茶王国而闻名。