四川有很多名茶,其中最著名的是四川产的四大名茶。其中,罗村茗梅在四川省茶叶学会2017年学术年会暨第三届四川十大名茶评比大会上荣获四川名茶称号。四川也是中国的茶叶大省,四川人杰地灵,钟灵郁秀,也是产茶大省。四川有孟定茶、青城茶、孟定干露茶、观音仙茶、屏山茶..................................................................................................................
四川作为产茶大省,为什么没有中国十大名茶?
这一点小编有点不认同了,扬子江中水蒙山顶上茶这可是中国茶叶非常经典的缩影,四川产茶,名茶众多,而且茶叶品质极好,但在宣传方面的确有些不如某茶大省,给大家普及一下川茶的知识川茶历史悠久。其源流最早可追溯到史前的氏族时期,巴族的祖先发现了茶的药用价值进而将茶作为食物,在此基础上发明了饮茶先秦时期,川茶由东部的巴族扩展到了西部的蜀地两汉时期,川茶产区和产量进一步增加,茶叶市场开始出现唐朝及五代时期,四川已经成为全国茶叶的主产区,分布于成都平原周围和川南川东的长江流域两宋时期,四川产茶占到全国的56%,开始大规模实施茶马互市元明清,至民国初年,由于民族政策调整和外来茶叶的冲击,川茶发展进入衰退期新中国成立后,川茶先后经历了80年代的辉煌,90年代的低迷及如今的强势崛起,发展历程一波三折。
四川名茶数量多,最著名的有川产四大名茶蒙顶茶峨眉山茶青城茶和屏山茶。峨眉竹叶青峨眉毛峰蒙顶甘露蒙顶黄芽青城雪芽宜宾红茶屏山炒青邛崃文君茶巴山雀舌广安松针等在国内外均享有盛名,其中,蒙顶甘露堪称中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧名茶先驱,与峨眉竹叶青被誉为中国最为著名的两种川茶。
蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一,蒙顶茶是中国十大名茶之一,被称为仙茶,蒙山被誉为仙茶故乡。川茶的著名之处,除了茶叶本身,还有茶馆茶具和堂倌等折射出来的茶文化。1茶馆。四川茶馆遍布城乡,其兴起之早发展之快设备之齐全数量之多功能之广,在全国堪称首屈一指。除了休闲功能之外,还是重要的社交场所和社会文化娱乐场所。
2茶椅。四川茶馆茶椅独具特色,多为竹质,坐垫用竹篾条编成,柔软舒适,又有扶手和靠背,平稳贴身,聊天不累,打盹不摔。3茶具。四川人饮茶有独特的盖碗茶具,即茶盖茶碗茶船子,俗称盖碗茶。4堂倌。四川茶馆内有专司泡茶和加开水的堂倌,不少堂倌技艺高超。品茶人落座后,茶倌一手提水壶,一手夹着一摞茶具,来到桌前一挥手,茶船满桌开花,恰到好处地在客人前停下,接着把装好茶叶的茶碗放在茶船上,冲茶盖碗。
四川有什么名茶?
四川是中国最早种茶饮茶售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有2000多年历史。四川也是我国的一个茶叶大省,四川人杰地灵,钟灵毓秀,也是产茶大省四川有蒙顶茶青城茶蒙顶甘露茶观音仙茶屏山茶......下面小编给大家详细介绍几四川五大名茶及产地。 1蒙顶茶蒙顶甘露蒙顶黄芽 蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称,其中品质最佳者为甘露黄芽。
其采摘细嫩,春分时节,茶园有5茶芽萌发时即开园采摘。标准为单芽或一芽一叶初展。成品茶条索紧卷多毫,叶嫩芽壮色泽嫩绿油润汤色黄碧,清澈明亮香馨高爽,味醇甘鲜。汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。为黄茶之极品。 2文君绿茶 产于四川邛崃县。采摘标准为一芽一叶为主,一芽二叶为辅。芽叶长2.0-2.2厘米。
茶条紧实,白毛外露,翠绿油润,香气嫩滑持久,汤色翠绿明亮,滋味鲜醇。这是四川省的名茶,质量上乘。3青城雪芽采摘于清明前后数天,以一芽一叶为准。芽叶要求长3.5cm,新鲜均匀。城内的绿雪芽美丽微弯,露出白毛,清香可口,汤色翠绿清澈,耐冲泡。4峨眉竹叶青产于四川峨眉山。用来做竹叶青的鲜叶很嫩,加工工艺精细。