中央山谷（CentralValley）是智利最重要的（就产量来说）葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。这些子产区中，麦坡谷是智利最著名的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮，生产着智利最成功的出口葡萄酒。
1、智利哪个产区的葡萄酒最好？
这个不好说，还是要多方面，葡萄、酿酒工艺、酒庄等多方面吧。但是，中央山谷（CentralValley）是智利最重要的（就产量来说）葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里，在中央山谷产区之内，又分出了四个子产区，分别是麦坡谷（MaipoValley）、兰佩谷（RapelValley）、库里科谷（CuricoValley）和莫莱谷（MauleValley）。
其中，兰佩谷又分为两个产地，即卡恰布谷（CachapoalValley）和空加瓜谷（ColchaguaValley），这些子产区中，麦坡谷是智利最著名的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮，生产着智利最成功的出口葡萄酒。卡恰布谷绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉，各个葡萄园的气温相差很大，土壤瘦薄，但出产的葡萄酒却是智利最优秀最上层的，
空加瓜谷酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（CabernetSauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒而倍受赞誉。莫莱谷是智利最大和最古老的山谷之一，如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒，
2、智利的葡萄酒如何，貌似最近很火？
先说一下智利的葡萄酒为什么这么受欢迎：1.极高的性价比。发展中地区的发达国家，智利拥有的超低土地成本、耕作成本和工业成本（远远低于欧洲、美洲和澳洲等国家和地区），加上智利对出口的低关税政策，以及环境、气候等的优势带来的品质，使得智利葡萄酒拥有极高的性价比，2.得天独厚的自然条件。作为全球国土面积最狭长的国家，智利拥有十分复杂多变的气候，以及丰富的地形地貌特征，使得智利成为“酿酒师的天堂”——其优越的自然条件，适宜各类葡萄品种生产，葡萄酒品质稳定且优越，
甚至，有人声称，购买新世界葡萄酒，选择智利的话，是怎么乱撞都不会差到哪里去的。3.新世界里的旧世界智利是拥有最多法国原生葡萄树种的国家，并且在酿造方法和技术上也不断学习波尔多，加上其土地和气候的优越性，使得智利葡萄酒果香浓郁、整体复杂度、深度和余味都丝毫不亚于旧世界葡萄酒，受到了越来越多的葡萄酒爱好者和收藏家们的欢迎，
以下是常识以外的智利葡萄酒知识科普：从量比质重要，到质量稳定现在以质量稳定、性价比高闻名全球的智利葡萄酒，其实在早期出现过“重量不重质”的情况。由于智利的多样性气候，以及安第斯山脉下的河滩平原地形，使得酒农拥有了得天独厚的灌溉便利，葡萄种植也轻松简单，因而在20世纪初期到中期，一度出现了智利人注重产量而不注意葡萄的品质的情况（毕竟，无论怎么种，怎么折腾，得天独厚的环境也保证了葡萄酒质量不会差），
直至20世纪80-90年代，智利葡萄酒的“技术复兴”时期，使得“滴灌”系统得以推广到更多酒园，也有越来越多的酒厂采用现今技术，让智利葡萄酒从种植到装瓶，都能够以技术手段进行严格的监控，葡萄酒品质得以不断提升，让智利葡萄酒逐步进入“重质量”的时期。“没有用”的分级制度智利没有法定的葡萄酒分级制度，我们常见的酒标上的分级［Varietal（品种级），GranReserva（特级珍藏级），ReservaDeFamilia（家族珍藏级），Reserva（珍藏级）及Premium（至尊限量级）等］，都不过是每个酒厂自身根据自己所产的酒做的一个分级，或者说是分类。
