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米酒和醪糟的区别大吗，米酒与醪糟有区别吗

来源：整理时间：2023-10-15 02:39:36 编辑：美酒知识手机版

1，米酒与醪糟有区别吗

醪糟是甜品不酸酒。醪糟乙醇含量只有1~2%。米酒有非蒸馏酒和蒸馏酒。非蒸馏米酒酒度6~16%。蒸馏酒就是烧酒，称米酒是用米烧的。

米酒与醪糟有区别吗

一样，各地叫法不同而已。米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

不一样，米酒是成品，醪是它的发酵液即半成品

醪糟其实就是米酒和米酒的原料，米酒只不过是去除糯米后的醪糟

不一样米酒的工序比糟酒复杂得多但又关系很大糟酒在就一步发酵以后会变得很烈这时候适合做米酒的引子进过高温会与小水珠结合形成米酒我家世代量酒主要主要是米酒可联系

米酒和醪糟一样吗

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