白葡萄酒是不是白葡萄酿造的，白葡萄酒不一定是白葡萄酿造的这种说法正确吗

来源：整理时间：2023-12-23 23:52:02 编辑：美酒知识手机版

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1，白葡萄酒不一定是白葡萄酿造的这种说法正确吗
2，白葡萄酒是white wine vinegar吗
3，白葡萄酒一定是用白葡萄酿制吗

1，白葡萄酒不一定是白葡萄酿造的这种说法正确吗

白葡萄酒并不一定是白葡萄酿造的，这是有道理的，因为白葡萄酒是直接采用葡萄汁发酵而成的，红葡萄直接压榨后的葡萄汁，没有经过浸泡，不会带入色素，所以是可以用来酿造白葡萄酒的。

白葡萄酒不一定是白葡萄酿造的这种说法正确吗

2，白葡萄酒是white wine vinegar吗

肉酱意大利面的白葡萄酒是意大利菜的常用作料，建议使用意大利威尼托地区的干白，因为该地的白葡萄酒酸度较高，价格也相对便宜，适合配意大利面。您所说的white wine vinegar不是白葡萄酒而是白葡萄酒醋，是多种坚果和煮过的意大利葡萄汁液浸泡，而酿造出来的。葡萄酒醋一般在拌意大利色拉里常使用，或是在蘸着吃海鲜时的调味料，由于酸度过高，不适合在肉酱意大利面里使用，除非你口味特别偏酸，可适当加少许。

不是！是白葡萄酒醋(white wine vinegar)

白葡萄酒是white wine vinegar吗