酿造，酿造怎么读

本文目录一览

1，酿造怎么读
2，酿造的意思用最简单的一句话说
3，酿造什么意思
4，酿造的意思是什么
5，酿造的意思
6，酿造是什么意思

1，酿造怎么读

niang zhao

酿造怎么读

2，酿造的意思用最简单的一句话说

发酵，使用非生母和梅的发小作用，将农产品原料制成风味饮料的过程

搜一下：酿造的意思（用最简单的一句话说）

酿造的意思用最简单的一句话说

3，酿造什么意思

①利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。②引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。

采用微生物发酵适当隔绝空气一般对身体有益如酿造酱油

酿造什么意思

4，酿造的意思是什么

酿造就是利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等).

用粮食自然发酵而成的酒、酱油、醋，叫酿造。

一个儿媳日里不小心让饭腐朽不想长辈知道以水附其上两日后猛想起打开来看似有香气飘散品尝之后觉得非常好然后才告知所以才有以后酒（女人品尝适口可以销售）古代酒度数比较现在还是清淡很多这样解释不知道是否和您心意我也是随字义解词还望满意

5，酿造的意思

酿造：用发酵的方法制造：泉水酿造的酒味特别醇。近义词：酝酿酿成酿酒酿制蕴酿

①利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。明李时珍《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生，又无酿造之法。” 张天翼《大林和小林》：“ 唧唧忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”②引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。臧克家《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身；但是经过了诗人内心的点染和酿造。”

酿造 [ niàng zào ] 生词本基本释义详细释义 [ niàng zào ]利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）。明李时珍《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生，又无酿造之法。”

酿造（发酵制造工艺）利用发酵作用制造（酒、醋、酱油等）。明李时珍《本草纲目·草六·乌头》：“﹝土附子﹞处处有之，根、苗、花、实与川乌头相同。但此系野生，又无酿造之法。” 张天翼《大林和小林》：“ 唧唧忽然想起了一件事：他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿，很好吃。”引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。臧克家《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》：“这些颜色和香气发自生活的本身；但是经过了诗人内心的点染和酿造。”

6，酿造是什么意思

酿造，是指利用微生物或酶的发酵作用将农产品原料制成风味食品饮料的过程。

用粮食自然发酵而成的酒、酱油、醋，叫酿造。

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用粮食自然发酵而成的酒、酱油、醋，叫酿造。

原指使用粮食自然发酵而形成的酒，后来用粮食自然发酵的醋、酱油，都叫酿造。酿造就是发酵的过程，指利用微生物或酶的发酵作用将农产品原料制成风味食品饮料的过程。人们很早就会用粮食来酿造酒，我国酿酒和饮酒的历史至今已有4000多年了。酿酒的原料都是含有淀粉和其他糖类的物质。先把淀粉原料煮成黏稠的淀粉浆，再加入“酒曲”。所谓的酒曲，其中含有很多的微生物，它们能使淀粉及其他糖类转化成酒精。在这些微生物的作用下，淀粉发酵转化为麦芽糖，麦芽糖又转化为葡萄糖，最后由葡萄糖转化为酒精。在转化的过程中，会同时产生大量的二氧化碳气体，因此人们一般称这个过程为“发酵”酿造酱油和配制酱油的本质区别，在于酱油产品中是否添加了“酸水解植物蛋白调味液”。“酿造酱油”是完全不添加“酸水解植物蛋白调味液”的酱油。具备两大要件：一是以粮食为原料；二是微生物发酵。至于在酿造酱油中添加了香菇、草菇、海带、香辛料等辅料配兑而成的花色酱油产品，只要不添加“酸水解植物蛋白调味液”，依然属“酿造酱油”，仍可执行“酿造酱油标准”。在酱油产品中，添加了“酸水解植物蛋白调味液”且添加量的比例小于50%（以全氮计），则为“配制酱油”。配制酱油只要原料符合标准规定，就是安全的、合格的。使用不合格的“酸水解植物蛋白调味液”，会发生氯丙醇超标的危险。

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