什么样味道的红酒才是好红酒，什么味道的红酒才算好酒

来源：整理时间：2023-09-02 02:13:04 编辑：美酒知识手机版

1，什么味道的红酒才算好酒

把杯子摇三圈先闻一下。再把它呈45°角在柔和的光下（背景一定也要适当，不能太亮也不能太暗。看它颜色。我跟楼上的不一样。优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。喝到嘴里醇。还有说如果四十五度看的时候边角呈棕色，那就是极品了

红酒的涩味大多是葡萄品种的问题，涩是葡萄酒应该有的味道，葡萄酒中都有苦味物质，即是从皮中浸渍出的酚类物质（包括花色素和单宁）。浸渍时间的长短和发酵工艺都会影响到最后的口感，好的葡萄酒不是没有苦味，只是与其他的呈味物质平衡了。

什么味道的红酒才算好酒

2，什么口感的红酒才算最好的

口感圆润、平衡，香气复杂、有层次感的葡萄酒

结构宏大，回味悠长！

应该是单宁、酸、酒精达到相互协调之下、才算是…

法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大产地。而波尔多最出名的，便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄，特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元，此外，梅铎克地区有61个特级酒庄，其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄，所生产的葡萄酒，被誉为全世界最好的葡萄酒。

什么口感的红酒才算最好的