开过的红酒可以放冰箱保存吗，红酒开了后可以放冰箱吗

来源：整理时间：2024-01-02 05:58:45 编辑：美酒知识手机版

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1，红酒开了后可以放冰箱吗
2，红酒开启后可以放在冰箱里吗
3，开过的红酒冷藏可以放多久
4，如果红酒打开后放在冰箱里能保存吗
5，红酒开封后可以放进冰箱保存吗
6，红酒开了之后需要冷藏吗

1，红酒开了后可以放冰箱吗

当然可以了而且建议放冰箱冷藏以延缓红酒的氧化作用。红酒开后放久了不好喝就是因为氧化作用过多导致味道失去风味而且变酸变涩

不可以，红酒开启后很快会坏掉，尽早喝光它：放冰箱里会影响红酒的味道，香气

红酒开了后可以放冰箱吗

2，红酒开启后可以放在冰箱里吗

可以是可以就是比放在外边好，密封要好但时间长了也不好

可以

可以啊！现在好多冰箱都带红酒架。

可以`如果天气不是很热的话,也可以放置外面`但一定要密封好``

红酒开启后可以放在冰箱里吗

3，开过的红酒冷藏可以放多久

红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期，前提是密封良好。葡萄酒中决定风味的主要物质单宁以及果酸都易氧化。在开瓶后，葡萄酒与空气接触，这些东西在氧气的作用下开始发生改变。在刚开始的几个小时内，这一过程会让酒显得更加柔顺、易饮，但随着氧化的继续进行，香气和酒体结构会逐渐消失。最终乙醛和乙酸这样的氧化物质开始生成，为酒带来煮熟的蔬菜的味道和醋味。这样一个过程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常温下的空气环境中，“保鲜”的时间都不会超过一天。通常只有非常优质而且年轻的葡萄酒的“保鲜”时间会稍长一些，但也很难超过三天。低温保存和隔绝空气都能延长这一时间，比如将酒的塞子重新塞好放在冰箱里。但要注意，总体上说，即使这样做也很难延长到一周以上，更别提开瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道。普通的葡萄酒，在你喝了一半后，可以把酒液转移到容量更小的矿泉水瓶中，拧紧盖子再放在冰箱里，通常葡萄酒能多保持一两天。

葡萄酒开瓶后寿命长短的决定性因素。葡萄酒品质越高，其开瓶后可存放的时间就越长。白葡萄酒冷藏一般保存两三天，最好在两天内喝完，红葡萄酒能在开瓶后存放3至4天。

开过的红酒冷藏可以放多久

4，如果红酒打开后放在冰箱里能保存吗

红酒打开后放在冰箱里能保存一周左右，尽快饮用，时间过久，红酒口感下降。　　补充：　　红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。　　研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

在冰箱里业放不了几天的，因为开瓶的时候空气已经和酒体接触，红酒中的酚类物质和花青素已经开始氧化，不可避免的。建议在两天内喝完吧，影响口感的

能，但是时间长了口感会下降（主要是因为开瓶以后红酒会氧化），还是尽快喝完为好。

红酒打开后可以存放在冰箱里，但是尽量在一个星期内把已经开瓶的葡萄酒喝完，葡萄在与空气接触后会氧化，氧化时间过长葡萄酒会变酸，当然你想用来做醋则另当别论。我也喜欢喝葡萄酒，最近发现了一款西班牙的普里马西拉干红，口感很讨喜。

这个点根据红酒的品质和封闭质量来判定，一般红酒也有保存日期

5，红酒开封后可以放进冰箱保存吗

红酒和空气接触后容易变质变酸,所以开封以后要尽量喝掉.喝不掉应该把瓶塞塞好后再放进冰箱,温度10度左右冷藏,储藏时间为1到2天,时间久了红酒的味道就会变了,原来的香味没有了,会有一股酸苦味,口感变差.但是可以用来炖牛肉.

红酒开启后，低温保存是为了保持红酒的营养成分不流失，保障其品质和口感。如果不低温保存也可以无限期放置，只不过酒液会蒸发，同时营养成分流失，口感越来越差, 直到没有任何口感和味道。一般来讲，红酒没有特定的保存场所保存是很难保障其品质不发生任何变化。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

6，红酒开了之后需要冷藏吗

一般葡萄酒，若开平后一次饮用不尽，可采用两种方法：一是原瓶的瓶口设法加以密封；二是可将所剩的酒转入洁净的小瓶，使其满瓶并密封，因为这类酒度较低的葡萄酒若大量接触空气，会使酒变质、酒质下降。强化葡萄酒、加香葡萄酒、尤其是白兰地酒度较高，开瓶后可分几次喝完，但最好是保持满瓶为妙。香槟等起泡酒开瓶后需一次饮完。葡萄酒的存放大多数也许超过世界九成的葡萄酒，都是预算好消费者买回家便会尽快开瓶饮用的，所以大多数既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎样存放”的棘手问题仍然存在。理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。这是欧洲乡下地窖的天然平均温度。但8℃至18℃也在容忍限度以内。存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一，它太干，而藏酒环境最好有70%的湿度。酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，使酒可能氧化。其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去，促进酒的成熟，不过这只是少量。另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想。这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视乎不同的冰箱而异。

一般按说明书的保质期来计算，如果已打开的话，是普通的原汁酒，在冷藏的条件下，可以保存半年，在常温的条件下，可以保存一周；是干红干白红酒，在冷藏的条件下，可以保存一年，在常温的条件下，可以保存半月。就事论是回答你的问题，说实在话，建议你尽量越早喝完越好，毕竟开了封的酒，香味极易挥发，自然风味会大大折扣！

红酒开了之后如果你想要存放当然需要冷藏啦，不过红酒只适合存放在12°到18°间，其实红酒开瓶后就一支开始氧化啦，所以酒质也在不断改变，即使可以冷藏，但开瓶后的红酒还是请尽快喝掉啦！！！