苦菊凉拌的吃法，苦菊怎么凉拌

本文目录一览

1，苦菊怎么凉拌
2，跪求凉拌苦菊的做法
3，凉拌苦菊怎么做好吃
4，苦菊凉拌怎么做凉拌苦菊的做法

1，苦菊怎么凉拌

用葱和大酱拌就可以，蒜蓉辣酱拌也可以

苦菊怎么凉拌

2，跪求凉拌苦菊的做法

很好拌的，准备一份蒜泥（能吃辣的多弄点），倒入山西老陈醋（能吃酸的多倒点），放入一勺糖，再放点盐，盐不用太多，再放进去点芝麻，拌拌就行了。

再加点海草辣椒油味道更好

应该跟一般的拌菜一样吧？?

我也喜欢吃！！就是不会做

跪求凉拌苦菊的做法

3，凉拌苦菊怎么做好吃

主料苦菊蒜苗辅料盐糖麻油凉拌苦菊的做法步骤1. 苦菊洗净沥干水分备用2. 蒜苗剪下切碎备用3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。小贴士苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

凉拌苦菊原料：苦菊250克盐鸡粉镇江香醋蒜香油凉拌苦菊制作方法： 1、将苦菊从根部去掉一些，使其撒开，用清水洗净，控干。 2、大蒜3瓣拍碎成细蒜蓉，根据自己的口味将盐、鸡粉、镇江香醋倒入一个小碗中，调和成凉拌汁。 3、将洗净的苦菊从中间一开二，放进一个大点的器皿中，将调和好的凉拌汁倒入，用筷子搅拌均匀，尝一下味道。 4、将蒜蓉放在用调味料拌好的苦菊上面。炒锅烧热，倒入少许香油，油温6成热时，将热香油浇在蒜蓉上。 5、听到蒜蓉与热油结合后“刺”的一声，香味已经出来了。 6、用筷子再将苦菊拌均，整合装盘，就可以上桌啦。小贴士：喜欢吃辣的可以加辣椒油和花椒油。（我们这个是粤菜，不提倡太麻辣哈，呵呵）凉拌苦菊来源：胡元骏[点击放大]

凉拌苦菊原料：苦菊、姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。苦菊米酱拌鲜蘑主料：苦菊、蘑菇辅料：姜、蒜调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油做法： 1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中； 2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、缉乏光何叱蛊癸坍含开米酱拌匀，放在苦菊上即可。老醋苦菊原料：苦菊、去皮油炸花生米调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥做法： 1.苦菊洗净，改刀:花生米压碎。 2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可

凉拌苦菊怎么做好吃

4，苦菊凉拌怎么做凉拌苦菊的做法

（爱吃辣椒的可加点小红椒。）二、醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少三、锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠四、趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可老醋花生拌苦菊用料：花生豆镇江香醋苦菊香菜盐白糖怎么做老醋花生拌苦菊好吃一、将苦菊洗净控干掰开，香菜切段二、锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米三、中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡四、花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大五、花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少六、锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红七、千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份。刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了）八、将炸好的花生米倒入镇江香醋九、根据个人口味放入少许盐、糖十、撒上苦菊和香菜拌匀装盘即可凉拌酸辣苦菊用料：苦菊300克辣椒油蒜茸米醋白糖盐鸡精熟芝麻碎怎么做凉拌酸辣苦菊好吃一、苦菊择洗净（请用凉开水洗），蒜切末（最好用压蒜压，出味且不影响口感）二、把苦菊放入凉拌盆里三、最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎各适量搅拌均匀后装盘即可凉拌苦菊用料：苦菊花生盐生抽醋白糖鸡精香油怎么做凉拌苦菊好吃一、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟二俯抚碘幌鄢呵碉童冬阔、去皮，敲碎三、苦菊洗净，控干水分四、掰段，放入碗内五、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁六、将花生碎放入七、倒入酱汁八、搅拌均匀，即可小贴士：一、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。二、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。三、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。四、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！

苦菊：　　具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。原料：　　苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺。调料：　　盐、生抽、醋、糖、香油适量。做法： 1、苦菊洗净待用。　　2、在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可。