自制葡萄酒保存时间，自制葡萄酒可以放多长时间

本文目录一览

1，自制葡萄酒可以放多长时间
2，自己制的葡萄酒能保质多长时间
3，自己做的葡萄酒能放多久
4，哪位高手知道家酿葡萄酒的存放最佳时间是多少
5，自酿葡萄酒有多长的保质期啊
6，自己酿的葡萄酒需要放多久才可以喝

1，自制葡萄酒可以放多长时间

如果密封效果好，一般可以保存一年左右。

自制葡萄酒可以放多长时间

2，自己制的葡萄酒能保质多长时间

只要密封好、没有油、生水等杂质进入可以一直保存

自己制的葡萄酒能保质多长时间

3，自己做的葡萄酒能放多久

一年

尽量不要存放太久

自己做的葡萄酒能放多久

4，哪位高手知道家酿葡萄酒的存放最佳时间是多少

你是想问自己酿制的葡萄酒啥滋味吗？如果用我说的下述方法自酿葡萄酒，酿成后酒浆的原液口味是酸的。类似于干红酒。根据个人个口味经过调制，更醇美。方法如下：1.选择日照多，昼夜温差大，最好没上化肥的高度自然成熟的葡萄为原料。在一个晴朗的早晨，当日采摘后即清洗并自然晾干。不含污物更绝不能含农药残留。 2.将手洗净，用手把上述葡萄捏碎。3.将捏碎的葡萄放入一个带有胶皮塞或软木塞干净玻璃瓶中。瓶子一定要用开水烫洗、瓶口用打火机转圈烧一下。最多放入三分之二葡萄汁。4.放在室外背阴处。一般从第二天起会有大量的气泡产生。可用一个消过毒的粗注射器针头扎入瓶塞中将气排除。每日三次。约15日后没有气泡了，收入室内相对恒温处。一般温度保持在摄氏16度左右。5.放置一个冬天，第二年五一前后即可开启并进行过滤即得原浆。 6.调口味由于用这种方式酿制的原浆酒是酸口的而且酒精度数低一般需要调口味。我是如下调口的：一斤原浆对入60度好的白酒2.5两，蜂蜜2两。搅拌均匀即可随时饮用。我每年八月十五后都制做。老辈没有玻璃瓶时用的是大个葫芦。

这个要看储存环境和酒本身的酒精度，自酿葡萄酒最好的放置环境是要低温并且通透性要好，如果上述条件都达到了，存放一年以上没问题刚才整理下材料，不好意思

一般自家酿的酒都没有经过消毒灭菌，保存条件也不是太好。常温下能保存一个月这样，低温下应该会长一点的时间。不过记得要完全密封，有条件的话瓶口要进行消毒，这样会增长保质期的

密封好的话越久越好，一般的尽量2年内喝了。

5，自酿葡萄酒有多长的保质期啊

1年

抽气密封了，放一年没有问题。厂家的都有5年呢

自酿的葡萄酒虽然你工艺比较简单、保质期也会比较长，只要你方法得当.在不密封好的情况下最好把它喝了；时间太长的话可能就变质了！

自酿的葡萄酒放置于阴凉、通风处,环境温度最好在15-25℃（不要超出35℃）。葡萄酒未开瓶情况下! 可以储藏很久！但具体是多久，要根据瓶口的设计而定。越名贵的酒 “酒盖”越好。用项木做的塞最好.. 如果开了瓶，最好立即喝完，如果没喝完的时候红葡萄酒储藏的温度在15~18度左右最佳。如果你在意品酒的过程级酒的味道,那就请在3天内喝完，因为3天左右的时间，酒就会发酵。3天以后。葡萄酒的味道会大变.

自酿的葡萄酒由于你工艺比较简单、保质期不会太长，在密封好的情况下最好一年内把它喝了；时间太长的话可能就变质了！

自酿的葡萄酒一般的保质期是一年左右。而成品的商品酒却能保存几年，或更长时间，葡萄酒的存放时间对高档葡萄酒来说越长越好。自酿的葡萄酒可以沿长保质期吗。是不也能酿出那种，存放几十年的葡萄酒呀。

6，自己酿的葡萄酒需要放多久才可以喝

正常发酵的葡萄酒，十几天就能够完全发酵，葡萄酒做好后即可随时饮用。在葡萄酒整个发酵过程中，其实是随时可以品尝其味的。刚开始时没有发酵，汁液是葡萄汁的味道；随着发酵的进行，渐渐有了酒精味，里面含有二氧化碳气体，汁液就像是低酒精度含气饮料；几天之后，里面的酵母菌很多，二氧化碳气体很多，酒精度也稍高，甜味也还很浓，这时候像香槟的味道；发酵后期，糖分被充分消耗了，酒味更浓了，酵母的作用快停止了，类似干酒的味道。刚开始发酵好的葡萄酒，酒味浓烈，口感粗糙，需要陈放一段时间，才会柔和很多。发酵的每个过程，都可以取汁液品尝，会有不同的感受，既能够体会做酒的辛苦，也可以享受做酒的乐趣。

我把葡萄酒的自酿方法也附上，里面有谈到做多久就可以喝了，你看一下吧！如何酿制葡萄酒吧,其步骤如下:一, 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧,这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低.不过现在自己做的都是自己喝,一般都还是会买好些的葡萄.二, 洗葡萄.由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，要反复用自来水冲洗，同时剔除烂葡萄.一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养.三. 晾干葡萄．把葡萄盛在能漏水的容器当中，容器切忌不能沾油，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了．四，选择容器，酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康．也会使葡萄酒变味．五，捏好葡萄放进容器．双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是5∶1，即5斤葡萄放1斤糖．注意坛口距葡萄要保持一定距离，因为葡萄发酵后会膨胀，如果空间太小，葡萄汁会流出来，这样就浪费了．（喜欢吃甜的朋友，可以放3斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素，有条件的可选择冰糖，冰糖酿的酒味道会更好，只是价格偏高）六，加封保存．将酒坛子密封，将坛口先用保鲜膜封住，然后上面再加一盖子．加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子．七，启封．天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，天凉快时发酵时间需要40天左右．启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，再用干净的纱布把葡萄籽过滤掉就可以直接喝葡萄酒了．如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了，启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发．做的葡萄酒颜色与买的葡萄颜色有关系，若买的是紫色葡萄，做的酒色也较红，若是青葡萄，做成后的酒色则只是淡淡的浅红．味道都还可以．上面的方法已经很详细了，如果还有不懂，可以再问我！谢谢，希望答案满意！