绵柔型白酒是一种高品质白酒，绵柔即口感绵柔、不暴辣、不上头，开创了以“味”为主的白酒新流派。至于为什么选酱香白酒，理由如下，浓香 酱香 清香 米香=四特酒米香 肥肉浸泡=豉香型清香 中药材发酵=药香型（董香）浓香 酱香=兼香（浓兼酱或者酱兼浓）浓香 清香=凤香传统工艺固态法白酒 酒精=新型白酒新型白酒 功能成分=功能型白酒酱香 浓香 清香=芝麻香如果你想知道如何品鉴优质酱香与劣质酱香，可以关注私信我。
1、酱香白酒、浓香型白酒、绵柔型白酒，同等价位条件下，你会选择哪种？为什么？
您好，同等价位下，我会选酱香散酒。因为就品牌酒来说，同等价位很难买到好的酱香，至于为什么选酱香白酒，理由如下:1、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型白酒“三高”，采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质，同时，酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保留的易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康，是白酒中对人身体伤害最小的酒种。
2、酸度高，有利于健康酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康，道教和佛教也很重视酸的养生功能。3、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显，
同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了，4、纯粮酿造，不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能，
2、绵柔型白酒该如何品鉴？
俗话说“熟能生巧”。若要快速地提高品酒鉴酒能力，只能多借鉴别人的经验，下面是一些评酒高手，对白酒品评总结出的一些经验，希望可以帮助到爱喝酒的你，浓香 酱香 清香 米香=四特酒米香 肥肉浸泡=豉香型清香 中药材发酵=药香型（董香）浓香 酱香=兼香（浓兼酱或者酱兼浓）浓香 清香=凤香传统工艺固态法白酒 酒精=新型白酒新型白酒 功能成分=功能型白酒酱香 浓香 清香=芝麻香如果你想知道如何品鉴优质酱香与劣质酱香，可以关注私信我。
3、500价位白酒怎么选？选绵柔型还是酱香型？
500的价位，我觉得选择比较多，至于选择什么香型的，还得看自己的喜好，下面我介绍几款不错的酒，价位大概在五百左右的。1.剑南春，剑南春是浓香型的酒，八大名酒之一，虽然这几年的发展没有跟上茅台五粮液，但剑南春确实是一款好酒，价格也不高，不像茅台五粮液现在的价格遥不可及，水晶剑只要四百多的一瓶，商务招待都没有问题，
2.青花汾，汾酒是清香酒的典范，深受国人的喜爱，我们这个地区喝汾酒的还是很多，价格也是四百左右，不超作者的预算。自己家庭聚会，外面宴请领导，都是一款不错的酒，喝完不会难受，不上头。3.洋河的梦之蓝3也符合作者500的预算，洋河系列虽然是浓香型白酒，但洋河系列主打口感绵柔，这点符合作者的口味啊，洋河系列酒最近几年发展迅速，几款主打酒深受广大酒友的喜爱，
4、绵柔型白酒是什么意思，好在哪里？
绵柔型白酒是一种高品质白酒，绵柔即口感绵柔、不暴辣、不上头，开创了以“味”为主的白酒新流派。在品牌创新发展的过程中，坚守而不保守，通过匠心创造绵柔新品类，通过创新造就了绵柔新传奇，这里面大概经历了两个过程，第一是从“香型”到“口感”，从2003年开始，洋河率先突破行业普遍应用的香型分类，通过技术工艺创新，历经1000余次攻关，对近8000人次进行口感测试和“密码品尝”后，在老品类的基础上成功创造了“绵柔型白酒”新品类。
