勃艮第葡萄酒级别划分，葡萄酒的等级是怎么划分的

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1，葡萄酒的等级是怎么划分的
2，法国红酒的级别品鉴怎么看世界红酒的区别
3，葡萄酒的等级如何划分
4，法国红酒是怎么分级的

1，葡萄酒的等级是怎么划分的

通常不同产区的葡萄酒等级划分标有所不同，甚至有的葡萄酒产区是没有等级的。如果是讨论整个葡萄酒这个产品的等级划分依据，主要有：1. 根据葡萄园所在的地理位置，比如burgundy，的grand cru 和premier cru2. 根据葡萄酒的品质，有的地区会通过品尝来判断葡萄酒是否达到一定的品质要求，比如波尔多的 cru bourgeois。3. 根据特定的标准，比如德国根据葡萄酒采收时的成熟度二分级。4. 有的没有明文的法律规定，比如超级托斯卡纳，其实是品质高的非意大利经典品种酿成。5. 也有些酒庄自己给酒进行分级，者中情况没有特定标准，每家都不同，说法太多多，长城的五星，智力某些酒庄的精选或者经典级别，澳大利亚有些酒庄酿酒师珍藏或者家族珍藏。

葡萄酒的等级是怎么划分的

2，法国红酒的级别品鉴怎么看世界红酒的区别

法国葡萄酒分级，大体上分为：AOC、VDQS、VDP、VDT，四个级别。有AOC标志的红酒都是及格的葡萄酒，从100元到1000元的酒都要遵从这一标准。在AOC之上波尔多、勃艮第还衍生了自己的分级系统，如波尔多的分级在AOC之上还有两级，最高级为列级名庄级（Grand Cru）,其次是明星级（Cru Bourgeois）；勃艮第的分级在AOC之上则为最高级的特级葡萄园级（Grand Cru），以及次一级的一级葡萄园级（Premier Cru）。在AOC级别之下，有VDP和VDT两个级别。VDP的意思是优良餐酒，酒瓶上有Vin de Pays的字样的都属于这一级别。这一级别比AOC低一些，但也有很多物美价廉的产品，正常说来有这一标志的酒不该卖得过于昂贵，不要超过120元人民币；最低档的级别是VDT日常餐酒，酒瓶上有Vin de Table的字样，是廉价酒的代名词。我觉得此等级的葡萄酒属于法国每天牛饮葡萄酒的那类消费者的不二选择，国内大部分的Fans还到不了这个程度，建议不要考虑了。整个的分级体系也就是整个法国葡萄酒行业的游戏规则，简而言之AOC就是酒标上葡萄酒产地的标签，三个字翻译过来就是Appellation + 产地 + Controlee ,而中间的产地称谓的填写在法国受到很严格的限制。按规则，该产地的地域范围越小，酒越高级，最大地域是10大产区，如波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）、香槟区（Champagne）等，然后是城市、区镇、乡村、某一庄园（作坊）。按照法律，某一支葡萄酒如果要以庄园（作坊）的名称来命名，需要经过法律的认可，然后才能在酒标上打上Appellation + 产地 + Controlee的标识，此为AOC级别的葡萄酒，就是说有一定出身的葡萄酒。龙井村的葡萄酒如果要使用龙井的称谓，需要法律的认可，该村葡萄酒的产量、品种、工艺都要以法律的形式定义，并永远遵从，才能使用龙井葡萄酒这一称谓。在酒标上才能有Appellation + 产地 + Controlee的标志。这三个单词是整个葡萄酒法的精髓，AOC级别的酒在酒标上一定能找到Appellation + 产地 + Controlee三个单词。Appellation在英文、法文中有产地的含义，Controlee法文里是监控的意思。

法国红酒的级别品鉴怎么看世界红酒的区别

3，葡萄酒的等级如何划分

酿造工艺上可以分为新世界，旧世界。新世界代表如澳洲，智利，阿根廷，美国，新西兰等。旧世界基本就是欧洲的各大产酒国，法国，意大利，西班牙，葡萄牙，德国等。最明显的区别就是对于葡萄采摘的地区，制作工艺，以及葡萄种类的比例有严格的法令规定。通常称之为国家法定产区，地区法定产区（优良地区餐酒），普通地区餐酒。旧世界国家的语言不通对法定产区的称呼也不一样，但是大体的意思都是一致的，欧盟也一直在致力同意称呼，但是酿酒业属于相对古老的行业这个还不太容易形成统一。新世界呢，由于酿酒的历史相对较年轻，归于酿酒的法令不是很明确，一般区别好酒的方式，通常会在酒瓶瓶身标注，珍藏，家族珍藏，好酒，佳酿等字样。楼下说的是从酿造方法以及类型上的区别，比较全面。不知道能不能帮到你

aoc是法国葡萄酒的第一等级酒，但不表示最贵，目前一些低等级的好酒，价格都会超过aoc的差酒分级如下：aoc appellation d`origine controlee 原产地名称监制vdqs vins delimites de qualite superieure 特酿葡萄酒vine de pays 土产葡萄酒vine de table 佐餐葡萄酒中间的 d`origine 是地名地名写的越小越好，一般写村庄名的，那表示很好了。

按含糖量分类　　1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。　　2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。　　3．半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。　　4．甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。按含不含二氧化碳分类　　1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。　　2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类：　　①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟缉骸光缴叱剂癸烯含楼地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。　　②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。

葡萄酒的等级如何划分

4，法国红酒是怎么分级的

法国法律将法国葡萄酒分为4级：1. 法定产区葡萄酒2. 优良地区餐酒3. 地区餐酒4. 日常餐酒法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。优良地区餐酒，级别简称 VDQS——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。——酒瓶标签标示为 Vin de Table

楼上说的没错，确实有VDT VDP VDQS AOC四个由低到高的等级但是除此之外还有其他的分级，比如在波尔多地区，就有过很多个分级制度：? 1855年梅多克地区分级? 1855年索泰尔纳及巴萨克地区分级? 2006年圣爱美侬地区分级? 1959年格拉夫地区分级? 1932年中级酒庄分级? 2006年梅多克艺术家酒庄分级我建议你到http://www.argowine.com/wineknowledge.php 这里看一下最下面有波尔多指南和勃艮第指南，里面对分级有详细的介绍。

葡萄酒最早大约起源于公元前6000年左右，在黑海与里海间的外高加索区。传播路线，一般被认为是由外高加索区传到土耳其与美索不达米亚，然后再由腓尼基人与希腊人将葡萄带往西欧。后来随着新大陆的发现而传播到世界各地。直至17世纪，葡萄酒都具有相当浓厚的宗教与政治色彩。对基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液。整个中世纪，基督教会对葡萄园的建立和维护发挥了重要的作用。19世纪，一场葡萄病虫害袭击了整个欧洲大地，仅法国就有250万公顷的葡萄园受到殃及。最后根治的方法是将欧洲种葡萄嫁接到美国种葡萄上。多么奇特的结合！20世纪在葡萄酒的酿造技术上有了长足的进步，但是仍然不能取代葡萄园天然环境的重要性。1936年，法国开始建立原产地控制命名管理系统，不仅控制葡萄酒的品质，同时也在于规定和保持各地葡萄酒的特色和传统。许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒，说起来这大致是事实。因为，法国得天独厚的多样化气候和土壤，以及累积了2000年的酿酒工艺、严格的法定产区（原产地域控制命名）管理法规，使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒。值得一提的是，无论法国的酿酒技术，还是法定产区管理法规，都早已为世界其他葡萄酒生产国接受并仿效。一葡萄酒的等级分类按照欧盟的有关规定，葡萄酒被分为两大类：－普级餐酒－特定产区的优质酒（简称VQPRD）在法国，这两类酒各自分为两小类： ●普级餐酒可以再分成：－本义上的普级餐酒（vins de table）－地区餐酒（vins de pays） ●而在特定产区优质酒中又可再分为：－优良地区餐酒（VDQS）－法定产区葡萄酒（AOC）1普级餐酒只要这些酒原产地是法国，不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的，都可称为“法国普级餐酒”。如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成，则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。这种酒并不需要特殊允许，但是，它需符合欧盟有关章程所规定的最低的生产要求。在通常的情况下，这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。2地区餐酒这些是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。一种地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。它必须符合由法令所规定的严格的产品条件，譬如，每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。地区餐酒有三种等级：－省命名的地区餐酒－地区命名的地区餐酒－大区命名的地区餐酒这些酒都要经过特别准许的手续，并且要经过成份分析和感官品尝检验，由国家葡萄酒行业管理局（ONIVINS）正式核准。3优良地区餐酒这些酒的生产由全国法定产区名称管理局（INAO）严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒生产工会授予标签的问题。这些酒必须符合由法令所规定的某些条件：原产地区，葡萄品种，最低酒精含量，最高产量，种植技术，分析标准以及感官品尝检验。优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。4法定产区葡萄酒这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上，它们都产自那些最享有盛名的地区。这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格，包括以下这些标准：原产地区，最高限产量，葡萄品种，最低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。二法国葡萄酒的品质管制从生产到销售中间所有阶段，法国葡萄酒都受到4个机构一系列的监督，这4个正式机构为：－INAO法国国家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局－ONIVINS法国国家葡萄酒行业管理局－DGCCRF法国国家竞争、消费、反欺诈管理局－DGI法国国家税务总局1生产管制欧洲共同市场的农业政策是禁止未经核准就种植的新葡萄园。然而当某个葡萄园的葡萄树被拔除后，相同地区可重新栽种新的葡萄树。法国所有有关葡萄的栽种和酒的生产的许可都是由农业部所发给；而农业部则是受到INAO和ONIVINS的协助和指导的。DGI则受理有关葡萄的栽种，葡萄品种，采收，库收和酿酒程序等的申报，然后进行相关的查核。如果是法定产区的葡萄园，INAO就会很严格地监督以确保各种生产条件如葡萄品种，培植方法和产量等是符合规定的。ONIVINS管制葡萄树和繁殖材料的流通。DGCCRF的专家们则在生产和销售等阶段采样做分析，以确定该酒是真的，没有任何欺诈的地方，如果发现在酒的品质方面有欺诈的行为，DGCCRF就会诉诸法律追究，法定产区餐酒，优良地区餐酒和地区餐酒等在冠上其产区名称推广销售前都必须经过分析和品尝。2葡萄酒流通的管制法国政府管制葡萄酒和烈酒的流通，以便课税，并且通过附带的公文以保证在各阶段产品的真实性。葡萄酒流通该付的税必须在产品出售前就缴交，大批交易的葡萄酒所附带的公文提供了酒流通的细节（发货人，收货人，运输人，出发日期和时间，最迟送达日期和时间等），以及产品的身份，这些文件是由DGI授权证明的；它们也显示是否已缴交运输税。瓶装的葡萄酒必须要有标签和封条才能运输，通常那封条表示税已撤交，或是一种出港许可封条（税收条纹印在封条上）；而且上面显示装瓶者，经销商或生产者的名称，由DGI授权制造和发给的封条证明运输费已缴交。每一位商人必须保留以酒名（Domaine,Chateau等）排列的每一类葡萄酒的记录簿，进货出货的完整记录簿，处理记录簿及装瓶记录簿，DGI和DGCCRF的官员们会将记录簿上的项目与库存加以比较。3标签的查核依据EEC的规定，某些资料必须出现在葡萄酒的标签上，而法国的规定也将各种类的葡萄酒加以区别，反欺诈的负责单位则核查如同瓶中酒身份证的标签的合法性。_________________