梨子酒的制作方法，如何用梨泡酒

本文目录一览

1，如何用梨泡酒
2，贵州的刺梨酒是怎么做的
3，德国有一种梨子酒请问梨子是怎样放进去的
4，刺梨泡酒的做法
5，红酒白梨怎么做
6，怎样用梨做酒啊

1，如何用梨泡酒

把梨子皮去掉

如何用梨泡酒

2，贵州的刺梨酒是怎么做的

拿刺梨来酿再看看别人怎么说的。

把刺梨里面的籽去掉，泡在酒里，越久越好

贵州的刺梨酒是怎么做的

3，德国有一种梨子酒请问梨子是怎样放进去的

梨小时先放进去，梨不摘下。让梨在瓶中长大。

酒瓶有底盖，底盖比梨子大得多；从下面放进去。梨子肯定完完整整。求采纳

德国有一种梨子酒请问梨子是怎样放进去的

4，刺梨泡酒的做法

第一步摘刺梨　　一定要等刺梨成熟了才摘，也就是看起来金黄色的，那就是成熟了的。没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。　　第二步切刺梨　　这步也有技巧，一办不懂得人是在切刺梨之前把刺梨的刺弄掉，即使带着手套不小心也会被刺扎到手，而且又慢又累，还弄不干净刺；切开后里面的籽也弄不干净。用我的切法，你不用事先拔掉刺，到时轻轻松松的把外面的刺和里面的籽也弄得干干净净的。　　第三步、蒸刺梨　　这步没有什么技巧，就跟平时在家蒸饭一样的，但一定要蒸熟，那样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。　　第四步、晒刺梨　　这里就与第二步相关了，先把刺梨晒干，晒到浇的那种形式，在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来，然后用棍子捶打，放心不会把刺梨打烂的，这样能轻松地把刺梨的刺和里面的籽却掉。　　第五步、泡刺梨酒　　一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜（或者冰糖），农村养的那种蜂蜜最好；一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。　　第六步、品刺梨酒　　每次不要喝多，因为大家都知道酒喝多了是伤身的噻！

你好，直接泡酒好了。一般刺梨和酒的比例是15比500.，刺梨切成片泡在酒里，一般半个月左右就可以喝了，泡酒要用纯粮食酒。工业食用酒精勾兑出来的酒本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏东西的功效。跟你说个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,京东酒仙有

5，红酒白梨怎么做

首先是温酒：用很小很小的火把红酒加热雪梨：梨皮梨核削掉，梨肉切成厚度均匀的薄片1.5毫米最好了把切好的梨肉放在加热好的红酒里浸泡，待冷却后，放入冰箱。OK了！这是一位法国朋友去法国吃过后回来说的，做法大概就是这样。

红酒雪梨一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋天吃。雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。一、材料：①主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)②配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)二、做法：①把雪梨买回来，洗干净，然后削皮。把雪梨切开，对半分，然后去核。②锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。③再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。三、材料的选购：1、梨分雌雄，首选雌梨。2、选用红酒，比甜味葡萄酒好。

首先是温酒：用很小很小的火把红酒加热雪梨：梨皮梨核削掉，梨肉切成厚度均匀的薄片1.5毫米最好了把切好的梨肉放在加热好的红酒里浸泡，待冷却后，放入冰箱。OK了！这是一位法国朋友去法国吃过后回来说的，做法大概就是这样。再看看别人怎么说的。

6，怎样用梨做酒啊

制作方法 1.原料：选用完好的梨可酿造普通梨酒。 2.清理：摘除果柄，拣去树叶和杂草等杂质。 3.洗涤：在清水槽里洗净泥沙污物。 4.破碎：用破碎机破碎，碎块直径以0.15~0.2厘米为宜，过小易成糊状，对榨汁不利，过大出汁率不高。若无破碎机，可在石臼中捣碎。 5.压榨：无专用压榨机时，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣经自然发酵后，加入6.5%的砻糠进行蒸馏，得到果烧酒，用于调整酒度和配制果酒。 6.主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。也可用熏硫的方法，将二氧化硫通入缸中，同时将果汁泼入缸内，当果汁中含有0.1%的二氧化硫时，即可抑制杂菌活动。将果汁倒入釉缸，其数量为缸容量的五分之四，加入5~10%的酵母液，并充分搅拌，使酵母均匀地分布于发酵液中。发酵正常液温在20℃左右，如温度较高，所得果酒香气较差。经过，两至三星期发酵，尝一尝汁液，甜味变淡，酒味增加，则说明大部分糖已变为酒精，主发酵结束。 7.换缸：主发酵结束后，用虹吸管吸出澄清的新酒，转入经洗刷和杀菌处理后的另一发酵缸内进行后发酵。并加食用酒精将酒度调至14度，酒脚与果渣可用作蒸馏酒原料。 8.后发酵：此次发酵时间大约25~30天。后发酵期间，酒温应控制在12~15℃之间，后发酵结束的新酒中要加入二氧化硫，使含硫量达0.01%。若酒度过低，可加食用酒精，使酒度达16度以上。 9.陈酿：优质梨酒陈酿需两年左右，普通酒也要一年之久。中间需倒缸几次，并过滤，除去浑浊物质。 10.调配：加食用酒精、砂糖等，每100毫升普通南果梨酒含酒精18毫升左右，糖分0.2克左右，总酸量0.3毫升左右。 11.装瓶、杀菌：将酒装入经沸水消毒的玻璃罐，加盖时不得漏气，然后在70~72℃的热水中加热杀菌。质量标准：酒液澄清透明，有梨酒特有的色泽，有梨香及陈酒酯香，酸而不甜。南果梨酒每100毫升含酒精16毫升以上，残糖量0.2克以下，总酸量为0.5克左右，挥发酸量为0.07克以下，单宁0.04克以下。