酿酒设备构造图，酿酒所用的原料设备有哪些

本文目录一览

1，酿酒所用的原料设备有哪些
2，传统酿酒技术发酵池结构
3，酿酒桶的结构
4，开小型酒厂需要哪些设备
5，白酒酿酒工具有哪些
6，酿酒设备原理

1，酿酒所用的原料设备有哪些

原料；高粱，也就是纯高粱酒。也有用大米、玉米，小麦、高粱、糯米，酿造的多粮型白酒。设备有，甑桶，冷却器，浆水池等。

酿酒所用的原料设备有哪些

2，传统酿酒技术发酵池结构

发酵池的结构，其长与宽之比（1.2:1.4）：1，深为1.6--1.8m，容积为11.2--16.8立方米，即装8--12甑酒醅。

传统酿酒技术发酵池结构

3，酿酒桶的结构

正常国外的葡萄酒橡木桶是用欧洲和美洲的橡木制成的，中国虽然也有橡木，但是不适合用来酿造葡萄酒。如果你是自己在家里酿葡萄，用罐子就可以了，不用桶。

酿酒桶的结构

4，开小型酒厂需要哪些设备

酿酒设备一套，鼓风机一台，发酵池或发酵大缸若干，量杯一个.酒精密度计一支.酒缸若干.漏斗一个.量酒器一个.

大概投资资金要多少？技术人员怎么招，还有办酒厂需要走哪些程序呢？望指点迷津！

需要的设备比较多，还需要工艺相关的设备。

你好我想买一套小型做白酒设备要多少钱？

现在的设备都需要自己买了

当然要有制酒的设备啦

5，白酒酿酒工具有哪些

白酒设备主要有：1、粮食、大曲粉碎的设备：粉碎机2、发酵过程使用的地缸（清香白酒）、瓷砖窖池（清香白酒）、泥窖（浓香）、石头窖池（酱香）；操作场地有甑锅、冷却器、摊凉设备等。3、白酒蒸馏的动力是蒸汽，需要一个蒸汽锅炉。

大酒厂酿酒车间设备不多，有时不能完全代替人工。现在一般的设备也就是自动摊凉机、蒸馏锅（包括甑桶和蒸馏冷却设备）两种。全自动的话也就再加点传送带一类，有的出入池用天车的，好像容易伤窖池。也有自动装甑机但是大部分专家和酿酒老师傅们还是认为人工装甑容易控制，蒸馏效果好。

6，酿酒设备原理

生产的基本原理是一样的，都酵母菌发酵糖得到酒精！但生产的过程以及结果有所不同而已！传统的白酒发酵是缓慢的边糖化边发酵工艺，以浓香型白酒为例，其发酵时间一般都在60天以上（酱香型的还是10个月的），而现代的一些白酒生产工艺一般就那么两三天就把酒做出来了；发酵的结果不同是在酒的香气以及酒的口感上面，传统的生产工艺所得的酒香味要好许多！在你这说到的米酒也是如此的！传统的米酒发酵时间长达一两个月的！

根本就没有免发酵的技术，蒸酒的步骤大概都是发酵-蒸酒，不发酵里边的淀粉糖分根本不能转化的，有空可以加扣扣了解一下943755498 这有一些大概的图片您可以先看一下

那些是骗人的。可以加酿酒群235488117交流酿酒