大麦茶大麦的作用和功效在《本草纲目》中有记载。大麦性平，味甘，有消食宁胃的功效。从现代医学的角度来看，大麦含有大量的维生素B1和消化酶，对维生素B1缺乏的幼儿和老人有很好的疗效。不仅能提神醒脑，还能有效降低血液胆固醇，预防动脉硬化和心脏病。
大麦茶作用与功效？
大麦茶作用与功效 大麦在本草纲目中记载说，大麦性平味甘，有消食平胃的功效。 从现代医学医学来看，大麦中含有大量的维生素B1与消化酶，对幼儿老人维生素B1缺乏者都有较好的作用，不仅能活神醒脑，还能有效降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化心脏病等疾病的发生。而用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素氨基酸多种维生素蛋白质矿物质及不饱和脂肪酸膳食纤维等。
长期饮用大麦茶，不仅能增强胃动力和胃部抵抗力，增加胃部消化吸收的能力，还能有效的缓解胃溃疡所引起的胃痛。 除此之外，大麦中含有的丰富膳食纤维，可润肠通便，减缓血糖上升的速度。并且大麦中含有钙镁铁锌等营养元素，可调节血糖，防治骨质疏松等并发症。 大麦茶一般人群都可食用，尤其适合胃气虚弱消化不良烦热口渴小便不利的人群，但是由于大麦芽可催生回乳，所以女性在妊娠及哺乳期间应慎重服用。
大麦茶的功效与禁忌是什么？
大麦茶又甜又温和。这是一种用传统的大麦煎成褐色后酿造的饮料。具有浓郁的麦味，口感苦涩，具有清热解毒、健脾瘦身、清热解暑、助消化、去油脂的功效。适合糖尿病、水肿、排尿困难者食用。大麦茶具有调节胃肠功能、健脾开胃、通便、利尿、消除水肿的作用。用于治疗消化不良、腹胀、食欲不振、尿淋、水肿等症状。
